重現道地香濃的家庭手工「焦糖烤布丁」

北歐先生  

來自北歐挪威家庭傳統配方,遵循北歐傳統蛋奶比例。

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「北歐先生」是「勝利身心障礙潛能發展中心」專為「身心障礙者就業」所開發的「庇護性就業經營職場」採「自行產銷」發展,所以購買就等於給身心障礙者鼓勵,也等於做公益。

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一體成形的手提紙盒,十分有環保概念,先給個讚!!

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「北歐先生」的焦糖烤布丁是純手工製作的,一盒六入,240元。

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各式甜點中PEKO最常吃的是布丁,最愛的也是布丁,因為它簡單,因為它平價,因為它有PEKO最愛的奶蛋香味。

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北歐先生「原味」焦糖烤布丁

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撕開封膜,奶蛋香撲鼻而來,黃澄澄的布丁看起來好誘人,送入口中,綿滑細緻,即使有焦糖汁液滋潤烤布丁,甜度也不會太over。

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北歐先生「原豆咖啡」焦糖烤布丁  

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比起原味的焦糖烤布丁,原豆咖啡的焦糖烤布丁多了一股咖啡的苦味以及香味,是很大人的味道,但這苦味很自然,跟一般用咖啡粉製作出來的布丁很不一樣,讓PEKO完全相信這絕對是用咖啡原豆逐杯萃取而成, 不過,友人覺得過苦,建議可調整一下比例,讓美味更加大眾。

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你看看,你看看,這烤布丁的毛細孔,雖然不美,但這就是純手工的樣子,「北歐先生」特別選用通過CAS優良雞蛋、高品質鮮乳、糖,單純無多餘添加物,口感綿嫩又清爽。

北歐先生

<總結>

PK結果,PEKO比較喜歡「北歐先生」的原味焦糖烤布丁,因為那濃郁的奶蛋香讓人一試難忘啊!!

 

北歐先生手工甜點專賣店
電話:02-27615910
地址:台北市松山區八德路四段106巷2弄3號
官網:http://nr.victory.org.tw
部落格:http://mrnordic.pixnet.net/blog
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