民樂街無名手工蛋餅」是攤車來著,很久以前經過吃過一次,後來就再也沒碰到過,一問之下才知道手工蛋餅太受歡迎,阿姨常常八點半賣完就收攤,難怪很難遇到。

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新莊民樂街無名手工蛋餅
地址:新北市民樂街72號旁(劉俊男中醫診所對面)
食記:新莊民樂街無名手工蛋餅
營業時間:05:30-08:30 週日休

 

        


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民樂街無名手工蛋餅」的攤車就在劉俊男中醫診所的對面

診所斜前方有另外一攤,雖然賣的餐點選擇比較多,但就不是現點現桿的手工蛋餅哦!!

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這回吃到也非常驚險,因為一開始PEKO是看到兩三個人圍在攤位前,然後就等沒車才快穿越到對面,還沒開口點餐,阿姨就說蛋餅只剩最後一份,可以嗎??

然後就立刻就桿起麵糰來,從照片看得出來阿姨將麵糰感的非常薄,這就是手工蛋餅最迷人的地方。

 

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因為蛋餅皮比較薄,很快就熟,阿姨俐落的倒了蛋液,接著對折刷醬就完成啦!!

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新莊民樂街無名手工蛋餅 $20

不分切,手工蛋餅煎好後對折再對折就放進紙袋。

民樂街無名手工蛋餅」的餅皮口感軟Q,大口咬下不分切的蛋餅,好吃無誤!!

若真要挑毛病,就是幾乎沒放啥蔥花,記得以前蔥花不少說,可能是最後一個蔥花用完了吧!!

  

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這個辣醬是阿姨自己做的

雖然看起來紅咚咚,實際比較偏甜辣,對PEKO這種愛吃辣的人來說完全沒辣度,但搭手工蛋餅挺不賴的。

新莊民樂街無名手工蛋餅
地址:新北市民樂街72號旁(劉俊男中醫診所對面)
食記:新莊民樂街無名手工蛋餅
營業時間:05:30-08:30  週日休

 

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