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台北有很多日式居酒屋,其中又以捷運中山站附近的林森商圈分佈最為密集,但你有聽過以一夜干為主的日式居酒屋嗎??位於林森商圈八條通上的「庄屋海鮮居酒屋一夜干料理專賣」就是一間以一夜干頂級海鮮為主軸的日式居酒屋,也是全台灣第一家,連河豚一夜干都有,老闆堅持保留日本原味,所以店內許多食材、魚貨海鮮皆從日本空運來台,甚至連日本秋田米棒鍋都能品嚐的到,除此之外,「庄屋海鮮居酒屋」不只提供日本清酒真露瑪格麗還聘請專業調酒師現場花式調酒,讓饕客們可以在下班後和三五好友相約小酌大飽口福也大飽眼福;外帶一提,位於林森七條通的「吞兵衛居酒屋」以及林森八條通的「狸爐端燒居酒屋」都是「庄屋海鮮居酒屋」的姊妹店,一樣充滿濃濃日式風情,文末都有相關資訊供大家參考哦!!

庄屋海鮮居酒屋一夜干料理專賣
電話:02-25237565
地址:台北市中山區林森北路130號2樓(捷運中山站2號出口步行約6分鐘;麵太郎樓上,從旁邊大樓入口進入上樓)
官網:http://www.izakaya.com.tw
臉書:https://www.facebook.com/庄屋海鮮居酒屋一夜干專賣-629415450516612/
營業時間:18:00~00:00

        

 

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「庄屋海鮮居酒屋一夜干料理專賣」是店主人朱大哥的第三個孩子,老大是位於林森商圈七條通的「吞兵衛居酒屋」,老二則是位於八條通的「狸爐端燒居酒屋」,而這回受邀造訪的則是老三「庄屋海鮮居酒屋」,三間店都鄰近捷運中山站,也都位於林森商圈內,難道朱大哥不怕自己搶自己的生意嗎??

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「庄屋海鮮居酒屋一夜干料理專賣」的入口處在隔壁大樓哦!!

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沿著樓梯走上二樓立刻呈現出濃濃的日本味

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來到「庄屋海鮮居酒屋一夜干料理專賣」彷彿置身於日本,裝潢、擺設、菜色、酒水、菜單都完全復刻道地的日本居酒屋。

除此之外,「庄屋海鮮居酒屋一夜干料理專賣」有別於一般日式居酒屋的狹小空間,這裡的用餐環境十分寬敞,甚至到可以說有點大,不只適合三五好友相約聚餐,公司部門團體聚餐包場也OK!!

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「庄屋海鮮居酒屋一夜干專賣」的老闆朱大哥在林森北路條通商圈經營居酒屋20年以上,熱愛日本餐飲文化的他不以營利為目的,每週都由築地空運生鮮漁獲,食材品質有保證,也是「庄屋海鮮居酒屋一夜干專賣」最大特色。

 

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由於到訪當天剛好非凡電視台來拍攝,所以就幸運搭著順風車進入師傅的烤魚區拍攝。

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拍完烤魚看到「庄屋海鮮居酒屋一夜干專賣」專業的Bartender正在進行花式調酒,專注的眼神、俐落的手法看的我們全體一愣一愣的。 未滿十八歲請勿飲酒

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一個MOVE轉個身看到吧檯前方的柱子上可愛的頑固親方圖畫,經由Rud解釋才知道原來是「庄屋海鮮居酒屋一夜干料理專賣」的老闆朱大哥擇善固執,對於食材有許多堅持,常常讓人覺得難以溝通,但實際上老闆是位很可愛的老人家啦!!

