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950度的熱情都在美味的串燒裡

手串本舖

赫然發現自己跟食物擺在一起超搭,感謝小君的巧手為PEKO拍下這張照片。

手串本舖
電話:02-27052892
地址:台北市大安區仁愛路4段8巷20號
臉書:https://www.facebook.com/tegusiya

 

手串本舖01

這回PEKO來到的是位於仁愛醫院急診室旁的「手串本舖」,小小的店面隱身在巷弄裡,若不是有大批網友爭相推薦PEKO還真不知道這裡有間炭火燒鳥專賣店。

手串本舖02

踏進「手串本舖」先是看到了日本人最愛的招財貓以及「手串本舖」自製販售的唐辛子味噌醬,緊接著映入眼簾的是火爐跟烤魚的小場景,這不是在日本鄉下人家才會出現的,然後就是吧檯以及食材櫃。

手串本舖03

延著小巧蜿蜒的樓梯PEKO和小君來到了二樓的用餐區,二樓有開放式以及包廂式的兩種用餐環境。

手串本舖04

打開menu,除了菜色的介紹,翻到最後撇見認證書,真的是pro級的ㄋ~

手串本舖05

和風沙拉 $160 vs 醃蘿蔔(招待)

手串本舖06  
青椒起司肉捲 $140

第一道上來的就是PEKO最愛的青椒,從沒想過青椒也能包在肉捲裡,更沒想過她還能搭配起司,起司融化後跟青椒迸出了絕妙的滋味,有打到PEKO的心。

手串本舖07  

水蜜桃沙瓦 $120 vs 葡萄沙瓦 $120

手串本舖08   

雞里肌 $130  vs 雞翅(鹽) $130

因為只使用當天現宰的溫體雞,所以只烤至八分熟,品嚐起來口感跟生魚片雷同;雞翅的部分,為了方便顧客食用,骨頭已經過特殊處理,只要輕取出兩根骨頭,馬上呈現骨肉分離的狀態,這可讓愛吃雞翅的PEKO興奮不已。

手串本舖08-1  

吃著吃著撇見調味罐,而這就是唐辛子味噌醬,喜歡的朋友可在結帳時拎一罐回家。

手串本舖09  
 嫩雞腿肉 $130 vs 大蔥腿肉 $130 vs  雞胗 $100

鮮嫩的雞腿肉配上日本大蔥,味道一級棒; 灑上滿滿三星蔥的大蔥腿肉也不煩多讓;雞胗好咬不乾澀,只不過就份量跟質來說兩串$100是有那麼一點偏貴。

手串本舖10  

時令鹽烤香魚(卵) $280

PEKO不是個愛吃魚的人,但這尾香魚肉質鮮甜,烤的熟度也嘟嘟好,而且滿滿的魚卵讓人吃得好過癮。

手串本舖11

都忘了介紹桌上有個玻璃罐,這可是「手串本舖」讓顧客放串燒竹籤的罐子,這麼一來桌面看起來就不會雜亂。 

玉米筍 $130 vs 雞軟骨 $100

品嚐完了肉品的部分,此時送上了營養的玉米筍,PEKO十分推薦搭配唐辛子味噌醬一起享用;最後送上的雞軟骨,不知是否因為PEKO回座位時間隔太久,吃起來有點太硬跟太乾。

手串本舖12  

自從看了「我可能不會愛你」PEKO便對日式的串燒小店跟居酒屋有種莫名的愛意,真希望每天都跟姊妹淘或朋友到這樣的小店用餐,放鬆一天的壓力,當然前提是東西要優,「手串本舖」有達到PEKO的標準,所以推薦給正在看文章的你(妳)。

手串本舖  

<好康報報>

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手串本舖
電話:02-27052892
地址:台北市大安區仁愛路4段8巷20號
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