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山嵐拉麵台灣分店.豚骨背脂拉麵.北海道札幌拉麵.野菜爆彈拉麵.東區拉麵.豚骨拉麵.白湯拉麵.東區美食.

好一陣子沒吃拉麵,突然想起位於東區的「山嵐拉麵 台灣分店」,這家拉麵小店來自北海道札幌,在當地可是拉麵名店,買的是豚骨背脂拉麵,也有人稱它白湯拉麵;造訪前特地到「山嵐拉麵 台灣分店」的粉絲團看一下,赫然發現有新鮮貨-野菜爆彈白湯拉麵每日限量20碗,只能說運氣也太好,開幕的時候沒跟著大家追風,等熱潮過了剛好品嚐到「山嵐拉麵 台灣分店」剛推出的限量拉麵,如果你也喜歡日式豚骨拉麵,不妨來品嚐看看哦!!  周五、六加開宵夜場

山嵐拉麵 台灣分店
電話:02 2779 1221
地址:台北市大安區大安路一段51巷29號
臉書:https://www.facebook.com/山嵐拉麵-台灣分店-Yamaarashi-610378299165578/
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:00(週一公休);每週五、六 加碼宵夜場到23點

        

 

★★  2017.05.25 奇摩首頁  ★★

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山嵐拉麵台灣分店.豚骨背脂拉麵.北海道札幌拉麵.野菜爆彈拉麵.東區拉麵.豚骨拉麵.白湯拉麵.東區美食.

「山嵐拉麵 台灣分店」位於大安路上,從捷運忠孝復興站地下街的通道步行約五分鐘;話說好久沒在東區小巷亂晃,赫然發現多了好多餐廳。

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「山嵐拉麵 台灣分店」有三款拉麵湯頭,分別是白湯(豚骨背脂)、赤湯(三種辣度)以及海湯(魚介豚骨),另可加價選購溏心蛋$30、叉燒$70、蔥$70、海苔$30、麵$10、飯$30。

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「山嵐拉麵 台灣分店」使用自動化的拉麵機點餐,買券點餐→入內交單→找座位。

 

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身為好奇寶寶當然點新款限量拉麵-野菜爆彈白湯拉麵

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入內交單後就找座位等上餐

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「山嵐拉麵 台灣分店」店裡只有12個坐位,好佳在辦完事過來已經一點多,不用等立刻有空位。

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冰開水就在吧檯上,自助取用。

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餐具、調味料在桌上

 

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剛好拍到「山嵐拉麵 台灣分店」師傅再製作野菜爆彈白湯拉麵,突然覺得那碗吃完絕對一餐抵兩餐。

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山嵐拉麵 台灣分店-野菜爆彈白湯拉麵 $300

 新款拉麵,每日限量20碗,配料包含高麗菜、豆芽菜、青蔥、黑木耳、叉燒,鋪好撲滿的高麗菜和豆芽菜上桌時有震撼到。

 

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「山嵐拉麵 台灣分店」的叉燒肉看似偏瘦,但入口卻不然,口感軟嫩沒有豬味,跟湯頭意外合拍。

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「山嵐拉麵 台灣分店」的豚骨背脂白湯既濃厚又清爽,喝完雙唇會感受到膠質的洗禮,但不至於過黏。

但就豚骨拉麵湯頭來說PEKO還是愛 屯京拉麵 跟 Okaeriお帰り 你回來啦.拉麵(回家吃麵)  多一點。

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濃厚的豚骨背脂湯頭搭配頗有嚼勁的粗麵條,果然是絕配,「山嵐拉麵 台灣分店」的麵條正是PEKO喜歡的口感。

 

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認真嗑完一大碗野菜爆彈白湯拉麵後發現「山嵐拉麵 台灣分店」只剩我一人,無業遊民就是可以優閒的吃午餐。

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「山嵐拉麵 台灣分店」每周五、六加開宵夜場到晚上11點

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如果你也喜歡豚骨拉麵,那麼「山嵐拉麵 台灣分店」可以試試,但PEKO建議點基本款就好,一來是野菜爆彈白湯拉麵份量真的太多,二來是菜多湯少根本在吃草,沒必要多花$70買燙青菜。

山嵐拉麵 台灣分店
電話:02 2779 1221
地址:台北市大安區大安路一段51巷29號
臉書:https://www.facebook.com/山嵐拉麵-台灣分店-Yamaarashi-610378299165578/
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:00(週一公休);每週五、六 加碼宵夜場到23點

 

 

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