油滋滋的好滋味

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說到燒肉,一般人想到的就吃粗飽,但現在請你放下吃夠本的貪念,跟著PEKO品嚐真正讓人一吃就愛上的好滋味。

油花炭火燒肉專門店

電話:02-2755-5200

地址:台北市大安區敦化南路二段63巷53弄7號

營業時間:週一至週日及例假日17:30~22:30

官方網站:http://www.marbling.com.tw

          

 

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位於大安區遠企後方的巷弄有間低調的燒肉店,它不打廣告,不限時用餐,一天只開五個小時,但卻能靠著客人口耳相傳在此處屹立不搖。

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走進店裡撲鼻而來的是陣陣的香味,而非燒烤的煙薰味,座位寬敞不擁擠,整間店只有11桌,兩間包廂。

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裝飾擺設都很日式,每個小細節都讓PEKO好喜歡。

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餐具十分有質感,跟一般的燒肉店差異頗大;烤爐乾淨到發亮。

 

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和風胡麻沙拉

頗具份量的沙拉讓PEKO傻眼,高麗菜絲、炸豆腐、花生顆粒再搭配胡麻醬,美味到PEKO都要站起來轉圈圈了,店長說豆腐是每天現炸,口感跟川菜中的老皮嫩肉頗為相似,喜歡吃沙拉的朋友絕對要來品嚐。

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牛舌+和牛肋條+霜降牛五花+和牛板腱

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牛舌軟嫩中不失口感;牛板腱口感細緻,入口即化;切成小塊的和牛肋條看起來好像骰子牛肉,相較於前兩者比較有嚼勁;牛五花油脂豐富,搭配店家微甜的烤肉沾醬超match。

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松阪豬+豬五花+雞腿肉

 

松阪豬略厚,吃起來偏硬,跟以往吃的口感不同;薄薄的豬五花油脂分布均勻,不會過於油膩;是先醃製過的雞腿肉,不用沾醬就很美味,肉質軟嫩到一個境界,讓一項不愛吃雞肉的PEKO都情不自禁的一塊接著一塊。

 

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鮭魚烤飯糰

服務人在在PEKO恍神的狀況下就烤好了,然後PEKO又在毫無意識下掰開來,所以只拍到剖面圖;飯糰裡有細碎的鮭魚肉,有點偏乾,但很香,店家還會附上些許的海苔粉讓顧客自由搭配。

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韓式泡菜醃製的十分入味,酸辣度適中,還保有一絲爽脆度;辛脆小黃瓜是用蒜泥下去調味,這個PEKO就不是挺尬意;吃完油滋滋的肉品,當然要來點清淡的蔬菜,綜合野菜盤裡包含玉米、杏鮑菇以及青椒。

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手工甜點-提拉米蘇(情人節限定)

綿滑柔順,香醇迷人,很難想像這竟出自一個沒有甜點底子的店長之手,PEKO想或許正因為沒有底子,所以用料實在,才能成就出這不可多得的美味。

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手工甜點-芒果雪酪

乍看之下很像冰淇淋,但送進口中就知道是完全不同的東西,雪酪跟冰淇淋最大的差別在於高度乳脂肪,冰淇淋因為乳脂肪所以較為綿密,而雪酪的口感勁為清爽,還帶有空氣感,相對的熱量也就偏低,減肥的水水可以選擇這個當甜點哦!!

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用完餐PEKO到化妝室整理一下服裝儀容,卻對這貼心乾淨的化妝室留下深刻的印象,所以就拍了照片,供大家參考。   

隨著年紀的增長,東西不能吃多,開始學習吃的精吃的巧,不再習慣踏入吃到飽的店家,寧可多花一些錢選擇品質較好的餐點,感謝愛評網讓PEKO多認識一間優質餐廳。

 

油花炭火燒肉專門店

電話:02-2755-5200

地址:台北市大安區敦化南路二段63巷53弄7號

營業時間:週一至週日及例假日17:30~22:30

官方網站:http://www.marbling.com.tw

 

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