結束忙碌的一天,想要三五好友聊天聚會,台北燒烤居酒屋平價串燒店絕對是許多人的首選,這天跟兩位友人一同來到位於吉林路上的「燒鳥串道」,口咬串燒美食,大嗑創意鍋物,閒聊彼此近況,頓時間所有煩惱全都拋到九霄雲外,人生就該如此,您說是吧!!

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燒鳥串道吉林店
電話:02 2542 8651
地址:台北市吉林路167號
食記:燒鳥串道
營業時間:17:30~凌晨00:30

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燒鳥串道」在全台各地有非常多分店,此次受邀造訪的是位於吉林路上的吉林店。

「燒鳥串道吉林店」鄰近捷運行天宮站4號出口,出站後步行五分鐘即可抵達。

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裝潢有著濃濃的日式風情,寬敞不擁擠,座位數頗多,若要找在台北燒烤店團體聚餐也OK。

 

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台北燒烤店多半是劃單點餐,但這裡是自己拿著小鐵籃到櫥窗前挑選。

 

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燒鳥串道菜單

點心、野菜、海鮮、甜點、 人氣商品、肉類、創意捲、季節限定

所有串燒價格都在櫥窗上方,方便客人在選取串燒時核對價格。

「燒鳥串道吉林店」的串燒價格大多是銅板價,可以放心挑選,不用害怕荷包會大失血。

 

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※※ 未滿18歲請勿飲酒。請遵守喝酒不開車、開車不喝酒 ※※

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品嚐串燒當然要搭配冷飲,冰箱擺著滿滿的飲品,酒品、茶類、汽水應有盡有。

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燒鳥串道-茶泡飯、柴魚醬拌飯

茶泡飯、柴魚醬拌飯都是無限量提供的,跟著上面的步驟,就能DIY美味的柴魚醬拌飯跟茶泡飯。

柴魚醬拌飯就是俗稱的"貓飯",熱騰騰的白飯淋上醬汁放上柴魚、蔥花充分攪拌後就可入口,柴魚搭配醬油引出了米飯的甜味,讓人一口接著一口。

 

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燒鳥串道吉林店-叻沙雞柳串串鍋

很少在台北燒烤店看到鍋物,「燒鳥串道吉林店」在今年冬天推出韓國部隊串串鍋、蒜香蛤蜊多利鍋以及叻沙雞柳串串鍋。

本以為只是單人份的獨享鍋,一上桌才發現竟然附了菜盤跟鍋燒麵。

火鍋分成內外圈,內圈是湯鍋,裡頭有雞柳串,外圈是沙嗲醬,串燒結合火鍋很是特別。

叻沙雞柳串串鍋的外圍沾醬是椰奶、蝦醬跟花生調製而成,稱為"峇峇文化叻沙湯頭",喜歡嚐鮮的朋友可以試試。

 

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清酒蛤蠣燒
第一道就送上蛤蠣,整個大中!!
一入口就可以感受到濃厚的酒香跟蛤蠣的鮮甜,非常對味!

奶油蒜頭燒
帶有鹹味的奶油降低了蒜頭的嗆辣,非常有特色的一道料理。

起司牛奶馬鈴薯
整顆帶皮馬鈴薯搭配上起司,奶香濃郁,口感鬆軟,冷熱皆有不同風情。

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椒鹽雞軟骨
每次吃串燒,雞軟骨都是PEKO的必點選項,喜歡那香脆有嚼勁的口感,簡單的美味。

岩鹽鮭魚肚
鮭魚肚油脂豐富,口感軟嫩滑嫩,作成串燒搭配現擠檸檬汁,提升魚肉鮮度。

明太子雞翅
外皮刷上微甜的照燒醬,一口咬下雞肉仍保有肉汁,中間鹹香的明太子讓人驚喜,鹹中帶甜,吮指回味。

去骨雞腿肉
外層刷上微甜的照燒醬,上方還有少許芝麻增香,肉質軟嫩彈牙,越嚼越有味兒。

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溏心豬肉捲
豬肉、海苔、溏心蛋,前所未有的創意組合,溏心蛋平衡了豬肉的油膩,意外順口。

