“究極” “匠心” “美味しい”

茄子洋廚09    

你猜猜 妳猜猜 PEKO準備大快朵頤的是啥??

 

茄子洋廚01  

「茄子洋廚」的前身是「茄子咖哩」,咖哩口味集結印度風的辛辣濃烈,以及日本風的甘甜溫潤,日本總店「歐風創始人」村田利用法式料理的技巧研發咖哩,成為「歐風咖哩」,是目前唯一正統日本進駐台灣的歐風咖哩。

DSCN5883  

「茄子洋廚」把公館店改為旗艦店,整個重新裝潢,塑造新的歐風形象,亮黃色的門面在公館商圈格外顯眼。

茄子洋廚02  

燈光明亮,座位寬敞,淺木頭色的桌子搭配白、綠色的椅子,看起來格外清爽,不論是姊妹淘聚會還是家庭聚餐都十分合適。

茄子洋廚03  

童趣風的菜單很有特色

茄子洋廚04  

所有主餐都能加價升等為套餐,咖哩的辣度也都能自行選擇。

茄子洋廚05  

沙拉

醬汁可選千島醬或和風醬,PEKO選了千島,搭配新鮮的生菜十分清爽。

茄子洋廚06  

巧達濃湯

味道濃郁鮮甜,一般的巧達濃湯都只用洋蔥,但「茄子洋廚」多加了菇菇,所以更為鮮甜。

茄子洋廚07  

經典牛肉咖哩 $200

茄子洋廚08  

既然來到以歐風咖哩闖出名號的「茄子洋廚」,當然要來個最經典的歐風咖裡口味,牛腩燉煮至軟嫩入味,咖哩醬汁雖然微辣,但卻品嚐的出蔬菜的香甜味,真的是經典中的經典啊!!

茄子洋廚09

封烤紅燴漢堡排(附奶油香飯) $290

茄子洋廚10  

據說這道封烤紅燴漢堡排是來自日本的獨家秘方料理;撕開鋁箔紙香噴噴的漢堡排映入眼簾,裡頭還有玉米、紅蘿蔔、菇菇,份量雖然看起來雖有點空虛,但正好適合體重不斷飆升的PEKO。

茄子洋廚11  

這道佳餚是以烘烤的方式製作而成,所以一切開漢堡排肉汁就這麼爆了出來,肉汁混合醬汁淋在奶油香飯上,一口肉排一口飯,讓PEKO發福都甘願。

茄子洋廚12  

牛肉咖哩焗烤通心粉 $230

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這道是PEKO心中的冠軍,雖是焗烤但卻不膩口,螺旋麵跟貝殼麵搭配菇菇跟牛肉末,口味濃郁,每一口都跟環太平洋裡的怪獸一樣好邪惡。

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綜合酥炸海鮮盤 $260 / 海鮮奶油可樂餅 $150

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海鮮盤裡包含鮮蚵、花枝圈、鮮蝦以及比目魚片;一般日式可樂餅裡頭都是玉米,但「茄子洋廚」的可是包新鮮的海鮮餡;說實話這兩道對PEKO來說都偏油,建議店家要將油瀝乾,才能讓美味的料理不被埋沒。

茄子洋廚16  

水果茶/芒果汁/焦糖布丁

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飲品因為略為普通,PEKO就不多作介紹,但這焦糖布丁,完全是PEKO的菜,濃濃的奶味,滑嫩的口感,再搭配甜甜的焦糖醬,PEKO連友人的都一併嗑光,真的是豁出去了。

 

PS:雖然叫「茄子洋廚」,其實會運用到茄子的,其實只有蔬菜咖哩,請大家不要誤會了。


茄子洋廚
電話:02-2366-1258
地址:台北市羅斯福路四段85號2F(捷運公館站2號出口)
官網:http://aubergine.com.tw
臉書:https://www.facebook.com/LaMaisonduAubergine

  

 

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