總是暱稱這家店叫”此燈亮有餅” 但其實人家叫「忠誠山東蔥油餅」,從早開到晚,只賣蔥油餅跟蔥油厚餅,半煎半烤的烹調方式,在天母、士林地區已飄香多年,科技大樓站也有分店,但吃來吃去還是創始店最優,或許有點心理作用吧!!

忠誠山東蔥油餅.此燈亮有餅.天母美食.士林美食.芝山站美食.

 

★★  2018.07.26 奇摩首頁  ★★

忠誠山東蔥油餅.此燈亮有餅.天母美食.士林美食.芝山站美食.

忠誠山東蔥油餅 此燈亮有餅
電話:02-2836-4822
地址:台北市士林區克強路3號
食記:忠誠山東蔥油餅
營業時間:09:30~19:30

        

 

忠誠山東蔥油餅.此燈亮有餅.天母美食.士林美食.芝山站美食.

忠誠山東蔥油餅」位於士林克強路上,這個區域已經可以算是天母。

從捷運芝山站走過來約莫是10分鐘的腳程,原本北投、科技大樓都有分店,但北投店好像歇業了。

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負責煎台的阿姨同時顧五個鍋爐,從內到外不斷輪流翻鍋。

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店鋪後方都是生麵團,光看這數量就知道「忠誠山東蔥油餅」的生意超好。

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忠誠山東蔥油餅 價格表

在「忠誠山東蔥油餅」除了熱騰騰的蔥油餅、厚餅,也有販售生麵團。

蔥油厚餅45元、蔥油餅 1/4張25元 半張45元 全張85元

生蔥團 1個35元、兩個70元、三個95元,買越多越便宜。

 

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忠誠山東蔥油餅-蔥油餅(半張) $45

這裡的蔥油餅煎法比較像蔥抓餅,煎餅的阿姨會擠壓蔥油餅,讓餅皮更加酥脆,層次分明,微焦的外觀看起來更誘人。

忠誠山東蔥油餅」只賣基本款的蔥油餅,沒有加蛋的選項,淡淡的蔥香,餅皮酥脆不油膩,越嚼越香。

 

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忠誠山東蔥油餅-蔥油厚餅 $45

厚餅有點像加厚版的蔥油餅,但兩面煎的更酥脆,層層堆疊的麵皮不輸西式甜點千層派,多層次的麵皮口感紮實,蔥香、麵香滿溢口中,放涼食用雖然沒有剛出來那麼優,但依然香Q。

 

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下回到天母別忘了看餅店的燈是否亮著,燈亮有餅,燈熄就下回請早。

 

忠誠山東蔥油餅 此燈亮有餅
電話:02-2836-4822
地址:台北市士林區克強路3號
食記:忠誠山東蔥油餅
營業時間:09:30~19:30

忠誠山東蔥油餅(科技大樓店)
地址:台北市大安區和平東路二段118巷44號

        

 

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