手工水餃很常見,但你有看過五彩繽紛的水餃嗎?? 今天PEKO要來分享的是人氣響叮噹,各大媒體爭相採訪「餃先生創意手工水餃」,除了常見的口味,竟然有臭豆腐水餃,光想就覺得很奇妙。

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餃先生創意手工水餃
電話:0919-307-901
地址:台中市潭子鄉復興路一段50巷13弄1號
官網:http://www.bdhome.com.tw

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「餃先生創意手工水餃」有店面,但遠在台中,所以PEKO是透過宅配收到的,配送箱裡除了飽滿的手工水餃,還有蒸、煮、煎、炸的作法教學。

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五行開運餃(20粒/$140)

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鮮蝦高麗菜、泡菜鮮肉、黃金臭煎餃 

 

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說到煮水餃,水量絕對要夠,火侯也要控制得宜,再來還要適時的翻動,水餃才會漂亮又美味。

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綠、橘、黑、黃、紅 ,五行開運餃的水餃皮雖然繽紛,但都為天然新鮮蔬果汁做成的,絕不是人工色素,請放心食用!

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綠(波菜汁皮): 三杯Q茸餃

波菜皮加上九層塔的內餡,這款深得PEKO的心,其實除了九層塔,裡頭還有褐藻Q茸,但品嚐起來沒有特殊的氣味。

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橘(紅蘿蔔汁皮):黃金銀芽餃

紅蘿蔔跟香菜,這口味是PEKO的天敵,但裡頭的黑豆芽可是PEKO從沒品嚐過的,據說十分營養。

 

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黑(墨魚汁皮):黑金鋼墨鱼餃  

這裡頭包的是PEKO最害怕芹菜,濃郁的芹菜味讓PEKO咬一口就往旁邊放,但家人很愛,直說超好吃。

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黃(南瓜汁皮):南瓜咖哩餃

濃郁的咖哩味,再加上洋蔥的甜味,這個口味是五行開運餃中PEKO最喜歡的。

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紅 (紅麴汁皮) : 紅麴富貴餃

內餡包含豬肉、大顆草蝦仁以及韭黃,清爽順口。

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泡菜鮮肉水餃(25粒/$150) 

PEKO品嚐過很多泡菜水餃,但「餃先生」的泡菜餃不酸不辣,口味很大眾,老少咸宜。

 

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鮮蝦高麗菜水餃(20粒/$140)

吃的到一隻完整的蝦仁,真的是真材實料,高麗菜也十分清甜,這款PEKO大推!!

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臭味相投-黃金臭煎餃(20粒/$140)

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先加油,放水餃,再加水,蓋鍋蓋,中火煎,直到水快收乾改成小火,就能煎出這酥脆的黃金臭煎餃。

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所謂的臭煎餃,就是裡頭加了臭豆腐的水餃,這可是網路超夯的口味,老闆實在是太有才,這麼特別的內餡是怎麼想到的啊??臭豆腐水餃裡除了臭豆腐還有蔬菜、冬粉以及豬肉,超豐富的啦!!

 

<總結>

「餃先生創意手工水餃」皮薄餡飽滿,創新的內餡口味富有創意,雖然價格不算親民,但一分錢一分貨,真材實料還是值得多花一些$$來品嚐。

 

餃先生手工水餃  

<好康報報>

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餃先生創意手工水餃
電話:0919-307-901
地址:台中市潭子鄉復興路一段50巷13弄1號
官網:http://www.bdhome.com.tw

        

 

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