老古板石頭火鍋  

又到了適合吃熱呼呼火鍋的時候了,說到火鍋湯頭絕對是重點,因為除非品嚐高檔火鍋,不然火鍋料吃來吃去都是那些東西,前陣子看到幾位格友推薦位於捷運新埔站3號口附近的「老古板石頭火鍋」,於是就跟友人相約跑去嚐鮮,以往品嚐石頭火鍋都是店員幫忙炒,但在「老古板石頭火鍋」可是需要DIY,步驟說明桌上牆上都有,而且自己炒的石頭火鍋感覺更好吃,喜歡品嚐火鍋的朋友可以試試哦!!

老古板石頭火鍋
電話:02 2250 0747
地址:220新北市板橋區民生路二段240巷16號(捷運新埔站3號出口)
臉書:https://www.facebook.com/oldschoolhotpot

        

 

老古板石頭火鍋01

「老古板石頭火鍋」位於捷運新埔站3號出口旁的小巷子裡,躺在PEKO的口袋好一陣子了,因為火鍋就是要天氣冷吃才對味,所以就等等等到了12月才跟友人新約前往。

老古板石頭火鍋02

老古板石頭火鍋03

老古板石頭火鍋04  

「老古板石頭火鍋」整間店的風格就是懷舊復古,在這樣的環境品嚐熱呼呼的火鍋別有一番風味。

 

老古板石頭火鍋菜單  

老古板石頭火鍋 菜單MENU

「老古板石頭火鍋」有石頭火鍋跟涮涮鍋兩種,可共鍋,共鍋費$120(可折抵消費)。

老古板石頭火鍋06  

一入坐就看到牆上的石頭火鍋的炒鍋步驟,讓以為可以偷懶的PEKO唉呦了一下。

老古板石頭火鍋09  

不論點甚麼鍋都會附一杯冬瓜茶(續杯$10),話說這冬瓜茶沒啥味道,很稀,但搭配鍋物確實有其存在的加分處。

老古板石頭火鍋10

附餐有白飯、冬粉、王子麵以及魚鬆飯可選擇

老古板石頭火鍋05  

泡菜五花豬肉鍋 $260

肉盤、菜盤以及泡菜,你一定會問PEKO怎麼不點原味石頭火鍋,那是因為PEKO事前上網做功課,發現絕大多數的朋友都認為泡菜鍋味道較優,PEKO這人耳根子軟,經不起誘惑,選擇順從民意。

 

老古板石頭火鍋07  

炒鍋步驟:加油炒洋蔥→倒入肉盤炒至半熟→將肉夾起放一旁→加入高湯

老古板石頭火鍋08  

切記肉不要炒太熟,後續煮的時候肉質才不會過老。

老古板石頭火鍋11  

炒鍋結束等湯滾就可以將菜盤裡的料一一加入

老古板石頭火鍋12

用洋蔥炒過肉片的湯頭真的就是不一樣,多了一股香氣,湯頭也更加濃郁,PEKO好喜歡這一味兒,若有朋友問板橋哪裡有好吃火鍋,PEKO的火鍋推薦名單絕對有「老古板石頭火鍋」。

老古板石頭火鍋13  

<PEKO碎碎念>

平日中午用餐均為9折優惠,不過只有星期三、四、五,然後PEKO到「老古板石頭火鍋」幫大家確認過了,中午折扣活動12月持續進行中。 

 

老古板石頭火鍋
電話:02 2250 0747
地址:220新北市板橋區民生路二段240巷16號(捷運新埔站3號出口)
臉書:https://www.facebook.com/oldschoolhotpot

 

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