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簡單小店卻有不簡單的味道

板橋182巷鬆餅廚房  

說到鬆餅,絕大多數的女孩兒都會喜歡,PEKO也品嚐過不少各式各樣的鬆餅。

話說某天搜尋板橋美食時赫然發現了「182巷鬆餅廚房」,沒想到這間不起眼的小店竟然是鬆餅專賣店,而且在網路上也頗有人氣,於是PEKO就驅車前往。

板橋182巷鬆餅廚房01  

「182巷鬆餅廚房」的門面還真像是致理技術學院附近的義大利麵店。

板橋182巷鬆餅廚房02  

除了內用,還有一區可外帶飲料,充分的應用了一樓的店面。

板橋182巷鬆餅廚房03  

店內約莫20多個座位,戶外也有四桌兩人位。

板橋182巷鬆餅廚房04  

座位區一旁還有木質的櫃架,空空蕩蕩的沒有幾本書,建議店主人可以多添購一些雜誌。

板橋182巷鬆餅廚房07  

既然說到了書櫃,就不的不提這個小巧思,它跟大門有著牽引線,一開門就會掉下來跟客人打招呼,說實話一開始PEKO以為是蜘蛛有嚇到,好佳在不是,不然一定頭也不回的離開餐廳。

板橋182巷鬆餅廚房05  

不知道是不是店主人的攝影作品,還頗有感覺的。

板橋182巷鬆餅廚房06  

另一面牆還有這幅畫作,乍看之下應該是紐約或香港吧!!(雙層巴士)

板橋182巷鬆餅廚房17  

「182巷鬆餅廚房」的口味選擇很多,但比較特殊的口味要平日才有,而且+39元還能升級套餐(蘑菇卡布諾濃湯、海鹽咖啡、桑椹多酚),這應該是店家為了分散顧客採用的優惠模式吧!!

板橋182巷鬆餅廚房08  

鮮採果漾<草莓>鬆餅 $190

一上桌PEKO便被這鬆餅的厚度給嚇到了,這一個人怎麼吃的完,一旁還有鮮紅欲滴的草莓、果醬以及冰淇淋。

板橋182巷鬆餅廚房09  

忘了拿銅板拍比較鬆餅厚度圖,它真的超厚!!

板橋182巷鬆餅廚房09-2  

除了冰淇淋、果醬、新鮮草莓,單用卡士達醬搭配鬆餅也不賴,「182巷鬆餅廚房」的卡士達醬口味清爽不膩口,想必是店家手工調製而成,因為一般的卡士達醬都很OOXX。

板橋182巷鬆餅廚房10  

盆栽咖啡 $85 / 金莎巧克力咖啡 $85

咖啡的甜度可自行選擇,微甜比較適合正在減肥的我們。

關關的金莎巧克力咖啡,上層奶泡十分綿密細緻,加上榛果以及巧克力醬,淡淡的香甜味好迷人。

板橋182巷鬆餅廚房11  

盆栽咖啡從下層到上層依序是濃縮咖啡、鮮奶油、OREO的餅乾屑以及點綴的薄荷葉,看起來真賞心悅目。

您瞧瞧,這可是真材實料來著,品嚐起來香醇不苦澀。

板橋182巷鬆餅廚房12  

冰火立方體鬆餅 $170

金字塔的造型超搶眼,上層還用生菜絲來裝飾,簡直是藝術品來著。

板橋182巷鬆餅廚房13  

這款鹹鬆餅搭配的是德國香腸以及煙燻起士醬。

板橋182巷鬆餅廚房14  

既然取名為冰火立方體,絕對有冰涼的元素在裡頭, 果然翻開鬆餅一看,裡頭有一球冰淇淋,好特別哦!!

將所有配料跟冰淇淋一起放在鬆餅上然後張開嘴一口塞,還真有冰火五重天的感覺,沒想到可以這樣組合搭配,但因為天氣冷煙燻起士醬一下就冷了有點小可惜。

板橋182巷鬆餅廚房15  

酥皮濃湯盒子 $95

板橋182巷鬆餅廚房16  

因為很好奇,所以又加點了這道,厚片土司裡面藏著蘑菇濃湯,最後再加上起酥片,濕潤鹹香,完全收服PEKO,大中!!

板橋182巷鬆餅廚房18  

<PEKO碎碎念>

沒想到板橋也有鬆餅專賣店,而且口感絲毫不輸北市的人氣名店,比起市面上普遍那種外酥內軟的鬆餅,「182巷鬆餅廚房」的鬆餅口感有點像東區的「UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋」的空氣鬆餅(舒芙蕾厚鬆餅),濕潤鬆軟。

最後,PEKO對「182巷鬆餅廚房」有個小小建議,如果鹹鬆餅的基底能加個迷迭香會更出色,跟甜味鬆餅有所區分會更加出色。


182巷鬆餅廚房
電話:02-2966-0929
地址:板橋區大仁街20號(大吃小算斜對面)
臉書:https://www.facebook.com/182Lane

 

 

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留言列表 (4)

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  • 柚子媽
  • 這家都是去吃對面的大庭牛排時排隊注意到的^^
  • 大庭也好久沒去了,改天去回味一下。

    PEKO 於 2014/02/05 19:35 回覆

  • 關關
  • 看自己的照片好害羞 XDD
  • 害羞個啥??

    PEKO 於 2014/02/06 13:04 回覆

  • Jackie Yang
  • 鬆餅裡加些迷迭香嗎?普羅旺斯(香芒燻雞)鬆餅,添加了奧勒岡這種類似紫蘇或檸檬的清香氣味,相對迷迭香而言其實更出色;福爾摩莎鬆餅的三星蔥、日蝕鬆餅的白芝麻、月見鬆餅的黑胡椒、藍帶鬆餅的海苔,PEKO下次都可以試試喔!……^^
    目前座位區一旁空空蕩蕩的木櫃,其實是安全帽放置架,因為用餐時弄髒難免,容易出現一些不該出現的「小強」,所以沒有多添購一些雜誌,場地的限制還請見諒,未來在182巷尋得適當地點搬遷之後,一定會做改善……^^
  • 希望能搬遷到交通更方便的地方,期待ing~

    PEKO 於 2014/03/06 12:45 回覆

  • 訪客
  • 我也去過~!除了裝潢以外,真的不輸名店喔~
  • 對啊!!
    還有交通的部分也是一個問題

    PEKO 於 2014/12/01 12:26 回覆