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阿漢蚵仔麵線.板橋美食.板橋麵線.中正路美食.臭豆腐.  

阿漢蚵仔麵線」原本位於金華街菜市場巷弄內,幾年前才搬至現在中正路的店址,即使搬家但人潮依然絡繹不絕,「阿漢蚵仔麵線」的餐點包含蚵仔麵線臭豆腐+懷念泡菜、肉圓、魚酥羹麵以及魷魚羹,好滋味還曾被三立電視的美食節目鳳中奇緣報導採訪過,喜歡古早味美食的朋友走過路過千萬別錯過呦!!

阿漢蚵仔麵線
電話:(02) 2967-7128
地址:新北市板橋區中正路216巷31號
營業時間:09:00~19:00

        

 

阿漢蚵仔麵線.板橋美食.板橋麵線.中正路美食.臭豆腐.

搬遷後的「阿漢蚵仔麵線」位於中正路216巷內,隔一條街就是傳統市場,還蠻多婆婆媽媽會買完菜過來覓食。

阿漢蚵仔麵線.板橋美食.板橋麵線.中正路美食.臭豆腐.  

「阿漢蚵仔麵線」的臭豆腐在網路上的評價也不錯,炸臭豆腐的油感覺蠻乾淨的。

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阿漢蚵仔麵線 菜單MENU

餐點包含蚵仔麵線、臭豆腐、肉圓、魚酥羹麵以及魷魚羹等古早味美食。

 

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阿漢蚵仔麵線(小) $40

端上桌後瞬間有種被搶的感覺,除了麵線只看到香菜,蚵仔勒??

好在翻攪後蚵仔、大腸紛紛現身,「阿漢蚵仔麵線」的蚵仔個頭不大,約莫6顆,處理得很乾淨,沒有腥味,也沒吃到碎硬殼,大腸的部分感覺沒有特別滷過,但軟爛好咀嚼,不會跟橡皮筋一樣。

比起PEKO比較熟悉的「油庫口麵線」來說「阿漢蚵仔麵線」比較清爽一些,勾芡的部分也沒有那麼重,建議要快快吃,不然生水生很快,整體口味來說是碗好吃但不會留下深刻印象的蚵仔麵線。

阿漢蚵仔麵線.板橋美食.板橋麵線.中正路美食.臭豆腐.

嗜辣的朋友記得加點「阿漢蚵仔麵線」桌上的辣醬,很夠味。

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辣醬一加,蚵仔麵線瞬間提味,若能來點黑醋應該會更好。

 

阿漢蚵仔麵線.板橋美食.板橋麵線.中正路美食.脆皮臭豆腐.

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脆皮臭豆腐 $45

「阿漢蚵仔麵線」雖然主打蚵仔麵線,但脆皮臭豆腐也是每桌必點的人氣餐點。

臭豆腐的外皮炸的十分酥脆,咬起來還會發出卡滋卡滋的迷人聲響,內層豆腐的氣孔剛好可以吸收醬汁,所以整個呈現外酥內多汁的迷人口感,再搭配口感清脆又微冰涼的懷念泡菜真的是哥倆好一對寶。

除此之外,「阿漢蚵仔麵線」還有個很貼心的點法,$45的臭豆腐是三大塊下去分切,但其實可以點小份的兩塊臭豆腐($30),或者大份的四塊臭豆腐($60),不論是想嚐鮮的小鳥胃,還是老饕的大食怪都能一次滿足。


阿漢蚵仔麵線
電話:(02) 2967-7128
地址:新北市板橋區中正路216巷31號
營業時間:09:00~19:00

 

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