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黒豚料理.あぢもり.黑豬肉涮涮鍋.AJIMORI.天文館通.鹿兒島中央車站.鹿兒島美食.

鹿兒島黑豬肉料理聞名,9月份託高大哥的福在《SUNQ PASS快樂無限九州巴士旅》的第二晚品嚐了鹿兒島豬肉涮涮鍋創始店「黒豚料理 あぢもり」;店家將黑豬肉片擺成一朵朵的玫瑰花,下鍋後黑豬肉玫瑰花在鍋裡綻開,視覺味覺都漂亮得分。 

黒豚料理あぢもり
電話:099-224-7634
地址:鹿児島市千日町13-21
官網:http://adimori.com/
臉書:https://www.facebook.com/KurobutaRyouriAdimori/
營業時間:11:30~14:30 17:30~21:30 週三公休
交通資訊:JR鹿兒島中央車站步行10分鐘/搭乘市電在「天文館通站」下車,步行5分鐘

        

 

黒豚料理.あぢもり.黑豬肉涮涮鍋.AJIMORI.天文館通.鹿兒島中央車站.鹿兒島美食.

黒豚料理 あぢもり」位於鹿兒島最熱鬧的天文館通附近,在市區眾多的黑豬肉涮涮鍋餐廳中「黑豚料理あぢもり」不僅擁有響亮的名氣,更是黑豬肉涮涮鍋的創始店家。

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連日本長青漫畫"妙廚老爹"都有介紹過「黒豚料理 あぢもり

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黒豚料理 あぢもり」也獲得極具公信力的日本美食網站認證

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我們一行人被安排在長型桌的包箱裡用餐

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餐桌上除了餐具,還有兩道小菜。

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由於PEKO不喝酒,所以點了一壺熱茶,茶壺茶杯看起來典雅不花俏。

 

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黒豚料理 あぢもり」的黑豬肉涮涮鍋高湯非常清澈

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被擺成玫瑰花形狀的黑豬肉片模樣吸睛,吸引住眾人的目光,令人垂涎。 

黒豚料理 あぢもり」使用的是薩摩黑豬,據說薩摩黑豬是在江戶時代初期,經由中國.台灣.琉球群島被傳入鹿兒島,經過演化成為日本著名品牌:薩摩黑豬。

 

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高湯沸騰後,穿著和服的店員會先示範如何涮肉

首先將黑豬肉玫瑰花苞放入鍋中,用筷子輕涮肉片將其片片分離,即可從鍋裡挾起食用。

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黒豚料理 あぢもり」的黑豬肉片不需要沾醬,單吃就能感受其獨特的鮮甜味。

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如果想增添口味豐富度,可像壽喜燒一樣將雞蛋和高湯攪拌後搭配剛涮起的黑豬肉片,五花肉的油脂遇上蛋液,溫潤醇厚,不油不膩,美味度又更上層樓。

 

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接著就輪到「黒豚料理 あぢもり」的菜盤登場,菜盤中除了福袋,其他皆為天然的食材。

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看似普通的福袋,咬開後裡面包的是PEKO最愛麻吉,意外美味!!

 

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最後則以特製手工麵條收尾,滑溜的手工麵搭配高湯,簡單就很美味。

 

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飯後點心-抹茶羊羹

灑上金箔馬上變成高級甜點,抹茶的一抹清香十分解膩,品嚐完黑豬肉涮涮鍋後來塊甜而不膩的抹茶羊羹這頓完餐讓人好滿足。

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鹿兒島的黒豚料理果然名不虛傳,好滋味值得您細細品嚐,推薦給正在看文章的您。

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電話:099-224-7634
地址:鹿児島市千日町13-21
官網:http://adimori.com/
臉書:https://www.facebook.com/KurobutaRyouriAdimori/
營業時間:11:30~14:30 17:30~21:30 週三公休
交通資訊:JR鹿兒島中央車站步行10分鐘/搭乘市電在「天文館通站」下車,步行5分鐘

 

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【20170913~0916  SUNQ PASS快樂無限九州巴士旅】

Day1:中華航空CI110(07:55)→福岡機場→使用SUNQ PASS搭乘機場巴士→中洲川端商店街→MINE CUBE和服體驗→櫛田神社→(午)博多あかちょこべ(古式胚芽麵)→博多運盛鈴懸にて和菓子→筥崎宮放生会(博多三大祭)→福岡觀光巴士FUKUOKA OPEN TOP BUS→(晚)情熱の千鳥足(日本屋台美食)福岡& AND HOSTEL青年旅館 
Day2使用SUNQ PASS搭乘高速巴士(桜島号)前往鹿兒島→麴藏→鶴田ダム→入来麓武家屋敷→黒豚料理 あぢもり→白熊冰店|氷白熊の本家 天文館むじゃき→天文館商店街→索拉利亞西鐵飯店鹿兒島
Day3使用SUNQ PASS搭乘高速巴士(はまゆう号)前往宮崎→(午)杉の子-地頭雞炭火燒定食→青島神社→九州鬆餅宮崎總店→(晚)みやざき晴夜hareruyaHotel Marix 宮崎馬里克斯酒店
Day4:綾自然藏見學館→(午)酒泉の杜→使用SUNQ PASS搭乘巴士直達宮崎機場→中華航空CI115(15:00)





 

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