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藍寶寶麻辣火鍋.藍寶寶火鍋店.松江南京站美食.台北麻辣鍋.台北麻辣火鍋.台北火鍋.台北深夜食堂.藍文青.

「藍寶寶麻辣火鍋」是資深藝人藍文青所開設的餐廳,位於南京東路上,鄰近捷運松江南京站,主打獨家研發的麻辣火鍋以及現撈海鮮麻辣鍋湯頭以牛骨熬製而成,溫潤好入口,店內設有水族箱,龍蝦、沙公、明蝦等海鮮皆為活跳跳現撈上桌;「藍寶寶麻辣火鍋」目前台北共有兩間分店,樂利店主要服務宅配外帶的顧客,南京店則是服務內用的客人,兩間店皆於9/22正式對外營業,營業時間從晚上五點到凌晨兩點,喜歡麻辣鍋的朋友可以抽空品嚐。

藍寶寶麻辣火鍋/藍寶寶火鍋店(南京二店)
電話:02-25673377
地址:台北市中山區南京東路二段20號2樓
營業時間:17:00~02:00

        

 

★★  2017.09.23 奇摩首頁  ★★

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這回很榮幸受到小凉邀請前往品嚐才剛開幕的「藍寶寶麻辣火鍋」,話說PEKO有好一陣子沒吃火鍋了,小凉約的嘟嘟好。

「藍寶寶麻辣火鍋」資深藝人藍文青所開設的餐廳,PEKO查了一下資料,「藍寶寶麻辣火鍋」多年前曾在台北、台中開店且風靡一時,是許多老台北老台中人懷念的老味道,2017年以全新的面貌再次出現,PEKO造訪的是位於南京東路上,鄰近捷運松江南京站的南京店。

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位於二樓的「藍寶寶麻辣火鍋」用餐環境十分寬敞,除了常見的雙人桌、四人桌、六人桌,還提供包廂式的大圓桌,適合家族聚會或公司行號聚餐。

  

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開胃菜:藍寶寶牛三寶拼盤

「藍寶寶麻辣火鍋」的拼盤內包含牛腱、牛筋以及牛肚,可沾辣油單吃,也可放入麻辣鍋中享用,PEKO偏好後者。

 

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藍寶寶麻辣火鍋 麻辣鍋

湯頭是用牛骨下去熬製的,不吃牛的朋友要特別注意,「藍寶寶麻辣火鍋」的麻辣鍋基底包含鴨血、凍豆腐以及大腸頭,湯頭溫潤不刺激,辣口不辣喉,特製的湯底可直接喝,而且保證不會鬧肚子,因為PEKO喝了好多碗隔天都沒事。

 

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藍寶寶麻辣火鍋 昆布鍋

完全不吃辣的朋友可以選擇「藍寶寶麻辣火鍋」的白鍋昆布鍋,湯底只有凍豆腐,湯頭清淡,僅有蔬菜的甜味,建議大家的品嚐方是為蔬菜→海鮮→肉品,不要混在一起煮,避免互相干擾,才能品嚐到食材最棒的滋味。

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除了麻辣鍋、昆布鍋,「藍寶寶麻辣火鍋」也有提供鴛鴦鍋,而且鍋子比單味鍋大上許多,品嚐起來更為方便。 (圖片由小凉的美食小天地友情提供)

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藍寶寶麻辣火鍋 武林群俠 $1,780

「藍寶寶麻辣火鍋」的鍋物價格$680、$780、$880、$1180、$1280、武林群俠$1780、武林高手$1980、武林英雄$2980、武林至尊$3980,$1780以上的組合除了肉品還多了海鮮,每人低消$680,高價味鍋物共鍋不加錢,也能提供鍋底分開享用。

藍寶寶牛三寶拼盤、明蝦、干貝、鯛魚、美國US Prime無骨牛小排、台灣梅花豬肉、綜合蔬菜盤、手工鮮蝦丸、手工花枝丸、藍寶寶鮮果盤(飯後水果)

認真說這樣的份量看起來是有點精製,但「藍寶寶麻辣火鍋」強調食材都是新鮮且特別挑選的,鴨血絕不冷凍,海鮮以現撈為主。

 

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藍寶寶麻辣火鍋 武林群俠 海鮮盤(明蝦、干貝、鯛魚)

  

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藍寶寶麻辣火鍋 綜合菜盤

青江菜、高麗菜、白菜、金針菇、芋頭、玉米、杏包菇、鴻喜菇、番茄、木耳、手工鮮蝦丸、手工花枝丸

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「藍寶寶麻辣火鍋」的明蝦個頭頗大,肉質緊實滑嫩,咀嚼後即富彈性,干貝應該是生食等級非冷凍干貝,兩款手工丸子口感口感鮮甜Q彈,而且手工鮮蝦丸看的到也吃得到蝦肉,讓身為蝦控的PEKO吃的超開心。

  

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藍寶寶麻辣火鍋  美國US Prime無骨牛小排 vs 台灣梅花豬肉 

雖說麻辣鍋本身涮肉就很有味道,但搭上「藍寶寶麻辣火鍋」的特製辣醬跟和風醬又別有一番風味,PEKO大推特製辣醬,香氣足,還能引出肉品的甜味。

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藍寶寶麻辣火鍋 藍寶寶鮮果盤

  

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藍寶寶麻辣火鍋 波士頓龍蝦

喜歡龍蝦的朋友有福了,「藍寶寶麻辣火鍋」提供現撈活跳跳的波士頓龍蝦,可單點也可搭配鍋物套餐。

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藍寶寶麻辣火鍋 豚肉雙重套餐  $880

無肉不歡的朋友,「藍寶寶麻辣火鍋」也提供雙肉盤的鍋物組合,組合包含精緻開胃菜、台灣梅花豬肉、松板豬肉/澳洲肋眼牛肉、綜合蔬菜盤、手工鮮蝦丸、手工花枝丸以及甜點,圖中為「藍寶寶麻辣火鍋」的松阪豬肉。

  

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離開前別忘了在櫃台拿顆薄荷糖舒緩口中氣味

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藍寶寶麻辣火鍋 宅配外帶禮盒 $880

麻辣鍋湯底、滷大腸頭、芋頭、牛筋、蔬菜、綜合魚丸、凍豆腐、麻辣沾醬x2

雖然宅配外帶很方便,但少了鴨血,公關表示這是因為「藍寶寶麻辣火鍋」顧及鴨血品質堅持不使用冷凍鴨血,所以喜歡鴨血的朋友還是到南京店來品嚐吧!!

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「藍寶寶麻辣火鍋」目前有兩間店,樂利店主要服務宅配外帶的顧客,南京店則是服務內用的客人,不要跑錯店了哦!!


藍寶寶麻辣火鍋/藍寶寶火鍋店
官網:http://www.lanbaobaopot.com/
臉書:https://www.facebook.com/lanbaobaopot/

藍寶寶麻辣火鍋/藍寶寶火鍋店(樂利店)
電話:02-2377-8811
地址:台北市大安區樂利路30號

藍寶寶麻辣火鍋/藍寶寶火鍋店(南京店)
電話:02-25673377
地址:台北市中山區南京東路二段20號2樓
營業時間:17:00~02:00

  

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  • 客人
  • 藍文青的藍寶寶餐廳在2018年4月中就結束營業了啦!
    應該說是再度關店吧。
  • 謝謝你的資訊,我立刻修改。

    PEKO 於 2018/05/27 12:25 回覆