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飄香60年的人氣老店

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這回一樣是因為團購券的關係PEKO帶著爸媽來到了位台北車站周圍的「張家清真黃牛肉麵館」,老舊的店面看得出歷史的痕跡,也讓PEKO十分期待老店的祖傳好滋味。

張家清真牛肉麵館
電話:02-2331-2791
地址:台北市延平南路21號

 

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團購券的餐點只有紅燒/清燉三寶麵兩種選擇,但本著好奇寶寶的精神,PEKO還是拿了菜單仔細的看了一下,店家的品項不多,價位也還挺平價的,餃子一顆5元,小菜一份20元,除了牛肉麵其他的麵食價位都是60元。

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麵條是店家特製的手工麵,口感很類似日式的拉麵,Q彈有嚼勁,而且會吸收濃郁的牛肉湯汁,是近期PEKO品嚐過最優的麵條;除了麵條外這碗三寶麵裡還有牛肉塊、牛筋條、牛雜片,店家不計成本的放了許多,隨便夾都有料。

至於湯頭的部分,PEKO偏愛濃郁的紅燒,清燉的則淡而無味,讓PEKO有點失望,PEKO媽還因為沒味道加了好多辣椒醬,後續進來的饕客們好像也都點紅燒,看來店家的清燉的湯頭真的要再加強一下了。

張家清真牛肉麵館
電話:02-2331-2791
地址:台北市延平南路21號


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