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藍象餐廳.藍象廚藝學校.藍象餐廳做菜.曼谷藍象.Blue Elephant Cooking School.泰國曼谷米其林三星餐廳.藍象料理教室.

若說到泰國曼谷最有名的餐廳,「藍象餐廳 Blue Elephant」絕對榜上有名,「藍象餐廳 Blue Elephant」的創辦人諾柔‧索梅妮(Nooror Somany)女士為泰國皇室御廚的女兒,因此「藍象餐廳 Blue Elephant」許多佳餚都出自於家傳的皇家食譜,「藍象餐廳 Blue Elephant」在全世界皆有分店,其中包含倫敦、巴黎、俄羅斯、哥本哈根、杜拜、里昂...等,皆坐落在各國主要城市;而這回PEKO不單單只是到「藍象餐廳 Blue Elephant」用餐更參與了「藍象廚藝學校 Blue Elephant Cooking School 」的泰式料理課程,還跟同行的夥伴們分組競賽,沒想到到泰國旅遊還能學習到泰式料理的製作,真的是寓教於樂的一個特殊行程啊!! (→ 線上預約料理課程

藍象餐廳 藍象廚藝學校 藍象料理教室
地址:233 South Sathorn Road, Bangkok
交通:BTS Surasak 蘇叻沙克站
線上預約料理課程:https://goo.gl/ZQPsCC

        

  

★★  2017.02.24 奇摩首頁  ★★

20170224

藍象餐廳.藍象廚藝學校.藍象餐廳做菜.曼谷藍象.Blue Elephant Cooking School.泰國曼谷米其林三星餐廳.藍象料理教室.

「藍象餐廳 Blue Elephant」位於泰國曼谷空鐵的BTS Surasak 蘇叻沙克站出口處,交通十分方便。

除此之外,圖片中看到的「藍象餐廳 Blue Elephant」更是棟百年的古蹟建築,原泰華商會(Thai CC)舊址,一、二樓為古色古香的餐廳,三樓則為設施完善的料理教室哦!!

「藍象餐廳 Blue Elephant」命名的由來:藍色是泰國國旗的主色調,代表皇家尊貴之意;而大象是泰國的國寶和象徵物,因而取名藍象。

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推開「藍象餐廳 Blue Elephant」的大門映入眼簾的是「藍象餐廳 Blue Elephant」創辦人諾柔‧索梅妮(Nooror Somany)的戰功櫥窗,各式的獎座獎盃,看的我們眼花撩亂。

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換個方向就是「藍象餐廳 Blue Elephant」的週邊商品販賣部。

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沿著「藍象餐廳 Blue Elephant」的樓梯走上2樓,牆上滿滿的都是餐廳的相關報導,可見其受歡迎的程度。

 

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圖中的女士就是「藍象餐廳 Blue Elephant」的創辦人諾柔‧索梅妮(Nooror Somany)女士

Nooror Somany為泰國皇室御廚的女兒,因此繼承了不少機密的皇家食譜,還享有「皇家御廚」的盛名,簡單說到「藍象餐廳 Blue Elephant」用餐就能享用到過去泰國皇室的御膳哦!!

創辦人諾柔‧索梅妮(Nooror Somany)女士不遺餘力的在世界各地推廣泰式料理被泰國政府譽為「泰國美食大使」,泰國之光。

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這邊就是「藍象餐廳 Blue Elephant」附設的「藍象廚藝學校 Blue Elephant Cooking School 」教室

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座位上擺著「藍象廚藝學校 Blue Elephant Cooking School 」提供的課程說明以及圍裙。

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雖然裡面通通都是英文,但還蠻淺顯易懂的,因為連英文程度超差的PEKO都看得懂。 (→ 線上預約料理課程

 

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瞧瞧大家興奮的模樣,聽導遊說我們這樣的課程一堂要價不斐,且還不是很好預約。

因為「藍象廚藝學校 Blue Elephant Cooking School 」的課程深受世界各地觀光客的喜愛,大家都想來體驗。(→ 線上預約料理課程

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正式上課前先來杯冰涼的香茅茶舒緩情緒

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這會就是幫我們上課的講師,是帥哥型男來著,全程英文授課,英文聽力不夠好的看記步驟就好,不會很難。

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帥哥講師會先在台前示範給學員看,看大家蜂擁向前認真的模樣就知道大家有多期待。

 

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帥哥講師為我們示範了道地的兩道泰式料理,分別是涼拌青木瓜絲以及椰奶雞湯,看起來很容易,仿佛只要備好料人人都能變大廚。(→ 線上預約料理課程

