「韓虎嘯」是RH Group繼「i泰一格韓國年糕火鍋店」後推出的新創品牌,"韓虎嘯"意旨:好吃到舔指呼嘯,主打最多元的韓國年糕火鍋以及韓國辣炒年糕料理,希望藉由中韓兩個廚藝團隊研發的創新韓式年糕料裡讓台灣消費者有更多不同的味覺饗宴,「Tigerroar韓虎嘯」目前目前共有五間分店,兩間在台北,一間在新竹,兩間在高雄,有興趣的朋友可就近品嚐。 提前預約只要67折請點 預約韓虎嘯

韓國年糕專賣店.Tigerroar.韓虎嘯菜單.市府站美食.台北韓式料理.韓國料理.信義區美食.統一時代餐廳.韓式年糕火鍋.

韓虎嘯(大直ATT店)
電話:02 7725 5058
地址:台北市中山區敬業三路123號6F
捷運:劍南路站三號口步行5分鐘
營業時間:11:00 - 22:00

韓虎嘯(微風北車店)
電話: 02 2388 3086
地址:台北市中正區北平西路3號2樓
捷運:台北車站M7口步行1分鐘
營業時間:10:00 - 22:00

        

 

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「Tigerroar韓虎嘯」目前共有五間分店,PEKO這篇食記拍攝的是統一時代百貨分店,但目前這家分店已沒有啦!!

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燈光明亮,環境寬敞,搭配全黑色系的牆面,「Tigerroar韓虎嘯」可說是完美結合時尚與美食。

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Tigerroar韓虎嘯菜單

由於菜色種類豐富多元,所以「Tigerroar韓虎嘯韓國年糕專賣店」推出2人、4人、6人的套餐,鼓勵顧客們與朋友歡樂共食,一同品嚐最多元的韓國年糕料裡。

當然,也可以依喜好單點,單點的菜單MENU請詳見▶▶Tigerroar韓虎嘯 粉絲團

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韓虎嘯小菜

一開始「Tigerroar韓虎嘯」會免費提供四道小菜,後續若需加點,每道$35。

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韓虎嘯-燒酒+冰棒(草莓) $180 vs 柚子冰沙 $110

把冰棒放進飲料裡,創意又搶眼;柚子冰沙十分濃郁,還咀嚼的到果肉,讓人喝完還想再來一杯。

 

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韓虎嘯-海鮮年糕火鍋(小) $558

「Tigerroar韓虎嘯」的鍋物都有大小份,小份適合2-3人份用,大份適合5-6人,建議點小份,然後品嚐不同口味。

年糕火鍋的靈魂就是紅通通的湯頭,這可是獨家特調,看似很辣,品嚐卻不會太刺激,是很順口的辣度,搭配各式海鮮(蝦、蛤貝、花枝)以及的Q彈的年糕,不只視覺上引人入勝,味覺上也是啵棒,尤其是那吸飽湯汁的三角魚板,更是極致的美味。

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韓虎嘯-烤肉紫菜包飯 vs 廣藏麻藥飯捲

紫菜包飯堪稱是韓國的國民美食,裡面包進了醃製過的烤肉,再佐以主廚特製的花生芥末美乃滋,多層次的獨特風味,十分巧妙。  

看到麻藥飯捲讓PEKO想起了廣藏市場,那麻油香是會讓人上癮的味道;「Tigerroar韓虎嘯韓國年糕專賣店」麻藥飯捲中所有蔬菜都用麻油清炒過,所以充滿了麻油的獨特香氣,除此之外,更創新搭配了綠芥末檸檬醬,讓傳統小吃變的充滿新意。

 

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Tigerroar韓虎嘯-辣炒魷魚年糕火鍋 $518

經過服務人員拌炒後,魷魚新鮮脆口,年糕Q彈有勁,醬汁微甜微辣,至於一旁的厚實培根肉片,PEKO整個忘了品嚐,因為一直默默吃著最愛的魷魚腳,本來以為最後會用炒飯結尾,沒想到天不從人願,這道辣炒魷魚就是要讓你單吃, 讓你記住那最簡單卻不平凡的好滋味。

 

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Tigerroar韓虎嘯韓國年糕專賣店 -新鮮水果燒酒哈密瓜 $380

結合水果的創意燒酒,本來擔心酒味會太濃,後來發現果香味壓過燒酒味,更像是雞尾酒,十分適合女孩兒飲用。

喝酒不開車、開車不喝酒!未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康!

