想不到要吃什麼的時候,PEKO通常會點炒麵或炒飯,某天經過「香香廚五味炒飯炒麵專賣店」發現大排長龍後,便決定要找個時間來嚐嚐;「香香廚五味炒飯炒麵專賣店」的炒飯可以選擇原味、蒜香、茄汁、沙茶、咖哩或黑胡椒口味,是PEKO第一次在板橋發現有這麼多口味炒飯的小店,也難怪店名直接取"炒飯炒麵專賣店",除了炒飯,PEKO大推辣菜脯,兩者簡直天生一對,襯托出彼此的美味。

香香廚.香香廚炒飯.香香廚五味炒飯.香香廚菜單.板橋美食.江子翠美食.

★★  2018.08.14 奇摩首頁  ★★

香香廚.香香廚炒飯.香香廚五味炒飯.香香廚菜單.板橋美食.江子翠美食.

香香廚五味炒飯炒麵專賣店
電話:02-82528210
地址:新北市板橋區仁化街117號
食記:香香廚五味炒飯炒麵專賣店
營業時間:11:00~14:30 16:30~20:30

        

 

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身為一個吃貨看到這種場景絕對是默默筆記起來,再找時間來品嚐。

「香香廚五味炒飯炒麵專賣店」位於光仁街上,鄰近捷運江子翠站5號口,PEKO預估步行約5~8分鐘。

小店跟板橋美食名店「小喬新疆羊肉串」在同一條巷子裡,只是一間在左一間在右。

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開放式的廚房就在店門口

師傅們專心的大火翻炒、甩鍋,香氣不斷撲鼻而來。

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香香廚五味炒飯炒麵專賣店 附菜單MENU

炒飯、燴飯、炒麵、湯麵、快炒、湯品

炒飯的部分有原味、蒜香、茄汁、沙茶、咖哩或黑胡椒等六種口味

 

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香香廚五味-沙茶蝦仁蛋炒飯 $65

炒飯要好吃,除了調味要好,粒粒分明絕對大加分,再來就是火侯鍋氣。

PEKO品嚐過不少炒飯,很多調味好,但米飯過於黏稠油膩,吃到後面完全是災難。

「香香廚五味炒飯炒麵專賣店」的炒飯完全沒有上述的問題,大火快炒,米飯粒粒分明,配料因師傅不斷翻鍋,分布均勻,不會蛋一坨、菜一坨的。

再來沙茶的部分,份量放的恰到好處,不會死鹹,更不會過於濕潤油膩,畫龍點睛讓炒飯香氣環繞口中。

 

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香香廚五味-咖哩牛肉蛋炒飯 $65

愛吃炒飯的友人一看到咖哩口味,就立刻畫單。

PEKO吃過很多牛肉羊肉炒飯炒麵,通常店家都會用肉片,但「香香廚五味炒飯炒麵專賣店」用的是肉絲哦!!

咖哩口味的香氣沒有沙茶來的搶戲,友人說好吃,但PEKO愛沙茶味多一些。

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香香廚五味-什錦炒麵 $65

雖然炒麵份量不如「復興街無名炒麵」來的大,但配料還不錯,有蝦仁、魷魚、肉絲、豬肝以及青菜。

師傅的火侯控制得宜,炒麵上桌時麵條仍飽有Q度,不會過於軟爛,微辣非常開胃。

 

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香香廚五味-鳳梨蝦仁蛋炒飯 $65

這份是安妮的原味炒飯,就是很家常的味道。

初訪時PEKO點了蝦仁炒飯,這回跟著安妮品嚐到鳳梨蝦仁炒飯,夏威夷披薩的組合放到中式炒飯也無違和感,鹹甜鹹甜的。

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香香廚五味-蚵仔湯 $30

安妮說他吃炒飯習慣配湯,於是就點了一碗大家一起嚐嚐。

「香香廚五味炒飯炒麵專賣店」的蚵仔個頭比復興街無名炒麵」的小上許多,青菜豆腐湯底走的是比較清爽的感覺。

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吃了幾口炒飯後,赫然發現左手邊的檯子上有個小鐵罐,打開後看到裡面竟是PEKO很愛的辣菜脯。

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「香香廚五味炒飯炒麵專賣店」的辣菜脯鹹香夠味,微辣脆口,搭配炒飯根本絕配。

炒飯炒麵都好吃,辣菜脯又深得PEKO的心,絕對再訪,推薦給愛吃炒飯炒麵的朋友們!!

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香香廚五味炒飯炒麵專賣店
電話:02-82528210
地址:新北市板橋區仁化街117號
食記:香香廚五味炒飯炒麵專賣店
營業時間:11:00~14:30 16:30~20:30

        

 

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