鹽烤上選五花豬
沒有過多的調味,僅以鹽香帶出豬肉本身的甜,紮實有嚼勁,順口不油膩。

松阪豬
號稱"黃金六兩肉"的松阪豬,Q彈中帶著脆度,沾點一旁的麻油鹽提味更優。

櫻桃鴨肉串
鴨肉在串燒中不算常見食材,肉質細緻油質豐富,口感略有嚼勁,搭配甜酸的巴薩米克醋,引出鴨肉不同層次的風味。

 

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鯖魚一夜干
肉質厚實且多汁,品嚐的出來是新鮮且品質不錯的鯖魚製作而成。

岩鹽鯛魚下巴
外表烤至微酥,但魚肉確非常軟嫩,沾點椒鹽就讓人捨不得放下筷子。

岩鹽日本帶子香
前面品嚐了兩道魚料理,本來已經不太期待,結果一掰開魚身,裡面竟藏著滿滿的魚蛋,好驚喜,品嚐時加點檸檬汁跟椒鹽風味又更上一層樓。

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香酥雞皮、極品七里香

培根蘆筍捲、培根番茄捲、培根青椒

花椰菜、香濃香菇、杏鮑菇、洋蔥棒棒糖、豬血糕、甜不辣

脆皮豬大腸、金針豬里肌捲、青蔥豬里肌捲、爆漿豬肉起司捲

來到燒烤店怎麼能少了串燒,這一大盤總共有15款串燒,豬、雞、蔬菜、培根三兄弟,雖然都是常見的食材,但搭配上「燒鳥串道吉林店」的特調醬汁,不僅引出食材本身的味道,美味度也加倍;其中PEKO最推薦的是Q彈且厚實的甜不辣以及帶有甜味的花椰菜。

 

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糯米椒起司捲
糯米椒和起司被肉片包的緊緊,一口咬下爆漿的起司滋潤了糯米椒。

海陸鮮蝦捲
去殼鮮蝦裹了一層豬肉片,海陸雙食材雖特別,但PEKO還是較喜歡鮮蝦單獨出場多一些。

牛肉剝皮辣椒捲
剝皮辣椒是肉品串燒的好朋友,搭配牛肉尤其合適,厚薄適中略帶油脂的牛肉加上剝皮辣椒這組合不辣不嗆,互相加分。

洋蔥丁佐翼板牛
大火燒烤下的翼板牛,肉汁被緊緊封鎖在裡面,灑上特製的洋蔥丁,少了嗆辣多了甜味,非常涮嘴!!

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玉米筍、筊白筍、絲瓜串
蔬菜的部分只要新鮮不需過多調味,單吃就能品嚐到食物的鮮甜味。

培根麻糬捲
麻糬微甜,培根鹹香,兩者組合,相互襯托,但要趁熱吃,冷掉口感就沒那麼優。

 

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藍帶干貝捲
新鮮的干貝被培根緊緊包覆著,完美的海陸組合,干貝新鮮多汁,沒有因燒烤而流失甜汁。

草蝦
草蝦非常新鮮,肉質鮮美,蝦肉還帶有彈性,單吃就很美味。

炙燒魷魚
整條上桌,霸氣十足,鮮甜有嚼勁,海味滿溢口中,上桌沒多久立刻掃盤。

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燒鳥串道吉林店-日式烤麻糬

每到台北燒烤或串燒平價居酒屋最期待的就是結尾的烤麻糬

日式烤麻糬有著焦脆的外皮,軟Q的內在,再淋上滿滿煉乳,為這頓豐富的燒烤串燒晚餐劃下完美的句點。

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營業時間從五點半到凌晨一點,不論你是晚餐聚會,還是宵夜小酌都非常適合哦!!

 

燒鳥串道吉林店
電話:02 2542 8651
地址:台北市吉林路167號
食記:燒鳥串道吉林店
營業時間:17:30~凌晨00:30

 

        

 

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