前陣子分享了「松柏街土虱攤」的羊肉炒麵後引起許多迴響,原來愛吃羊肉炒麵的朋友那麼多,這回來分享「北斗羊肉專家」的羊肉炒麵,這裡的羊肉炒麵除了沙茶還加了中藥調味,麵條也不是一般油麵,而是鄉下那種大麵炒的麵條,口感比較Q,好滋味讓PEKO連續兩週造訪,上網一查發現竟然沒有甚麼人知道,現在不藏私大方公開,有空的朋友就來嚐嚐吧!!

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北斗羊肉專家
電話:02-2257-3765
地址:新北市板橋區民治街121號
食記:北斗羊肉專家
營業時間:16:30~23:00

        

 

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話說PEKO是個騎車眼睛會到處飄的人,所以常無意間發現街邊美食,「北斗羊肉專家」也是瞎晃時發現的,因為印象中北斗不是肉圓比較有名嗎??怎麼換成羊肉了,加上招牌看起來頗有歷史,於是就停車吃麵去。

北斗羊肉專家」位於民治街上,捷運江子翠站後方幾條巷子中,如果步行少說要10來分鐘,對外地人來說不是太方便。

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抵達時「北斗羊肉專家」的老闆娘正大火炒麵中,那翻鍋的聲音無比悅耳,光聽就覺得通體舒暢。

 

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北斗羊肉專家」的店面裝潢就不多說了,因為也沒啥好介紹的,一目瞭然,就是很在地的熱炒小店。

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北斗羊肉專家菜單

除了羊肉炒麵、羊肉湯、羊肉爐,「北斗羊肉專家」也提供許多熱炒的菜色,還包含魯肉飯、麻醬麵。

 

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羊肉炒麵

份量不算多,但對PEKO來說是可以吃飽的份量,男生可能要加麵處理。

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北斗羊肉專家」的麵條非一般的油麵,口感比較Q,老闆娘說這是鄉下那種大麵炒的麵條,麵條被醬汁包覆者,每一口都相當夠味。

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雖然味道很優,羊肉也很嫩,但羊肉份量有點少,不如「松柏街土虱攤」的羊肉炒麵來的大氣。

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熱炒的炒麵大多以沙茶香氣取勝,但「北斗羊肉專家」的羊肉炒麵還多了一味中藥兒,也就是因為這股獨特的中藥味兒讓PEKO連續兩週都來報到,甚至特別寫出來跟大家分享。

北斗羊肉專家」的炒麵之所以好吃除了獨家的調味,PEKO覺得老闆娘的火候控制得宜,大火燒油快炒所產生的鍋氣整個大加分。

北斗羊肉專家
電話:02-2257-3765
地址:新北市板橋區民治街121號
食記:北斗羊肉專家
營業時間:16:30~23:00

        



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