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在台灣也吃的到道地的BAGEL ~
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冷風呼呼的吹,細雨滴滴答答的下著,PEKO為了一嚐【SHIH’S BAGEL】的美味,還是在下班後殺到永康街拿貝果。

【SHIH’S BAGEL】的店面小小的,讓人很容易忘了它的存在,但店內卻像個寶窟,好多在紐約才看的到的美味這邊通通有,果醬、果茶、餅乾、棉花糖、純天然水果乾,PEKO一邊吃著貝果一邊閒晃,詢問了店員才知道這間小店已經有兩年半的歷史,真的有夠低調的。


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店內一共提供15種各式口味的貝果,但太晚來有些會缺貨,平實的價格還蠻誘人的,PEKO去紐約時隨便買也要1-1.5塊美金,而且口味也沒那麼多。

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店家還貼心的將熱量表公佈在牆上。

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圖中的油切抹茶貝果(45元)是PEKO加碼買的,現場直接請店員幫PEKO加熱烘烤,味道清香,口感紮實,PEKO在回程的路上一直覺得口中有種說不出的甘甜,好像真的喝了一杯很香濃的綠茶。

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這次體驗的組合內容包含:原味貝果、起士貝果、洋蔥貝果、藍莓貝果以及蔓越莓乳酪塗醬100g裝,市售價值NT285元。

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由於卡卷的緣故,PEKO就沒有花時間多買食材來做變化,就單純走最實在簡單的路線來品嚐BAGEL。

藍莓貝果:藍莓貝果在市面上還蠻多的,但常常吃到有藍莓味卻無吃到藍莓顆粒,PEKO總會有種可能是人工添加物的感覺,但SHIH’S的藍莓顆粒清晰可見,感覺實在,酸酸甜甜,雖稱不上特別,但還不賴。

洋蔥貝果:還真第一次吃到鹹的貝果,一口咬下還感覺的到洋蔥塊,但不會很嗆,有種喝完洋蔥濃湯的感覺。

起士貝果:這應該是所有口味裡賣像最吸引PEKO的,外層起司香濃,內層則淡淡的偏原味貝果,起司口味是這次體驗組合中PEKO最喜歡的。

原味貝果:撲鼻而來的麥香讓人心動,雖然簡單但卻越嚼越香,塗上蔓越莓乳酪塗醬更是一絕。

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最後介紹的是蔓越莓乳酪塗醬,雖然小小一杯但裡面可是豐富無比,不僅吃的蔓越莓根紅莓,還感受的到濃郁的奶香,質地介於冰淇淋跟慕思蛋糕中間,PEKO剛開始單挖一口放入口中慢慢化開,只能用”啵棒”來形容。

店員說他們家的貝果因為製作方式比較特殊,所以建議先淋過水再進烤箱,或者直接用電鍋蒸,才不會硬硬的,PEKO個人偏愛用電鍋蒸,因為不用預熱也不用擔心裡面會冰冰的。 


【SHIH’S BAGEL】
http://www.shihsbagel.com.tw


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