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滿滿一桌子,都是我從未品嚐過的好滋味,川菜在我心中跟台菜式劃上等號的,了不起就是辣一點罷了,但今天這一桌子好菜讓我完全改觀。

尚未開動就已經被鄰桌的香氣醺的我腦袋完全放空,肚子咕嚕咕嚕的大叫,果然相信網友的推薦是沒錯的,老店就是有一定的品質,色香味俱全已經不足以形容。

我們一共點了8道菜,澄汁排骨、老皮嫩肉、乾鍋雞、油條鮮蚵....等,其他的我不記得了,有個牛肉跟豬肋排,大家自己憑直覺猜吧!!

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其中我最喜歡的是乾鍋雞跟澄汁排骨,乾鍋雞有點小辣,雞肉表面吸附著滿滿的醬汁,超下飯的;澄汁排骨吃起來酸酸甜甜的,一點也不油膩,有帶一點骨頭,跟平常在外面吃的澄汁排骨差很多。

如果叫我挑一個印象最深的,應該是油條鮮蚵,套一句廣告用詞『蚵仔加油條迸出新滋味』,這樣的組合還真第一次看到,不過建議大家要趁熱吃,油條才不會太軟爛。

這一頓晚餐,讓我大大的破例,平常晚上不碰米飯的我,竟然吃完一大碗飯,真的是罪孽深重,明天一定要少吃一點,不然我的夏天將會很辛苦。

『春野』位於板橋新埔捷運站旁邊,也就是我家附近,如果你剛好要來吃飯,可以約我,人多好點菜。

 

春野新派川菜
TEL: (02)22571331
新北市板橋區文化路1段188巷36號

 

 

 

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