色香味俱全 老字號的美味

板橋烤鴨 板橋真吳記烤鴨莊 中山路烤鴨 板橋美食01  

烤鴨這號美食可是PEKO從小愛吃到大,雖然品嚐過「龍都酒樓」、「華國大飯店」、「蘭城晶英酒店」以及許多大小飯店的烤鴨,但PEKO還是對這種最傳統的街邊烤鴨店念念不忘,三不五時就會買回家跟跟家人一同大快朵頤。

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雲林真吳記烤鴨莊
電話:02 2956 2250
地址:新北市板橋區中山路一段267之5號
營業時間:10:30~賣完為止

 

板橋烤鴨 板橋真吳記烤鴨莊 中山路烤鴨 板橋美食02

「雲林真吳記烤鴨莊」位於板橋中山路上,旁邊是頗有名氣的「D2惡魔蛋糕」。

印象中「雲林真吳記烤鴨莊」已經開很久了,是板橋老字號的店家,PEKO幾乎每年都會買個幾次。

PEKO從全隻$320買到現在全隻$500,再漲價真的就要買不下手了。

板橋烤鴨 板橋真吳記烤鴨莊 中山路烤鴨 板橋美食03  

前陣子禽流感疫情嚴重,大家都不太敢買,好不容易疫情沒那麼嚴重,又傳出餅皮有加不該加的東西,店家只好趕快檢驗自保。

板橋烤鴨 板橋真吳記烤鴨莊 中山路烤鴨 板橋美食04

「雲林真吳記烤鴨莊」的烤鴨都烘烤自這看起來很有歷史的烤爐裡

 

板橋烤鴨 板橋真吳記烤鴨莊 中山路烤鴨 板橋美食05

跟老闆娘點完烤鴨後,就會看到老闆娘俐落的翻炒著鴨骨架的背影。

板橋烤鴨 板橋真吳記烤鴨莊 中山路烤鴨 板橋美食06  

油油亮亮的,光看就讓人吞口水,「雲林真吳記烤鴨莊」的烤鴨肉質軟嫩,油脂豐富,趁熱吃還能感受到鮮甜的肉汁。

不過,不同於一般大飯店或酒樓的脆皮烤鴨,「雲林真吳記烤鴨莊」的烤鴨皮沒那麼脆,但很合PEKO的口味。

 

板橋烤鴨 板橋真吳記烤鴨莊 中山路烤鴨 板橋美食07

比起片鴨PEKO更愛炒鴨骨,邊看電視邊啃超過癮,將湯汁淋在白飯上更是一絕,如果嗜辣的朋友,請從中辣往上加,因為「雲林真吳記烤鴨莊」的小辣真的很不辣。

板橋烤鴨 板橋真吳記烤鴨莊 中山路烤鴨 板橋美食08

「雲林真吳記烤鴨莊」可以先電話預訂再過來拿,這樣就可以省去排隊乾等的時間。

 

雲林真吳記烤鴨莊
電話:02 2956 2250
地址:新北市板橋區中山路一段267之5號
營業時間:10:30~賣完為止

 

 

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