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七年級小資女,板橋人,熱愛美食、旅遊,常因小確幸感到幸福滿滿。

 

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話說今天牛奶妹因為工作關係,意外發現了一個俗又大碗的巷弄美食「大肥羴(ㄕㄢ)」,順便教大家怎麼正確發音,不起眼的店面或許讓人沒有印象,但香醇濃郁的湯頭絕對讓你一試成主顧客,就是這樣的好滋味讓我迫不及待要跟大家分享。

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看起來品項不多,但都是比較好的食材,放置在透明的冰箱內,不僅乾淨也可以確保食材的新鮮度,比起品項超多的開放式冰箱,我個人比較喜歡這樣的設計。

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當老闆將湯底端上桌時千萬不要馬上丟一些好料的下去,一定要先品嚐最原始的湯頭,這可是老闆花了好幾個小時熬出來的,只有饕客才會知道的秘密品嚐法,現在PEKO毫不保留的告訴大家。

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醬料的部份也是店家特製,聽說有好多客人想要單獨買醬料,但老闆好像還沒有賣醬料的打算。

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因為是吃到飽,所以老闆是採自助式的方式,讓大家盡情的拿,盡情的吃,食材都是最新鮮的,帶骨的、帶皮的的羊肉全部隨便你吃。

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隨意拿起一塊帶骨羊肉,你說這個SIZE有沒有跟全國電子一樣就甘心,大肥羴的羊肉都有經過特別的烹調,即使不沾醬吃原味都很讚!!

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這個配角看起來不特別,但裡面包的可是筍子,PEKO我超愛吃筍子的,市面上這款火鍋料都是包絞肉,我吃一次就不吃了,因為本人討厭裡面包肉的丸子跟火鍋料,如果可以真想跟老闆批個1.2斤回家吃。

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不要懷疑,我還在大肥羴羊肉爐,這家吃到飽的小店還有燒烤類的美食,每人可點一份,含在250元裡面,如果你還想多吃就要多加一個銅板。

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雞腿跟豬排是最多人點的,口感不錯,鮮嫩多汁,不會過鹹,有股濃濃的古早味。

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接下來這是PEKO特別推薦-甜不辣,它的好吃指數爆錶,口感可媲美天婦羅,絕對不是外面2片10元那種爛魚漿做的,老闆說這是他們特別跟商家訂的,比一般的大,魚漿也比一般的優,很多老客人寧可拋棄大雞腿,也要點特製甜不辣。

 

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「大肥羴 羊肉爐也是各大媒體爭相報導的對象,聽說瓜哥也鍾愛這味,右邊那張照片老闆說是他去旅遊時意外看到三隻羊的雕像,讓他想起「羴 」這個字,所以就貼在店裡跟客人們分享。

「大肥羴 羊肉爐
」的老闆很隨性,營業時間說是到晚上12點,但如果太累10點多就關店,所以大家如果想要品嚐,最好還是早點去,免得撲空餓肚子。




大肥羴 
(02)25578548
台北市萬全街43號

 

 

 


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留言列表 (1)

發表留言
  • 大肥
  • 吃得很開心!很美味!

    我巳吃過了,正好表弟5月23日文定之喜,我特意從高雄來台北參加喜宴,次日請同學的女兒及洋女婿一起來品嚐此家店,那天晩上我們是最早的客人,不久就高朋滿座,老闆及員工服務都很親切,我同學的女兒及洋女婿都是土生土長的中南美洲哥倫比亞的波哥大城市,千里迢迢來到台北學中文,所以我請他們品嚐不同的台灣美食,也是機緣,有一次我在網上搜尋大肥部落格,正好搜到報導這家店,於是決定北上時,一定要去品嚐,我們吃一小時就吃得很飽.再加上烤秋刀魚,更是豐盛,真是吃得太飽!而且羊肉很好吃,不虛此行.
  • 我想每個吃過的人都會跟你我有相同個感覺,250的價格能吃到這麼豐富的羊肉爐,台北真的只有這麼一家了。

    PEKO 於 2009/05/27 23:49 回覆

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