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庄屋海鮮居酒屋一夜干專賣 菜單MENU

不論在「吞兵衛居酒屋」、「狸爐端燒居酒屋」還是「庄屋海鮮居酒屋一夜干料理專賣」都是全日文菜單,雖然看不懂日文,但因為大多菜色都有搭配照片,且現場服務人員都可以解釋菜色,所以不懂日文也不必擔心。

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餐盤、筷子以及特製杯墊

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梅酒瑪格麗 $480    未滿十八歲請勿飲酒

上桌時會用冰塊保持溫度,口感帶點微酸微甜,獲得大家一致好評。

提醒大家,「庄屋海鮮居酒屋」沒有提供茶水,也不接受自帶酒類服務,所以千萬不要特地帶酒前往。

 

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小菜 $80

不用傳遞,不用搶,「庄屋海鮮居酒屋」的小菜是一人一份,基本上以漬物為主,不定時更換菜色內容。

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小份刺身盛合 $420

五款生魚片加上甜蝦,看起來片數不多,但都有一定的厚度,真材實料不怕你比較,但PEKO最愛的還是鮮美的甜蝦,不需沾醬,就好吃到不要不要的。

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階梯生魚片 $980

升官加薪必點菜色,每個階梯都有著不同的生魚片,而底層則是能增加飽足感的握壽司。

來到日式料理,應該基本都會點上一盤生魚片,但人多人少當然有不同預算,的生魚片可自行選擇小份、大份以及適合團體聚餐的階梯生魚片,生魚片的內容會隨季節的作調整,保證都是最新鮮的,除非有特別不吃的魚種,不然一律以吧檯師傅安排為主。

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特製招牌牛筋燉豆腐 $250

牛筋軟爛好咀嚼,吸飽湯汁的豆腐好入味,若是能來上一碗白飯,直接就能快速解決一餐。

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函館名物花枝糯米飯 $250

這道是北海道的鄉土料理,將花枝塞滿糯米後再用醬汁下去煨煮,裡頭的糯米非常入味,品嚐起來有花枝的鮮味,飽足感十足。

 

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庄屋海鮮沙拉 $280

如果你覺得單吃生魚片很膩,那麼PEKO大力推薦海鮮沙拉,生魚片、花椰菜、玉米、海苔以及番茄再淋上特調醬汁,清爽開胃,營養價值高且味道層次豐富。

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鮪魚三吃 $380

鮪魚握壽司、醃鮪魚與鮪魚赤身生魚片,一次滿足你三個願望,三種吃法各有特色,PEKO最喜歡炙燒過的醃鮪魚。

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喜知次一夜干 $950

喜知次是日本北部有名的頂級魚獲,因紅色外皮而被暱稱為"深海紅寶石",稀少珍貴,在日本更有夢幻之魚的美譽。

喜知次魚肉雪白肥厚,富含豐腴油脂,簡單料理就非常美味,作成一夜干真的是超奢侈的品嚐方式,但也更能感受其與眾不同的頂級美味。

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串燒盛合(五串) $350

來到日式居酒屋沒點串燒怎麼說的過去,「庄屋海鮮居酒屋一夜干料理專賣」的串燒盛合是五串為一組,(左至右)分別是豬五花、嘴邊肉、雞胗、雞肉串、牛肉串,十分適合兩人小酌享用。

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黑喉一夜干 $780

黑喉魚肉質細嫩鮮美且無小刺,在料理界可是A咖漁貨來著,一般居酒屋少見,但「庄屋海鮮居酒屋」品嚐的到,所以如果你懂魚也愛吃魚,千萬別錯過!!

 

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牛橫隔膜奶油燒 $450

每頭牛能取下的橫膈膜並不多,牛橫膈膜的口鮮嫰又具咬勁,不過牛味較重,因此「庄屋海鮮居酒屋」的師傅很巧妙的用奶油把味道壓了下去,再搭配上脆口的生菜以及泡菜,有如美日韓的混血料理,I like it!!

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青甘三吃 $420

青甘就是我們常聽到的鰤魚,青甘魚的肉質比較豐厚飽嘴。

跟鮪魚三吃一樣,青甘三吃包含握壽司、醃青甘與青甘赤身生魚片,PEKO喜歡搭配米飯的青甘握壽司。

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洋風干貝生魚片$350

把干貝做成生魚片,可見「庄屋海鮮居酒屋」對自家干貝的品質充滿信心,果然干貝一入口就是爆炸甜,搭配脆口的洋蔥,讓人吃到眼睛都會微笑。

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玉子燒 time

看師傅一翻 二翻 再翻,層層堆疊的玉子燒不只美口感更是一級棒。

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明太子厚玉子燒 $250

入口先是濃郁的蛋香,接著就是辣口的明太子跟起司,But~師傅明太子給的太大器,對口味清淡的朋友來說可能會偏鹹。

 