 

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接下來我們就被帶到「藍象餐廳 Blue Elephant」的實習廚房,準備自己動手做菜,驗收上課的成果。

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穿上「藍象餐廳 Blue Elephant」的專屬圍裙立刻台灣好媳婦上身

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多虧了淑暖記步驟以及文化大學觀光系的毓瑄妹妹超強切工,才能在手忙腳亂中完成我們這組的椰奶雞湯,事後回想PEKO只幫忙試味道跟攪拌湯,摸魚摸得很透徹。(→ 線上預約料理課程

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趁著交換教室的空檔趕緊拉著青春無敵的學生們合照,留下這珍貴的畫面。

 

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第二道菜做的是涼拌青木瓜絲,這可是PEKO五天下來最愛的一道泰式料理,怎麼吃都不會膩,自己做的又更有感覺。

但整個製作過程PEKO竟然一直扼腕沒再泰國當地的超市買刨刀,因為實在是太方便了,有機會再到泰國旅遊一定要Buy一支回台灣。

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涼拌青木瓜絲PEKO可是很認真幫忙,整個青木瓜都是PEKO刨的哦!!

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參與「藍象廚藝學校」的泰式料理課程後會頒發結業證書,證明你成功完成任務,可以從「藍象廚藝學校 Blue Elephant Cooking School 」畢業啦!!(→ 線上預約料理課程

 

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圖片中是「藍象餐廳 Blue Elephant」的購物袋跟調理包,有興趣的朋友皆可在「藍象餐廳 Blue Elephant」的一樓販賣部購買。

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你以為拿到「藍象廚藝學校 Blue Elephant Cooking School 」的結業證書就結束了嗎?

別急!別急!自己的作品當然要自己品嚐,絕對不要浪費,除此之外,也感謝主辦單位幫我們加點了好多菜色,讓我們在上飛機前可以享用到米其林推薦過的美食佳餚。(→ 線上預約料理課程

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「藍象餐廳 Blue Elephant」是此趟泰國行最後一個行程,PEKO印象最深的並不是「藍象餐廳 Blue Elephant」的菜色有多美味,而是大家一同學習的過程以及上桌後每組互相品嚐切磋手藝的時刻,既充實又有趣,真的很佩服「藍象餐廳 Blue Elephant」善用「美食」的迷人魅力來推廣旅遊的idea,讓觀光客不只能品嚐美食,更能學習如何烹調泰式料理的技巧,初訪「藍象餐廳 Blue Elephant」讓PEKO留下十分深刻的印象,如果你覺得心動,記得先上網預約課程哦!! (→ 線上預約料理課程

 

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Day1:泰航 TG637(07:40)→泰國蘇萬那普機場(BKK)→(午)Ton NumRiver View→Bang Pa In Summer Palace邦芭茵夏宮→(晚)Bann Mai Rim Num restaurant By Cruise→Classic Kameo Hotel
Day2:(CSR Activity)Wat Kasatratirat Worawiharn→Wat Chaiwattanaram大城差瓦塔納蘭寺→(午)Krung sri river hotel→ Wat Yai Chai Mongkhon大城崖差蒙空寺→Wat Phra Mahathat 瑪哈泰寺(樹中佛)→Elephant camp→泰國必買伴手禮:Tesco Lotus→(晚)Ban Ayutthaya rom restaurant→Classic Kameo Hotel
Day3:大城Ayutthaya→曼谷Bangkok→(午) Savoey Thai Restaurant→皇家藝術博物館 (舊國會大廈)→Tuk Tuk 嘟嘟車夜遊→(晚)→Mode Sathorn Hotel
Day4:曼谷Bangkok→泰航總部→(午)Ploen Thai Restaurant →曼谷當代藝術館→(晚) Khun mae cruise→Asiatique曼谷碼頭夜市/河濱夜市→Health Land泰式按摩Mode Sathorn Hotel
Day5:藍象廚藝學校-泰式料理DIY→(午)藍象餐廳Blue Elephant→泰國蘇萬那普機場(BKK)→泰航TG636(17:30)




 


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  • 蘇貝拉
  • 我學費是3200耶
    12/3早上我也有參加這個行程
  • 導遊說我們是3500,不知道內容有無差異,因為我有看到其他分享文是有帶去市場買菜,也有教四道菜。
    我們是教兩道菜,有送圍裙跟調理包,午餐是另外點的。

    PEKO 於 2016/12/07 13:29 回覆

  • vivi
  • 請問要如何預約籃象廚藝課?tks!
  • 透過網路

    PEKO 於 2017/04/18 16:22 回覆