江子翠美食推薦~「板橋祖傳筒仔米糕」是老字號的板橋美食,已經有四十多年的歷史,傳承三代;「板橋祖傳筒仔米糕」早上6點就開賣,不論平假日生意都不錯,很常看到有人一次外帶就是10個;「板橋祖傳筒仔米糕」有個特別的老饕吃法,就是筒仔米糕+半熟蛋,半熟蛋液混入米糕,那滋味想到還會流口水,聽說雞絲麵也不錯,如果有在附近走跳,可以來吃看看哦!

板橋祖傳筒仔米糕.板橋美食.江子翠美食.板橋米糕.

        

  

板橋祖傳筒仔米糕
電話:0935-062-035
地址:新北市板橋區懷德街76巷1號
食記:板橋祖傳筒仔米糕
營業時間:06:00~15:00

板橋祖傳筒仔米糕

 

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板橋祖傳筒仔米糕」從早上六點開始營業到下午三點左右,騎車經過幾次都有看到排隊的人潮,而且都是像PEKO一樣穿著拖鞋騎著摩托車的在地人。

如果你是外地人,可搭捷運到江子翠站從五號口出站,直走文化路、右轉仁化街直走4分鐘,在於懷德街右轉直走3分鐘即可抵達。

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內用區是相連在一起長桌,一邊吃美食還能一邊看電視。

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點餐時剛好看到老闆打開鍋蓋,裡頭有筒仔米糕、苦瓜排骨湯跟蘿蔔排骨湯。

 

板橋祖傳筒仔米糕菜單

 

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在其他地方吃筒仔米糕都會點碗金針排骨湯或蘿蔔排骨湯,但來到「板橋祖傳筒仔米糕」請你點花枝羹,就跟吃油庫口麵線要配香腸是一樣的道理。

板橋祖傳筒仔米糕必點

 

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筒仔米糕+半熟蛋

生平第一次品嚐筒仔米糕有加半熟蛋的,看似粒粒分明的米糕,品嚐起來軟爛且不黏牙,上頭淋的是偏甜的醬汁,是說就算沒醬汁也好吃,接著PEKO搓破了半熟蛋,蛋液緩緩流下的畫面好療癒。

肉燥的部分鹹味都已滲入米糕裡,味道十分融洽,跟蛋液攪拌後口感更加滑潤,連陳老爸都說加了半熟蛋的米糕比較好吃。

 

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花枝羹

板橋祖傳筒仔米糕」的花枝羹小碗歸小碗,但碗裡總共有六塊花枝,而且個頭還不小,鮮味十足,不過,羹湯的部分勾芡稍微濃稠了點,也少了PEKO喜歡的沙茶調味,所以喝了兩口就交給陳老爸解決了。

媒體報導

 

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板橋祖傳筒仔米糕
電話:0935-062-035
地址:新北市板橋區懷德街76巷1號
食記:板橋祖傳筒仔米糕
營業時間:06:00~15:00

 

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