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海老麵場板橋場」在台中擁有多家分店,網路上評價也不錯,店內拉麵有豚骨湯頭海老湯頭(蝦湯),兩種湯底任君挑選;「海老麵場」在台中之所以爆紅是因為拉麵上華麗的配料,龍蝦拉麵豬肋排拉麵、牛小排拉麵、炙燒雞腿拉麵,光聽就覺得很不可思議,之前到台中無緣品嚐,現在北上展店,首家店還開在板橋,這可讓PEKO開幕第一天就興沖沖的跑去品嚐,完整菜單MENU一併放在文中供大家參考。

海老麵場板橋場
電話:0909-091-677
地址:新北市板橋區銘傳街76巷22號(捷運江子翠站1號出口)
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00(週一公休)

        

 

★★  2018.03.29 奇摩首頁  ★★

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海老麵場板橋場」鄰近捷運江子翠站1號出口,江寧黃昏市場口的不遠處。

話說在板橋住了N年,還真不知道板橋有銘傳街,這回因「海老麵場板橋場」多認識了一條路,也算是意外的收穫。

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出發前看粉絲團上說六點開賣,結果約莫六點十分抵達,店裡已經快滿席,感覺店員手忙腳亂的。

 

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海老麵場板橋場」的用餐區只有兩桌四人桌,其餘都是沿著牆邊的座位,一個人來吃拉麵也不會太尷尬。

開幕這天冷氣不知是忘了開還是壞掉,有點悶熱,完全感受不到涼爽度,隔壁的大哥吃到滿臉都是汗。

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餐具、醬料、餐巾紙、垃圾桶非常齊全,客人也都很有規矩的會把骨頭、蝦殼放置其中,店員收桌時也會一併清空。

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海老麵場板橋場 菜單MENU

不知道是台北租金貴還是剛剛調整價格,PEKO發現「海老麵場板橋場」的每款拉麵價格都比台中貴30元。

鲭多蝦拉麵(新品)龍蝦拉麵、甘海老拉麵(兩隻蝦)、豚雙肋拉麵、牛小排拉麵、炙叉燒拉麵、炙燒雞腿拉麵,價格從$160~$329。

 

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海老麵場板橋場-炙叉燒拉麵 $160

雖然菜單上有許多華麗配料的拉麵,但PEKO還是想品嚐最簡單最原始的叉燒豚骨拉麵,一來是因為原味最能吃出店家的功夫,二來是擔心那些海味會讓拉麵的很奇怪。

多年前「一幻拉麵」的蝦味拉麵真的讓PEKO有滿滿的陰影,本以為最愛的蝦跟日式拉麵會有個完美的邂逅,結果卻感覺像在吃台式海鮮什錦麵。

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海老麵場板橋場」的炙叉燒拉麵配料包含兩大片叉燒、蔥花、木耳絲、溏心蛋、筍乾、海苔

叉燒是炙燒過的,帶有微微的焦香味,口感肥瘦適中,越嚼越香,有點像燒肉丼飯上的那種,以160元的拉麵來說能有兩塊炙燒叉燒肉算蠻不錯的。

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海老麵場板橋場」的豚骨湯頭,說不上有日本味,但濃郁順口,無雷,麵條的部分雖然不能選擇軟硬度,但初嚐的口感嘟嘟好。

 

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試營運期間打卡送小菜一份,大家千萬別忘記這小小的開幕好康。

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海老麵場板橋場
電話:0909-091-677
地址:新北市板橋區銘傳街76巷22號(捷運江子翠站1號出口)
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00(週一公休)

 

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  • 兩光媽咪
  • 感覺好吃
  • 不要歸類為哪國拉麵,會覺得好吃。

    PEKO 於 2018/04/27 09:50 回覆