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 玖作良食.粉漿蛋餅.麵糊蛋餅.板橋美食.板橋蛋餅.手工蛋餅.板橋早午餐.江子翠美食.皮蛋拔絲蛋餅.炒蛋餅.

六月初經過時就看到「玖作良食」正在裝潢,接著PEKO就去了趟日本,回國後忙著忙著就忘光光,直到前幾天再度經過,拿了「玖作良食」的菜單MENU,看了一下餐點,發現竟然主打最愛的手工蛋餅,而且上網了一下還是古早味的粉漿蛋餅(麵糊蛋餅),於是就約了友人一同前往嚐鮮,想知道新開幕的小店藏著什麼寶,點進文章就對啦!!

玖作良食
電話:22559451
地址:新北市板橋區文化路二段182巷3弄31號(近捷運江子翠站3號口)
臉書:https://www.facebook.com/goodfoodwemade
營業時間:07:00~15:00 周四公休

        

 

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「玖作良食」鄰近捷運江子翠站3號口,出站後往雙十路二前進,看到全聯轉進去直走就到了,路程不到五分鐘。

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「玖作良食」門口的小黑板寫著超激推的三款餐點:鮮魚排系列、皮蛋拔絲蛋餅、香腸搗蛋系列

 

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「玖作良食」真的是間小店,只有七張兩人桌,不是坐滿,就是快滿,不能訂位,一律現場候位。

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餐具、醬料、茶水皆自助,所以免收服務費。

 

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玖作良食 菜單MENU

餐點有鐵板吐司、法式吐司、手作軟Q蛋餅、炒蛋餅、玖作堡、早午餐盤、午間限定(咖哩飯、丼飯)、炸物、飲品等。

「玖作良食」賣的不只是手工蛋餅,而且還是古早味的麵糊蛋餅(粉漿蛋餅),口感軟Q,PEKO很愛這種蛋餅,但這種麵糊蛋餅(粉漿蛋餅)在大台北地區是可遇不可求,像板橋就只有「光正街麵糊蛋餅/粉漿蛋餅」跟「玖作良食」有販售。

 

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玖作良食 皮蛋拔絲手工軟Q蛋餅 $50

「玖作良食」的皮蛋拔絲蛋餅,簡單說就是皮蛋+起司,雖極具創意,但蛋餅、起司、皮蛋似乎沒那麼想當好朋友,彼此都有自己的個性,所以反而沒有迸出火花,小可惜!!

 

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玖作良食 招牌燒肉炒蛋餅 $55

比起皮蛋拔絲蛋餅燒肉炒蛋餅比較合拍,肉排軟嫩好咀嚼,搭配上特製的醬料,滋味鹹香,有種說不出的熟悉感,但稍微油膩了點,除此之外,感覺加點蔥花或蔬菜配色會更好。

 

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玖作良食 年糕香腸炒蛋餅 $65

這款是我們討論後點的,結果「玖作良食」的香腸獲得一致好評,至於年糕就...有點抓不到它存在的價值跟意義。

 

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整體來說,「玖作良食」主體手工蛋餅實屬佳作,但內餡的部分可能要微調,找到最合適的組合搭配,環境的部分油煙味需改善,其餘的就讓大家自己去挖掘了。

 

玖作良食
電話:22559451
地址:新北市板橋區文化路二段182巷3弄31號
臉書:https://www.facebook.com/goodfoodwemade
營業時間:07:00~15:00 周四公休

 

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