夏天吃熱食簡直要人命,涼爽開味的涼麵才是心頭好,身為資深涼麵控,PEKO品嚐板橋好吃涼麵之餘,也順手整理《板橋涼麵懶人包》,10間涼麵店各有特色,有的醬料獨特,有的麻醬濃郁,有的加豆芽菜,有的價格便宜到不知道老闆要賺什麼,反正此文就是融合PEKO的愛店跟在地板橋社團網友推薦的優質涼麵店攻略,愛吃涼麵的你還不趕快筆記起來!!

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板橋美食 吃不停

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埔墘涼麵|麻醬世家涼麵 

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麻醬世家涼麵食記

板橋涼麵點評:全板橋僅在這吃的到牛肉涼麵

標榜"健康不加味精" 小黃瓜絲現刨、牛肉片現切,保持食材的新鮮原味。

醬汁好倒好拌,麻醬味濃郁,口味清爽不膩,最棒的是配料牛肉片跟雞絲都給的大方。

麻醬世家涼麵
地址:新北市板橋區中山路二段505巷46號

江子翠涼麵|小喬新疆羊肉串

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小喬新疆羊肉串  ▍食記

板橋涼麵點評:一份川辣涼麵搭配小份清燉羊肉嘟嘟好

辣油、小黃瓜絲、花生粉、花生及蔥花,少了大家習慣濃郁麻醬,微酸微辣還不錯吃。

小喬新疆羊肉串
地址:台北市板橋區仁化街84號

新埔站涼麵|四川快餐店

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四川快餐店食記

板橋涼麵點評:便當店裡的隱藏版美食

醬汁跟一般的涼麵不太一樣,攪拌均勻後大口品嚐,真的是好~好~吃~啊!!

芝麻香氣迷人,濃郁卻非常好拌,麵條、小黃瓜絲緊緊巴著醬汁,每一口都好有味道,是盤有記憶點的涼麵,也是會讓PEKO想再回購的板橋好吃涼麵

四川快餐店
地址:新北市板橋區龍泉街133號

 

埔墘涼麵|三民涼麵

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三民涼麵食記

板橋涼麵點評:醡醬超優,冷熱都好~好~吃~

看到這誘人的酢醬,PEKO都要尖叫了,開心灑花!!

拌勻後,迫不及待往嘴裡送,酢醬+麻醬濃郁不死鹹,雙重好滋味,一切都很美好,如果麵條能再冰一點,PEKO會更愛。

三民涼麵 酢醬麵
地址:新北市板橋區中山路二段90巷10號

新埔站涼麵|老潭涼麵

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老譚涼麵食記

板橋涼麵點評:豆芽菜清爽又增添口感,棒棒!!

一般涼麵多半搭配小黃瓜絲或紅蘿蔔絲,但「老譚涼麵」搭的可是清爽的豆芽菜,濃郁的芝麻醬汁還帶點酸(有加醋),建議大家買回家冰一下再品嚐,保證美味度大加分。

正宗川味 老譚涼麵 酢醬麵
地址:新北市板橋區互助街24號

府中站涼麵|泰樂泰國料理

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泰樂泰國料理食記

PEKO點評:老闆是泰國人,口味正宗道地

本來只是板橋朝陽市場內的小攤子,後來才搬到捷運府中站附近的店面。

涼麵有三款,PEKO最推薦綜合涼麵,泰式的酸辣+麻醬的濃郁,讓人一口接著一口。

泰樂泰國料理
地址:新北市板橋區公園街52巷4號

 

府中站涼麵|府中涼麵

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府中涼麵食記

PEKO點評:涼麵搭配脆口的榨菜肉絲口感豐富

均勻拌妥後,麻醬香、香油、蒜香撲鼻而來,夾起一口榨菜肉絲涼麵往嘴裡送,這榨菜竟然帶點甜味,跟PEKO預期的完全不一樣。

麻醬的部分也不會過於濃稠,整體口味非常融合,涼麵搭配脆口的榨菜肉絲豐富了口感,這組合這比例PEKO很喜歡,即使吃到最後一口也不會口乾,這涼麵好啊!!

府中涼麵
地址:新北市板橋區重慶路13巷1號

江子翠涼麵|草地人涼麵

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草地人涼麵  ▍食記

PEKO點評:麻醬順口,建議點基本款就好。

上頭所謂的醡醬是乾炒的豆干、菜圃、肉末跟小魚乾,涼麵均勻拌妥後,入口立刻感受到滑順的麻醬。

板橋的草地人涼麵跟三重草地人涼麵只是店名相同,不是同一位老闆,也沒有任何特殊關係哦!!

草地人涼麵、蚵仔麵線、甜不辣
地址:新北市板橋區文化路二段182巷5弄1號

重慶路涼麵|阿麗涼麵

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阿麗涼麵食記

PEKO點評:涼麵+味噌湯=35元,CP值超高!!

比起一般涼麵店「阿麗涼麵」的小份涼麵份量算蠻多的,涼麵上還鋪著大量的小黃瓜絲。

攪拌均勻後,夾上一大口涼麵,立刻感受到非常濃郁麻醬、蒜香味以及淡淡的香油味跟醋味。

但最值得推薦的是在「阿麗涼麵」只要打卡就送一大碗的味噌湯,等於花35元就能買到涼麵+味噌湯,CP值高高!!

阿麗涼麵
地址:新北市板橋區重慶路221之6號

 

板橋埔墘涼麵|阿宗特製涼麵

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阿宗特製涼麵食記

PEKO點評:在地人才知道的涼麵

Google評價高達4.4顆星,每次經過都坐無虛席。

醬汁走的是清爽系,黃瓜絲是現刨的,保有清脆的口感,除了麻醬醬汁還會加上蒜泥,先吃原味再加辣油,風味更上一層樓!!

板橋阿宗特製涼麵
地址:新北市板橋區中山路二段505巷23號1樓

板橋埔墘涼麵|石家涼麵

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石家涼麵  ▍食記

PEKO點評:青醬涼麵讓你換個口味

你吃過青醬義大利麵,但你吃過青醬涼麵嗎?這家除了傳統麻醬涼麵,還推出少見的青醬涼麵,口味獨特,喜歡嚐鮮的朋友可以試試。

石家涼麵
地址:新北市板橋區中山路二段318巷3號

        

   

板橋美食懶人包

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