冰冰的就很好吃的香Q豬腳
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還記得收到包裹那天,同事說PEKO你的火腿來了,ㄟ…最近沒團購阿?哪來的火腿,還好大一箱說,拆開包裝一看還是想不起來,回到座位上一查才想到是參加粉絲團的活動啦!!

說是體驗品,份量還真的是一點都不馬虎,都是”正”品,包含一盒豬腳和一條豬腳凍。

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豬腳的包裝盒上標明著所有成分、保存期限及注意事項。

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打開紙盒裡面躺著一整塊豬腳跟兩包醬汁(原味跟蒜味),由於PEKO是懶人國的成員,看到可以冷食,想都不想馬上就拆開真空袋,經過真空壓縮的豬腳看起來不太美,哎~ (其他網友加熱後拍的照片都很美說,都是PEKO的錯….)

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結果刀工頗差的PEKO,把豬腳切的亂七八糟,所以只挑了比較能看的部份擺盤,請大家見諒。

冷食的豬腳雖然吃起來還是QQ的,但口感偏硬,好在PEKO切的很碎,所以還挺順口的,另外,PEKO要特別讚賞一下豬腳搭配的蒜味醬汁,本來單吃沒啥味道的豬腳,經過醬汁的搭配,頓時間變的超級美味。

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如果想變換吃法,還可以參考台灣農畜附的簡易食譜。

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豬腳凍上面標著即拆即時,外觀看起來好像大火腿,熱量不算高。

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豬腳凍並沒有想像中軟,PEKO花了好大的力氣才切出一塊塊厚薄適中的豬腳凍切片,從切片的圖片中可看到肥肉、瘦肉外加用豬皮熬成的肉凍,一口咬下口感十分豐富,不僅吃的到肉塊的扎實感,還能吃到Q彈滑嫩的豐富膠質,微辣的豬腳凍好適合當下酒菜,冰冰涼涼真的是太美味了啦!!

感謝『台灣農畜』提供的試吃機會,有興趣的朋友可以上『台灣農畜』的FB粉絲團申請哦!!

台灣農畜
http://www.tham.com.tw/


 


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