百濟蔘雞湯.백제삼계탕.百濟參雞湯.明洞必吃美食.明洞蔘雞湯.百濟蔘雞湯營業時間.百濟蔘雞湯地址

說到韓國男女老少都知曉的絕對是人蔘,老人家愛買人蔘、蔘片,甚至是蔘茶,咱們年輕人就喝蔘雞湯吧!!前年跟陳小妹到韓國品嚐了弘大的「百年百歲蔘雞湯」,當時可是整趟旅程裡PEKO最喜歡最愛的一餐,這回說甚麼也要再來碗韓國道地正忠的蔘雞湯,於是就就將明洞必吃美食「百濟蔘雞湯 백제삼계탕」排到行程裡,到底味道有沒有贏過弘大的「百年百歲蔘雞湯」就請看下去,文末附上折價券,記得下載哦!!

百濟蔘雞湯 백제삼계탕
電話:027763267
中文地址:首爾市中區明洞2街5011
韓文地址:서울시 중구 명동2가 5011
營業時間:09:00~22:00
交通資訊:地鐵424明洞站6號口,徒步5分鐘

        

 

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「百濟蔘雞湯 백제삼계탕」位於地鐵明洞站6號口附近,最明顯的地標應該是UNESCO大厦(亂打秀NANTA公演那棟)後方,PEKO就是安排看完亂打秀NANTA後品嚐,時間完全剛剛好。

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「百濟蔘雞湯 백제삼계탕」在二樓

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走進「百濟蔘雞湯 백제삼계탕」陣陣的蔘雞湯香氣撲鼻而來

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「百濟蔘雞湯 백제삼계탕」是韓國營業近50年的老店,也是媒體寵兒。

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「百濟蔘雞湯 백제삼계탕」的菜單上有中文、日文、英文、韓文,看著點就行。

圖中四款就是主打,包含山蔘培養根蔘雞湯W19,000、蔘雞湯15,000、山蔘培養根 烏骨雞湯W25,000以及烏骨雞湯W21,000。

 

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「百濟蔘雞湯 백제삼계탕」使用的是百年名品 山蔘培養根

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點完餐,阿珠媽告訴PEKO餐具在抽屜。

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蔘雞湯 W15,000

於是一個人用餐,所以PEKO只點了最便宜的蔘雞湯,話說上桌時人蔘雞湯是大滾的,看了就讓人開心。

除了蔘雞湯,一旁還附上了泡菜、辣蘿蔔、辣蒜片、五穀飯以及一杯人蔘酒。

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建議先喝一口原味的蔘雞湯再酌量添加人蔘酒,因為PEKO不嗜酒,也覺得人蔘酒味道頗重,所以就整杯人蔘酒都加到人蔘雞湯裡,添加後香氣更為濃郁,湯頭層次瞬間提升。

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口味叫重的朋友可添加「百濟蔘雞湯 백제삼계탕」桌上的鹽跟胡椒

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韓國道地的蔘雞湯是選用七週大左右的小雞,烹調時會在小雞的肚子塞入人參、紅棗以及糯米,經過長時間燉煮後滿滿的精華會融入到湯頭裡,一整個營養又美味。

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「百濟蔘雞湯 백제삼계탕」的湯頭呈現乳白色湯頭,清甜不油膩。

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雞肉已熬煮至軟爛,筷子輕輕一掰整個骨肉分離。

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品嚐到很後面才從小雞肚子裡挖出人蔘,單吃苦苦的,但因為很珍貴,PEKO還是咬碎了混著湯大口吞下。

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這個是一開始附上的五穀飯,口感偏硬,不喜歡。

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「百濟蔘雞湯 백제삼계탕」的份量真不是蓋的,建議兩個人點一鍋就好,PEKO剩了一堆糯米,感覺好浪費哦!!(當時還忘了包回飯店當隔天早餐)

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「百濟蔘雞湯 백제삼계탕」還有販售人蔘雞湯真空包以及其它週邊商品。

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結帳時別忘了拿顆鍋巴糖

 

百濟蔘雞湯.백제삼계탕.百濟參雞湯.jpg

PEKO作功課的時候有找到「百濟蔘雞湯 백제삼계탕」的折價優惠券,有去的朋友可以下載使用。(有效期限:2016.12.31)

「百濟蔘雞湯 백제삼계탕」折價優惠券下載處:http://www.travelnote.tw/coupon/cprint.php?c_seq=64

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「百濟蔘雞湯 백제삼계탕」雖然表現OK,但沒有了弘大的「百年百歲蔘雞湯」出色,若你是第一次品嚐蔘雞湯,PEKO比較推薦「百年百歲蔘雞湯」。

揮手 【韓國首爾美食】弘大。百年百歲蔘雞湯。好喝到噴淚的韓國正宗蔘雞(附中文菜單、營業時間)   揮手

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百濟蔘雞湯 백제삼계탕
電話:027763267
中文地址:首爾市中區明洞2街5011
韓文地址:서울시 중구 명동2가 5011
營業時間:09:00~22:00
交通資訊:地鐵424明洞站6號口,徒步5分鐘

 

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