鬼椒一番鍋」在板橋火鍋界小有名氣,共有兩間分店,一間在捷運府中站,一間在捷運江子翠站,PEKO這回帶爸媽前往的是「鬼椒一番鍋(府中店)」,環境寬敞舒適,食材新鮮,獨家湯底令人回味無窮;火鍋湯底包含招牌的鬼椒麻辣鍋、鎮店沙茶鍋、泰式酸辣鍋、起司牛奶鍋、乳酪番茄鍋、香菇咖哩鍋以及最新推出的桂丁雞雞湯火鍋,七款湯底任君挑選;目前更有開幕慶活動:4人同行1人免費、雙人套餐第二套68折,如果你是火鍋愛好者,「鬼椒一番鍋」絕對能讓你既飽足又滿足!!

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鬼椒一番鍋(府中店)
電話:02 2963 2777
地址:220新北市板橋區中山路一段50-7號
食記:鬼椒一番鍋|板橋火鍋推薦
營業時間:11:00~23:30

        

 

 鬼椒一番鍋 交通位置

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「鬼椒一番鍋」的府中店位於捷運府中站旁,板橋誠品旁邊。

這個區域雖然附近有停車場,但費用不便宜,建議可以搭乘大眾交通工具前往。

 鬼椒一番鍋 用餐環境

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「鬼椒一番鍋」的府中店用餐環境寬敞,座位非常多,其中也有適合聚會包場的區域。

 

鬼椒一番鍋 菜單MENU

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鬼椒一番鍋菜單大圖:https://goo.gl/uDETv9

火鍋湯底包含招牌鬼椒麻辣鍋、鎮店沙茶鍋、泰式酸辣鍋、起司牛奶鍋、乳酪番茄鍋、香菇咖哩鍋以及最新推出的桂丁雞雞湯火鍋,另外也有素食火鍋可供選擇。

雙人套餐的部分湯底、副餐、菜盤都各兩份,只是重點食材共享,吃起來跟個人鍋一樣自在。

 

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「鬼椒一番鍋」APP可以集點,累積到一定點數就可免費加菜或兌換人氣乾拌麵,大龍蝦好誘人!!

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比較特殊的湯底點完餐服務人員就會交給你美味秘訣的小卡片

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「鬼椒一番鍋」雖然有醬料區,但桌上卻擺著好湯不沾醬的立牌。

實際品嚐過後,PEKO真心覺得不沾醬更能品嚐出湯頭的美味,也能避免口中有過多的調味干擾。

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醬料區旁邊是飲品,檸檬水、檸檬紅茶、烏梅汁、白開水,PEKO大推「鬼椒一番鍋」的烏梅汁,濃郁解膩。

 

 鬼椒一番鍋 湯頭&食材

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龍蝦海陸+肉品X2 $1980

龍蝦海陸:龍蝦、透抽、鯛魚、鮑魚、大蛤蠣、大明蝦、大草蝦、大白蝦

肉品(七選二):安格斯板腱牛、安格斯霜降牛、澳洲和牛12+霜降牛、紐西蘭小羔羊肩包、香草豬五花、美國小肥牛、台灣豚梅花

餐點陸續上桌,最吸睛的莫過於雙人套餐中的龍蝦海陸+兩款肉品的拼盤,可以一次享用到豐盛的海陸大餐。

「鬼椒一番鍋」的海鮮新鮮度看得出來也吃得出來,涮煮後為湯頭增添鮮美風味;肉品的油花也是眼見為憑,肥瘦適中,口口軟嫩,讓陳老爸吃的非常過癮!

