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油油亮亮  閃閃動人

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就是這個味  就是這個味~~

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這回PEKO收到的可是宜蘭頭城老店「景豪肉舖」的古早味甘蔗雞

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剛接到宅配箱的時候沉甸甸的重量,讓PEKO有點意外,打開來一看竟然是這隻被真空的甘蔗雞,重量約2.3台斤,售價420元。 

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拆開包裝,PEKO也想了一下究竟該從何下手,從小到大除了手扒雞,PEKO還沒看過這麼完整的一隻雞出現在餐桌上。

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於是搜尋了一下剁雞的方法,然後就出現了這盤有點醜的甘蔗雞,媽ㄚ!!殺鳳梨已經是PEKO的極限了,現在竟然還要學剁雞,只能說老闆您高估了PEKO的手藝啊!!

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說實話,圖片中看到的皮是PEKO事後舖上去的,因為要拍照不得不做做表面功夫。

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打從甘蔗雞的真空包裝被PEKO拆了下來,那濃郁的香氣便讓PEKO肚子咕嚕咕嚕大叫了起來,油油亮亮的雞皮更是讓PEKO邊剁邊偷吃,因為它的香味好像小時候媽媽去市場買的盤裝的雞肉,那記憶中的好滋味整個重現江湖。

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肉質厚實卻很鮮嫩,還帶有飽滿的雞汁,沒有一絲絲乾柴的感覺,雞汁微甜,好開胃,原以為頗有份量的它會在冰箱待上一陣子,結果兩天就消失無蹤了,可見這古早味甘蔗雞有多受歡迎。

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除了甘蔗雞,景豪肉舖還有許多古早味的肉品可供選擇,主婦們以拜拜就不用擔心了。

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至於最頭痛的剁雞問題,其實店家可以幫忙剁,不用擔心。

 

以上就是PEKO品嚐後的心得感想,僅供參考。

 

景豪肉舖

電話:0953-180-856(陳先生)

地址:宜蘭縣頭城鎮南門路12號

FBhttp://www.facebook.com/pages/景豪肉舖/226076647471383

 


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