夏天吃涼麵最對味,前陣子把吃過的板橋好吃涼麵整理成《板橋涼麵懶人包》,就收 到網友私訊推薦「麻醬世家涼麵」,標榜健康不添加味精;除了常見的原味涼麵、雞絲涼麵,「麻醬世家涼麵」還提供牛肉涼麵,涼麵跟牛肉的組合PEKO可是頭一回看到,就試試唄!!

麻醬世家涼麵.板橋美食.板橋涼麵.牛肉涼麵.雞絲涼麵.埔墘美食.板橋麻醬世家.

★★  2018.07.29 奇摩首頁  ★★

麻醬世家涼麵.板橋美食.板橋涼麵.牛肉涼麵.雞絲涼麵.埔墘美食.板橋麻醬世家.

麻醬世家涼麵
地址:新北市板橋區中山路二段505巷46號(土地公廟旁)
食記:麻醬世家涼麵
營業時間:06:30~售完(約13點) 週二公休

        

 

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麻醬世家涼麵」位於板橋埔墘,鄰近光復橋,中山路二段的巷子裡,土地公廟旁。

營業時間從早上到中午,老闆說賣完為止,建議大家一點前前往比較不會撲空。

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標榜"健康不加味精"

PEKO家已經N年沒買味精,現在外食吃到味精加比較多的都會口乾舌燥,「麻醬世家涼麵」完全符合PEKO家的口味。

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點餐時看到老闆的女兒正在刨小黃瓜絲

很多涼麵店都會事先將黃瓜絲備料起來放冰箱,常常不是水份被冰箱吸乾就是黃瓜絲生水變的不脆口。

麻醬世家涼麵」用完就新鮮現刨,這點對PEKO來說大加分。

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麻醬世家涼麵 菜單MENU

除了四款涼麵、湯品還有熱麻醬乾麵可選擇

 

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麻醬世家涼麵-雞絲涼麵 $45

雞絲給的份量算多,麵條是常溫的,醬汁調味偏甜。

整體來說是好吃的涼麵,女生當早餐或午餐吃一份嘟嘟好,男生可能需要加大。

 

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在現場享用完「麻醬世家涼麵」的雞絲涼麵後,PEKO打包了一份牛肉涼麵回家跟陳媽媽分享,牛肉片一樣現點現切,棒棒!!

 

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麻醬世家涼麵-牛肉涼麵 $55

外帶涼麵最怕碰到醬汁因為時間變得濃稠難倒難拌

麻醬世家涼麵」的涼麵醬完全沒這個問題,輕輕鬆鬆就淋在整盤涼麵上。

牛肉片使用的是牛後腿肉的部位,肉質比較粗,稍嫌乾澀,但以這個價位來說Hen可以,而且淋上醬汁跟涼麵一起入口就沒有太大的問題。

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麻醬世家涼麵」週二固定公休,想吃涼麵的朋友記好時間才不會白跑一趟哦!!

 

麻醬世家涼麵
地址:新北市板橋區中山路二段505巷46號(土地公廟旁)
食記:麻醬世家涼麵
營業時間:06:30~售完(約13點) 週二公休

        



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