萬大蟹殼黃」是PEKO吃了10年以上的愛店,在Google上千則評價中獲得4.3顆星的好評;「萬大碳烤燒餅店」屬於老字號的萬華美食,過去攤位上有賣蟹殼黃、胡椒餅跟三角餅,現在只賣蟹殼黃,「萬大碳烤燒餅店」的蟹殼黃PEKO從一個10元買到現在一個13元,雖然那價格就像變了新的男友一樣回不去了,但鹹、酥、香的好滋味就是讓PEKO情不自禁的想吃,每回都是一拿到手就直接在門口開嗑,太好吃了了啦!!

萬大碳烤燒餅店.蟹殼黃.萬華胡椒餅.萬華美食.萬大路美食.旅行應援團推薦.

萬大碳烤燒餅店
電話:02 2336-6063/0918-028 952
地址:台北市萬大路124號(萬大路、西藏路口)
食記:萬大蟹殼黃
營業時間:09:30~20:00 週日公休

        

 

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萬大碳烤燒餅店」的店面位於萬華區的萬大路跟西藏路口,營業時間從早到晚,只要一出爐攤位前就會聚集聞香而來的饕客。

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你看看!你看看!!

這排隊人潮完全沒再跟你客氣,而且還是平日下午,假日更恐怖。

 

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每次看到這種純手工的畫面就會忍不住按下快門,「萬大碳烤燒餅店」的製作區整齊乾淨,店員每個人都有帶口罩,在疫情的當下讓人看了格外安心。

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排隊等候的時候看到一旁新鮮的蔥,這用量真的非同小可啊!!

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剛出爐的蟹殼黃看起來超級誘人

負責烤箱的大哥仔細的翻面,變換蟹殼黃的位子,使美一顆蟹殼黃都能均勻受熱。

 

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萬大蟹殼黃」PEKO從一個10元開始買,不知道過了幾年,現在一個蟹殼黃漲到13元了,增加的價格就跟變了心的男友一樣回不去了。

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每次排隊購買的時候最怕碰到買盒裝的大戶,一大盒裝起來幾乎都要掃空1/3盤了。

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萬大碳烤燒餅店」的蟹殼黃有鹹、甜兩種口味,PEKO只買鹹的,因為鹹味的蟹殼黃才是經典款。

萬大蟹殼黃的個頭比一般蟹殼黃大一些,芝麻也比人家的多一點,PEKO吃過某家蟹殼黃那芝麻只有點在中間的位置,看起來小氣八拉的,買過一次就謝謝再聯絡。

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蟹殼黃外皮香酥,內餡則包入三星蔥、肉末與特製香料,一口咬下外酥內軟,還帶著三星蔥獨特的甜汁,鹹香的好滋味讓人吮指回味,每每騎車經過都會忍不住買個幾顆解嘴饞。

 

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陳老爸也很愛萬大蟹殼黃,常常回萬華就會繞過去買幾個回家,不過,PEKO認真覺得現場熱熱吃最棒,回來再加熱或冷冷吃,蔥味都沒剛出爐來的迷人。

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雖然冷了也很好吃,買回家也可以用烤箱加熱,但PEKO真的建議你拿到手就立馬吃,因為剛出爐的蟹殼黃真的神美味,即使每次都會被燙到但就是忍不住往嘴裡塞。 

印象中第一次品嚐「萬大碳烤燒餅店」時店門口有個碳烤爐,現在似乎都改成烤箱了,所以碳烤味這個部份基本上是沒有的,但好滋味PEKO可以拍胸脯掛保證,再來是否是正宗三星蔥PEKO嘴笨吃不出來,就讓大家自己去感受吧!!

 

萬大碳烤燒餅店
電話:02 2336-6063/0918-028 952
地址:台北市萬大路124號(萬大路、西藏路口)
食記:萬大蟹殼黃
營業時間:09:30~20:00 週日公休

        

  

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