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鱈魚西京燒 $350

這道可是這頓大餐鎖有菜色裡PEKO心中的NO.1,味噌經過燒烤後甜味滲入魚肉內,加上鱈魚本身的肉質肥滿、油脂豐富,整道佳餚就是讓人甜入心坎裡,愛不釋口。

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河豚一夜干 $280

這是PEKO生平第一次品嚐河豚,口感不像魚肉那麼鬆軟,比較紮實耐嚼,一夜干的呈現方式,讓河豚肉越嚼越香。

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金目鯛一夜干 $480

魚中之王,師傅簡單的用鹽巴提味,外酥內嫩,油脂豐富肉質鮮美,一個人一尾完全不是問題。

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名古屋赤味噌海鮮湯 $150

赤味噌的湯頭口味偏重,裡頭搭配的蛤類會依現有食材來做調整,推薦給喜歡味噌的老饕們。

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秋田名物米棒雞肉鍋 $580

PEKO雖然沒去過日本秋田,但對到秋田的米棒略知一二,沒想到跟米棒的初次見面會在「庄屋海鮮居酒屋」。

香氣撲鼻的醬燒湯底裡加入了米棒、香煎過的雞肉、豆皮、菇類、蔬菜、蒟蒻麵、牛蒡,看起來豐富品嚐起來更是過癮,不論視覺還是味覺都漂亮得分。

米棒吸收湯汁後變的柔軟好入口,還帶著米粒顆粒的口感,很是特別,事先調味過的雞肉塊,更增添湯頭的風味層次,無疑是鍋好湯來著,激推!!

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米棒原為古帶獵人上山打獵時攜帶的保存食,捕獲獵物時就將米棒和肉類一起煮成鍋物食用,時至今日,米棒鍋變成為秋田的代表性美食,而「庄屋海鮮居酒屋」米棒雞肉鍋所使用的米棒正是貨真價實從日本秋田空運來台的呦!!

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庄屋海鮮居酒屋一夜干料理專賣 菜單MENU

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很開心此趟「庄屋海鮮居酒屋」聚會不只巧遇許多老朋友,也認識了新朋友,如果你正在尋找團體聚會包場的台北美食餐廳,「庄屋海鮮居酒屋」會是您不錯的選擇呦!!

 

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吞兵衛居酒屋食記參考▶▶【松山線。中山站必吃美食】吞兵衛居酒屋|台北居酒屋推薦|林森七條通日本料理|團體聚餐包場慶祝活動|附菜單MENU 

吞兵衛居酒屋
電話:02 2562 7427
地址:台北市中山區林森北路119巷28號(林森七條通,近捷運中山站)
官網:http://www.izakaya-nonbe.com
臉書:https://www.facebook.com/tbw2016
營業時間:18:00~00:00

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狸爐端燒居酒屋菜單MENU參考▶▶http://www.tanuki-tw.com/menu.aspx

狸爐端燒居酒屋
電話:02-25312827
地址:台北市林森北路133巷5號(林森八條通,近捷運中山站)
官網:http://www.tanuki-tw.com
臉書:https://www.facebook.com/robatayakitanuki
營業時間:18:00~00:00

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在「庄屋海鮮居酒屋一夜干料理專賣」不只能品嚐到原汁原味的日式居酒屋佳餚,更能品嚐到頂級海鮮以及多款魚種的一夜干料理,如果你是懂魚又愛吃魚的朋友走過路過千萬別錯過哦!!

 

庄屋海鮮居酒屋一夜干料理專賣
電話:02-25237565
地址:台北市中山區林森北路130號2樓(捷運中山站2號出口步行約6分鐘;麵太郎樓上,從旁邊大樓入口進入上樓)
官網:http://www.izakaya.com.tw
臉書:https://www.facebook.com/庄屋海鮮居酒屋一夜干專賣-629415450516612/
營業時間:18:00~00:00

 

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