創新、健康、新鮮、原味

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梅村的門面吊著兩顆喜氣的大紅燈籠,在青春氣息頗重的西門商圈別有一番風味。

梅村日本料理(衡陽店)
電話:02-2331-1774
地址:台北市中正區衡陽路74號
http://store.umemura.com.tw

          

 

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走進店內明亮的燈光、寬敞流動的路線以及新鮮的海味讓PEKO留下深刻的印象,一樓的吧檯似乎是老客人跟師傅的交流小天地,二樓則有一般座位區跟包廂不同的格局,而PEKO和蘋果姊姊是被安排到二樓的竹園包廂內用餐。

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熊海老沙拉:肥美的大草蝦搭配生菜、水果和特調醬汁,不同於以往日式沙拉都用和風醋給人的普通感

軟殼蟹揚:炸得香酥的軟殼蟹,吃起來就鹽酥雞,讓PEKO完全忘了它可是帶殼的螃蟹,再搭配店家附上的酸甜沾醬,爽口不油膩,讓PEKO極度讚賞。

特選生魚片:由於PEKO是個不敢吃生食的孩子,所以就請蘋果姊姊代為品嚐,蘋果姊姊說生魚片十分新鮮,而且師傅的刀工也頗細緻。

 

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牛奶豆腐博鵝肝:整體的感覺很法式,牛奶豆腐滑嫩順口,至於鵝肝PEKO覺得有腥味,不太喜歡。

精緻握壽司:由於是生食,所以還是請蘋果姊姊代為品嚐,端上桌的是海膽和赤貝的組合,醋飯偏軟,海膽腥味過重,赤貝的表現普通,蘋果姊姊說有點失望。

圓鱈鹽燒:圓鱈一向是PEKO的最愛,只是送上桌的圓鱈跟愛評網上的圖片差異頗大,看起來好台式,至於口感PEKO覺得有點煎過頭,肉質偏柴,而且小油膩,打槍!!

蜆味噌汁:還真的是頭一次品嚐到味噌搭配黃金蜆,端上桌時PEKO睜大了眼,湯裡的黃金蜆也太多了吧!!剛開始覺得很鮮,喝到後面腥味就出來了,而且為了要吃黃金蜆,湯都冷了,殘念!!


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帆立貝佐美人腿:這道是PEKO最期待的,上桌時橘色的小鍋好Q,打開鍋蓋一看上層是焗烤扇貝,而美人腿其實就是筊白筍,好有創意的料理,味道也頗優。

甜點&水果:日式餐廳的甜點不是應該是大福那類的東西嗎?怎麼會是台式的綠豆薏仁湯,好歹也放點蒟蒻才搭,水果的部分除了甜似乎也不知該怎麼形容了,只能說用這兩道來結尾有那麼一點落漆。

 

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口碑券只招待單人套餐,所以PEKO和蘋果姐姐加點了勝丼(140元),份量頗多,還附了一碗味噌湯,豬排雖然厚度不如預期,但口感香酥,旁邊還有用小白菜、蛋液製作而成的配料,PEKO覺得還蠻超值的。

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這回享用的是價值880元的「秋之饗宴套餐」,多虧口碑券,PEKO才有機會走進這30多年的老字號店家,感謝梅村和愛評網的招待。


梅村日本料理(衡陽店)
電話:02-2331-1774
地址:台北市中正區衡陽路74號
http://store.umemura.com.tw

 

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