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2017年初到士林夜市逛街的時候無意間在路邊發現「道樂屋台拉麵」,當時便想品嚐,無奈排隊的人潮實在多的有點難以招架,只好作罷,直到上個周末又來到士林夜市,說甚麼也要吃到這新竄起的超人氣排隊美食,「道樂屋台拉麵」的老闆是日本福岡人,所以「道樂屋台拉麵」以九州濃厚豚骨白湯為主,然後結和福岡特有文化的「屋台」形式,呈現給出一股濃厚的日本味,價格從$130~$230,平價親民,最棒的是加麵不加價,CP值高高der~

道樂屋台拉麵
電話:02 2883 2095
地址:台北市士林區基河路108號
臉書:https://www.facebook.com/dourakuyatai
營業時間:17:30~00:00 週一公休
交通資訊:捷運『劍潭站』1號出口往基河路方向徒步約5分鐘,新士林市場門口對面,百齡高中旁,公車站『士林市場(銘傳會館)』

        

 

2017日本拉麵祭.㐂蔵.牛舌拉麵.GYOKU玉.久留米拉麵.吉山商店.煎焙味噌拉麵.日本十大拉麵.

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完整食記:【忠孝新生站美食】2017日本拉麵祭|日本十大拉麵全制霸|牛舌拉麵、煎焙味噌拉麵、元祖豚骨拉麵、煮干豚骨拉麵|2/24~3/5限時10天  

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所謂的"屋台",簡單說就是台灣的路邊攤,香港的大排檔,沒有漂亮的門面,沒有舒適的桌椅,但餐點價格相對便宜,而位於士林夜市周遭的「道樂屋台拉麵」就是這樣的一個路邊美食。

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「道樂屋台拉麵」座位數不多,吧檯有9個位置,然後距離吧檯前方有兩張方形桌,坐好坐滿也不到20個位置,所以想品嚐「道樂屋台拉麵」的美味日式拉麵,請你要有排隊等候的心理準備。

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拿著叉燒盤的就是「道樂屋台拉麵」的老板,日本福岡帥哥來著。

 

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道樂屋台拉麵 菜單MENU 

「道樂屋台拉麵」目前只提供豚骨拉麵、醬油拉麵,然後再細分成辣味與非辣味,以及普通版跟DX豪華版。

普通版拉麵有叉燒x1、海苔x1以及蔥花;豪華版拉麵則是叉燒x2、海苔x2、溏心蛋、黑木耳以及蔥花;不論你點的是「道樂屋台拉麵」的普通版拉麵還是豪華版拉麵都可以免費加麵一次。

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桌面上的調味品,包含白芝麻跟大蒜泥。

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打卡按讚就送小菜,PEKO造訪這天「道樂屋台拉麵」送的是毛豆,口感爽脆、清甜,味道挺不賴的。

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豚骨拉麵DX豪華版 $200

點餐時可以選擇麵條粗細、麵條軟硬以及湯頭濃淡,愛吃日式拉麵的PEKO選擇了硬粗麵以及日本濃郁湯頭。

「道樂屋台拉麵」的豚骨湯頭具有PEKO期待的濃厚度,豬背脂豐富的豚骨湯頭的層次感,雖然鹹度略高,But是可入口的那種濃郁度;叉燒肉頗大塊,但偏瘦,應該是梅花肉的部位;溏心蛋的生熟嘟嘟好;粗麵條的口感也掌握得不錯。

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加麵不加價

「道樂屋台拉麵」可以免費加一次麵(細麵),但不能加湯,所以建議想加麵的朋友可先點粗麵,這樣加麵就可以品嚐到「道樂屋台拉麵」的兩種麵款,不過,PEKO個人偏愛粗麵多一點。

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以200元的價位來說「道樂屋台拉麵」的表現可圈可點,湯頭濃厚夠味,麵條軟硬適中,還能加麵,下回就算要排個半小時PEKO也心甘情願。

如果你是個常在士林夜市附近覓食,或是每次到士林夜市不知道該吃啥的朋友,PEKO大力推薦「道樂屋台拉麵」給您,讓您在台灣也能享受日本屋台的特殊用餐氛圍。

道樂屋台拉麵
電話:02 2883 2095
地址:台北市士林區基河路108號
臉書:https://www.facebook.com/dourakuyatai
營業時間:17:30~00:00 週一公休
交通資訊:捷運『劍潭站』1號出口往基河路方向徒步約5分鐘,新士林市場門口對面,百齡高中旁,公車站『士林市場(銘傳會館)』

 

 

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