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七年級小資女,板橋人,熱愛美食、旅遊,常因小確幸感到幸福滿滿。

 

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板橋美食餐廳如雨後春筍般一間接著一間開,在追新店嚐鮮的同時,也不忘收集一些屹立不搖的老字號美食,像「板橋祖傳筒仔米糕」就在口袋名單躺了半年左右,印象中一開始是看虎哥分享,接著又看到魔鬼甄分享,然後PEKO就接連韓國、香港飛,總算在2017年快要結束時帶著陳老爸一起來嚐嚐這隱身懷德街的銅板美食

板橋祖傳筒仔米糕.板橋美食.江子翠美食.板橋米糕.

★★ 2018.06.14 奇摩首頁 ★★

板橋祖傳筒仔米糕.板橋美食.江子翠美食.板橋米糕.

板橋祖傳筒仔米糕
電話:0935-062-035
地址:新北市板橋市懷德街76巷1號
營業時間:06:00~15:00

        

 

板橋祖傳筒仔米糕.板橋美食.江子翠美食.板橋米糕.

板橋祖傳筒仔米糕」從早上六點開始營業到下午三點左右,騎車經過幾次都有看到排隊的人潮,而且都是像PEKO一樣穿著拖鞋騎著摩托車的在地人。

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內用區是相連在一起長桌,一邊吃美食還能一邊看電視。

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點餐時剛好看到老闆打開鍋蓋,裡頭有筒仔米糕、苦瓜排骨湯跟蘿蔔排骨湯。

 

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板橋祖傳筒仔米糕 菜單MENU

在其他地方吃筒仔米糕幾乎都會點碗金針排骨湯或蘿蔔排骨湯,但來到「板橋祖傳筒仔米糕」據說要點花枝羹才對味,就跟吃油庫口麵線要配香腸是一樣的道理。

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筒仔米糕+半熟蛋 $40 

生平第一次品嚐筒仔米糕有加半熟蛋的,甄姊的文章裡說這是隱藏版的升級組合。

看似粒粒分明的米糕,品嚐起來軟爛且不黏牙,上頭淋的是偏甜的醬汁,是說就算沒醬汁也好吃,接著PEKO搓破了半熟蛋,蛋液緩緩流下的畫面好療癒。

肉燥的部分鹹味都已滲入米糕裡,味道十分融洽,跟蛋液攪拌後口感更加滑潤,連陳老爸都說加了半熟蛋的米糕比較好吃。

 

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板橋祖傳筒仔米糕-花枝羹 $35

「板橋祖傳筒仔米糕」的花枝羹小碗歸小碗,但碗裡總共有六塊花枝,而且個頭還不小,花枝很鮮

羹湯的部分勾芡稍微濃稠了點,也少了PEKO喜歡的沙茶調味,所以喝了兩口就交給陳老爸解決了。

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萬物齊漲,2018年開始「板橋祖傳筒仔米糕」的花枝羹、雞絲麵加羹也更著調漲,所以老朋友結帳時記得多拿個五塊十塊出來呦!!

板橋祖傳筒仔米糕
電話:0935-062-035
地址:新北市板橋市懷德街76巷1號
營業時間:06:00~15:00

 

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留言列表 (1)

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  •  Jerry@e化女兒紅
  • 筒仔米糕+金針排骨是Jerry很愛的傳統美食,看完介紹肚子又餓了
  • 傳統美食真的很耐吃

    PEKO 於 2018/01/03 18:08 回覆