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韓虎嘯 - 酥炸釜山魚板

魚板是PEKO到韓國旅遊必吃的路邊小吃,但以酥炸的方式呈現還真的是頭一回,釜山魚板經油炸,口感酥脆,單吃就很美味,重口味的朋友可搭配主廚特調醬汁,增加其鮮甜味。

 

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韓虎嘯 -韓國牛肉石鍋拌飯

不同於常見的石鍋拌飯,「Tigerroar韓虎嘯」添加的是特製韓醬拌炒牛碎肉,再搭配泡菜、豆芽、時蔬、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔、小黃瓜…等等食材,看起來十分繽紛,但很可惜的是麻油香氣不足,辣醬偏甜,口味有點太孩子氣。

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韓虎嘯 -辣炒年糕 $198

辣炒年糕在韓國是十分受歡迎的傳統美食,「Tigerroar韓虎嘯韓國年糕專賣店」特別添加了釜山的三角魚板與新鮮鳥蛋,增添其風味,比手指還粗的年糕吸收湯汁後變得軟Q帶勁,十分順口。

 

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韓虎嘯 -水蒸蛋 $158

據說這道佳餚的創意發想來自於舒芙蕾,柔嫩滑口的蒸蛋加上青蔥、鮮蝦與蝦卵,更加鮮甜,完全征服PEKO挑剔的味蕾。

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韓虎嘯 -雙芝麻花生粉炸雞腿 $348

酥炸後的小雞腿包裹上黑白芝麻粉與花生粉,品嚐時佐以濃稠的馬蘇里拉起司,口味創新,味覺衝擊,說實話PEKO覺得有點難以招架,但同桌友人都給了不錯的評價,或許是PEKO太習慣韓式炸雞的味道吧!!

 

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韓虎嘯 -韓國人蔘雞湯 $588

說到人蔘雞,PEKO可是每次去韓國都會去品嚐,目前心中的第一名是位於弘大的百年百歲蔘雞湯,緊接著景福宮附近的皇后名家蔘雞湯 황후명가 황후삼계탕,至於台灣的蔘雞湯,好像都少了些啥,味道就是過於清淡。

但「韓虎嘯」的蔘雞湯卻讓人驚喜,蔘香四溢,湯頭濃郁不油膩,口味很韓,一問之下,才知道原來「韓虎嘯」特別引進韓國人蔘雞湯真空料理,難怪味道這麼優,這裡的人蔘雞肚子裡包著糯米、栗子、紅棗、枸杞、蔘鬚,土蔘…等多種食材,跟韓國一模一樣,雞肉輕輕用筷子一夾就散開,讓人忍不住多喝幾口。

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韓虎嘯 -春川辣雞年糕佐起司 $288

醃製過的鮮嫩去骨雞腿肉、年糕經拌炒入味後再加入洋蔥絲、青蔥絲、高麗菜與紅蘿蔔絲,最後灑上濃郁的起司、蔥花,是道披著西餐外皮的韓式料理,起司中和了原本的辣度,讓其更佳溫順好入口。

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韓虎嘯 -神仙雪濃湯 $518

湯頭濃郁不死鹹,牛肉與菇類的搭配方式,不只豐富了口感,也使其營養度大大提升。

 

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韓虎嘯-藍莓馬格利冰沙 $140

除了水果燒酒,「Tigerroar韓虎嘯韓國年糕專賣店」的藍莓馬格利冰沙也十分特別,鮮豔的色澤,冰沙的口感,有點酒又不會太酒的調味,讓人眼睛為之一亮,大推薦唷! 

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「韓虎嘯」意旨:好吃到舔指呼嘯

初訪感覺極佳,餐點讓人意猶未盡,真想每道都點品嚐,歡迎大家留言分享推薦哪道餐點哦!!

 

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韓虎嘯(大直ATT店)
電話:02 7725 5058
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捷運:劍南路站三號口步行5分鐘
營業時間:11:00 - 22:00

韓虎嘯(微風北車店)
電話: 02 2388 3086
地址:台北市中正區北平西路3號2樓
捷運:台北車站M7口步行1分鐘
營業時間:10:00 - 22:00

 

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