香噴噴又多汁 忍不住吮指回味

艋舺烤雞工坊01  

「艋舺烤雞工坊」位於位於桂林路及環河南路交口,離捷運龍山寺站有一小段距離,當初看到這張口碑券有小掙扎了一下,但因為PEKO媽說好久沒吃烤雞,於是PEKO的下手啦!!

艋舺烤雞工坊
電話:02-2302-1047、0934-222-094
地址:台北市萬華區環河南路二段47號
營業時間:週一至週日10:30~22:00
官方臉書:https://www.facebook.com/roastchicken2012

          

   

艋舺烤雞工坊02  

店面小小的,雖然有兩張桌子,但基本上顧客還是以外帶為主;現場有四個專門定製的烤爐,跟傳統桶仔雞的爐子好像,另一邊則是烤香腸以及鹹豬肉的烤爐。

艋舺烤雞工坊03  

因為要跟家人一同分享,所以就拎回家才開動,這整桌的好料包含義式田園紅椒雞、鹹香豬肉以及黑豬肉香腸,另外,店家還附上了雞汁、胡椒鹽、芥末椒鹽、辣粉以及手扒雞的手套,超貼心的啦!!

艋舺烤雞工坊04  

 

艋舺烤雞工坊05  

艋舺烤雞工坊06  

義式田園紅椒雞($499)

什麼叫做有心機,眼前的這隻烤雞心機超重,外表看起來普通普通,一開膛剖肚後露出新鮮蔬菜和數十種天然香料,而這就是義式田園紅椒雞肉質甘甜的秘密武器,至於到底包含哪些材料,PEKO只認得紅蘿蔔跟蒜頭,其他通通莫知羊。

雞胸肉濕潤不乾柴,吃不完的PEKO就順手撕成雞絲,準備隔天拿來拌沙拉跟炒飯。

 

艋舺烤雞工坊07  

至於老闆特別附上的雞汁,PEKO媽說要用來煮湯。

艋舺烤雞工坊08  

鹹香豬肉($100) & 黑豬肉香腸($30)

鹹香豬肉越嚼越香,鹹度比一般市售的低,配飯超ㄕㄨㄚˋ嘴,PEKO還特地留了一點讓PEKO爸當下酒菜;香腸的部分味道是不錯,但如果能再焦一些會更好。

 

<PEKO 碎碎念>  

「艋舺烤雞工坊」的烤雞都是接到訂單才烘烤(約35分鐘),所以一定要記得提前打電話預約,這樣老闆才能將熱呼呼又香噴噴的烤雞送到你手中。

最後,PEKO要來感謝一下店家,約定當天PEKO因為車程延誤了一些時間,老闆很貼心的先幫烤雞保溫,然後還交代PEKO要盡快享用,看到店家這麼貼心的舉動,PEKO要給予掌聲,謝謝~


艋舺烤雞工坊
電話:02-2302-1047、0934-222-094
地址:台北市萬華區環河南路二段47號
營業時間:週一至週日10:30~22:00
官方臉書:https://www.facebook.com/roastchicken2012


  

 

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