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韓國超紅的必吃美食「孔陵一隻雞」正式進駐台北東區,但不能事先訂位,一律現場排隊叫號,所以身為苦命上班的PEKO根本沒機會品嚐,只好怒吃其它韓式餐廳的一隻雞,所以就跟友人相約位於捷運國父紀念館站2號口附近的「紅通通韓味鍋物」,印象中PEKO在好多年前品嚐過「紅通通韓味鍋物」,只是當時韓國一隻雞還不紅,品嚐的是「紅通通韓味鍋物」的人氣餐點紅通通辣雞,沒想到事隔多年再度登門,竟然是因為訂不到「孔陵一隻雞」,這就是人生阿!!

紅通通韓味鍋物
電話:02-8773-7103
地址:台北市大安區光復南路280巷43號 (捷運國父紀念館站2號出口)
官網:http://www.htt.url.tw
營業時間:11:15~14:30;17:45~22:30 周一公休

        

 

紅通通.韓國一隻雞.紅通通一隻雞.紅通通韓味鍋物.紅通通春川辣雞.東區韓式料理.

「紅通通韓味鍋物」位於捷運國父紀念館站二號口附近的巷子裡,跟原始老店的位置距離不算太遠。

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幾年前跟陳小妹去韓國自由行品嚐過道地的韓國一隻雞名店「陳玉華一隻雞」,當時就整個被一隻雞的美味湯頭給震撼了好久,回台灣後一直念念不忘,沒想到現在韓國一隻雞也紅到台灣來,甚至連「孔陵一隻雞」都來開分店,但因為「孔陵一隻雞」還沒開放訂位,只好怒吃東區韓式料理老店「紅通通韓味鍋物」的一隻雞,一整個有沒魚蝦也好的感覺。

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一走進「紅通通韓味鍋物」就看到櫃台的小鮮肉立牌,這團應該是EXO吧!!

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「紅通通韓味鍋物」的用餐區分成上下兩個區域,桌與桌的距離不會太近,坐起來挺舒適。

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「紅通通韓味鍋物」的餐具是韓國傳統的扁筷,話說第一次拿的時候還不太順手,這幾年越來越愛韓式料理,已經拿到都可以轉筷子玩了。

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紅通通韓味鍋物 菜單MENU

春川辣雞、一隻雞、安東燉雞、部隊鍋、泡菜鍋以及馬鈴薯豬骨湯「紅通通韓味鍋物」通通都有,不過招牌是紅通通春川辣雞,一隻雞是近期才比較多人點。

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「紅通通韓味鍋物」的小菜跟醬料自助區

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「紅通通韓味鍋物」的小菜是自取且無限量提供,愛吃多少都可以,這點超棒滴兒~

當天的五款小菜裡PEKO和友人一致認為豆腐跟馬鈴薯最優,不只入味口感也一級棒,至於「紅通通韓味鍋物」的泡菜的口味就普普,過酸不夠辣。

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紅通通一隻雞(含配菜盤) $749

等了一會兒「紅通通韓味鍋物」的一隻雞終於上桌,不過立馬被收走,因為服務生說要拿到後面幫我們分解雞肉,上桌只是因為看我們似乎需要拍照。

(韓國的一隻雞是阿珠媽直接在桌邊幫忙剪開雞肉,還能欣賞桌邊秀。)

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「紅通通韓味鍋物」的一隻雞套餐配料,包含馬鈴薯、麵條、年糕、高麗菜以及蔥。

 

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一隻雞被分解後再度回到餐桌還要再等一陣子才能品嚐

早已飢腸轆轆的我們一看到一隻雞大滾後先喝了口原味清湯,PEKO覺得湯頭挺鮮的,但蒜味不足,跟在韓國品嚐的「陳玉華一隻雞」差很多,婉轉說就是各有特色,因為PEKO也只品嚐過「陳玉華一隻雞」沒品嚐過其它一隻雞。

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品嚐完原味湯頭就把所有配料都放進一隻雞裡

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「紅通通韓味鍋物」的一隻雞肉質還算嫩,但不能滾太久,建議快快享用。

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韓國一隻雞其實就是蒜頭雞湯,在韓國吃的時候印象中不需要沾醬,但因為看到「紅通通韓味鍋物」的牆上貼著建議沾醬所以就試試,結果整個被黃芥末嗆到,另外兩位友人也覺得不沾比較優。

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麵條是「紅通通韓味鍋物」的一隻雞套餐本來就有的,口感還算Q,但建議品嚐到最後再下鍋才不會破壞湯頭。

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拌炒飯 $80

在韓國用餐很習慣在最後來個拌飯,尤其是春川炒雞、韓式烤肉跟一隻雞,所以PEKO特別點了拌炒飯來收尾。

 一開始服務生會把湯裡剩下的雞肉都撈出來,讓湯汁收乾到一定的程度,在加入白飯、海苔以及雞蛋,起鍋後就能直接品嚐,所謂好酒沉甕底,此時的粥就是精華中的精華,再加點泡菜層次就更上一層了。

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這頓韓國一隻雞三個人分享,一個人三百出,還蠻便宜的,其實「紅通通韓味鍋物」一隻雞的份量四人吃會比較剛好,若四個人吃,一個人不到$230,是不是超划算。

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離開前記得在櫃檯跟都教授拿顆薄荷糖或鍋巴糖消除口中的異味

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紅通通韓味鍋物
電話:02-8773-7103
地址:台北市大安區光復南路280巷43號 (捷運國父紀念館站2號出口)
官網:http://www.htt.url.tw
營業時間:11:15~14:30;17:45~22:30 周一公休

 

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