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鬼椒一番鍋-鬼椒麻辣鍋

麻辣火鍋湯頭聞起來非常香,辣度可客製,麻辣火鍋湯裡還有滷大腸頭、牛肚以及軟Q的鴨血。

紅咚咚的麻辣火鍋湯頭看似非常辣,但實際入口是屬於麻而不燥、辣中帶勁的那種,順口不嗆喉,喝起來很過癮,所有食材經過麻辣湯頭涮煮後不用沾醬就非常夠味。

外帶一提,「鬼椒一番鍋」的麻辣鴨血滷的很入味,口感跟蒟蒻果凍一樣細緻Q嫩,大推!!

 

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鬼椒一番鍋-起司牛奶鍋

牛奶鍋裡的起司是選用紐西蘭進口的起司片,湯頭本身有大番茄增加鮮甜味,菜盤跟其他鍋物也有些許的不一樣,多了大蛤蠣,鮮味融合濃郁奶香,口感更加甘醇。

這款鍋物需要不斷攪拌,避免鍋底燒焦變質;店員私下跟PEKO分享可以加點南瓜下去熬煮,湯頭會別有一番風味。

 

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鬼椒一番鍋-桂丁雞雞湯火鍋 $580

桂丁雞雞湯火鍋是新口味來著,選用整隻老母雞入鍋慢火細熬8 小時,湯頭呈現乳黃色。

初嚐雞湯湯頭覺得清淡,隨著蔬菜、菇類、山藥、玉米筍、去骨土雞腿、山藥雞肉手工丸洗禮,雞湯變的濃鮮富有膠質,滿滿精華,口口香醇。

 

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分享完湯底的美妙,現在來跟大家聊聊龍蝦海鮮拼盤。

龍蝦、透抽、鯛魚、鮑魚、大蛤蠣、大明蝦、大草蝦、大白蝦;因為新鮮,蝦子煮了幾乎沒縮水,個頭一樣大,鮮味滿滿;分成四等份的龍蝦,用筷子輕撥,整塊龍蝦肉就與殼分離,大口吃非常過癮;蛤蠣肥嫩飽滿,PEKO一個不小心就全部獨享,享用完海鮮「鬼椒一番鍋」還貼心準備檸檬水可以洗手。

 

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副餐除了常見的白飯、烏龍麵、冬粉、王子麵,「鬼椒一番鍋」還多了獨家的四款乾拌麵,分別是鬼椒麻辣、醬香紅蔥、辛辣跟麻油,前兩款是波浪麵,後兩款是細麵,PEKO喜歡波浪麵多一些。

建議大家點餐時請服務生晚點上麵,因為乾拌麵份量蠻大的,如果一開始就吃乾拌麵,就會很撐。

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品嚐完重口味的鍋物後勿錯過「鬼椒一番鍋」的meiji冰淇淋,四種口味,好挖不怕你吃。

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如果你喜歡「鬼椒一番鍋」的乾拌麵,櫃台有販售,每種口味都是4入裝,包裝精美,送禮自用兩相宜。

 

 鬼椒一番鍋(板橋店) 資訊

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「鬼椒一番鍋」在板橋有兩間分店,PEKO食記寫的是府中店,如果你人在捷運江子翠附近板橋店會更方便,開車的朋友對面就有停車場。

鬼椒一番鍋(板橋店)
電話:02 2253 6333
地址:新北市板橋區雙十路二段166號(捷運江子翠站四號口)
營業時間:11:00~22:00

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鬼椒一番鍋府中店開幕活動

4人同行1人免費、雙人套餐第二套68折

送價低鍋,跟超商一樣有寄鍋服務,揪朋友一起才划算!!

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「鬼椒一番鍋」府中店用餐環境寬敞舒適,食材新鮮,獨家湯底令人回味無窮,如果你是火鍋愛好者,「鬼椒一番鍋」絕對能讓你既飽足又滿足!!

鬼椒一番鍋(府中店)
電話:02 2963 2777
地址:220新北市板橋區中山路一段50-7號
食記:鬼椒一番鍋|板橋火鍋推薦
營業時間:11:00~23:30

【本文章為店家招待,但所有文字以及口感皆為真實食用心得!】 

        


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