「熊記燒餅油條專賣店」是新莊廟街裡的老字號新莊美食，PEKO撲空五次以上，有時碰到公休，有時是燒餅銷售一空，這次看準了時間，七點就飛車到「熊記燒餅」吃早餐，終於品嚐到傳說中的美味手工燒餅，熱賣超過八十年，果然名不虛傳啊!!
熊記燒餅油條專賣店
電話：(02) 2277 2807
地址：新北市新莊區新莊路206號
食記：熊記燒餅
營業時間：06:30~12:00 週一、三、五公休
造訪「熊記燒餅」當天是星期二，婆婆媽媽排隊就算了，身著襯衫、套裝的上班族也不少。
燒餅、油條都是手工現桿現做
負責炸油條的大姊左右開弓也無法消化嗷嗷待哺的排隊人潮
「熊記燒餅」有內用區，但坐位非常少，絕大多數的客人都是外帶。
熊記燒餅油條菜單
燒餅油條是招牌餐點，必點!!
蔥花長餅、麻花捲、雙胞胎好像有時段限制，PEKO造訪時就只有蔥花長餅，其它兩款都尚未起鍋。
入坐後，立刻看到剛出爐的燒餅，這色澤讓人看了猛吞口水。
熊記燒餅油條 $36
「熊記燒餅油條專賣店」的燒餅微酥，口感紮實，層次豐富；油條則鬆軟有嚼勁，品嚐起來沒有油膩感。
PEKO吃了幾口，剩下的帶回家跟陳老爸分享，陳老爸也大讚「熊記燒餅」的燒餅油條。
熊記燒餅-燒餅蔥蛋 $28
蔥蛋非現煎，蔥花也少得可憐。
PEKO建議不如單買燒餅，自己回家煎蔥蛋還比較實在。
熊記燒餅-蔥花長餅 $18
本以為蔥花長餅會看到不少蔥花，但到手後發現蔥花少得可憐。
看到這樣心裡就沒抱著期待，結果一吃口感超像蔥花麵包，淡淡的蔥香頗誘人，出乎意料的合口。
熊記燒餅 花生湯 $45
花生湯的甜度對PEKO來說燒微高了些，但熬到軟綿的花生非常優。
如果你有點燒餅油條，拿油條沾花生湯品嚐也不錯。
「熊記燒餅」一周只開四天，大家要記好時間，才不會跟PEKO一樣撲空再撲空。
如果懶得排隊或要購買的燒餅數量較多，建議事先預訂時間到再來取貨燒餅哦!!
喜歡傳統燒餅油條的朋友，「熊記燒餅」絕對值得你早起品嚐!!
熊記燒餅油條專賣店
電話：(02) 2277 2807
地址：新北市新莊區新莊路206號
食記：熊記燒餅
營業時間：06:30~12:00 週一、三、五公休
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