身為一個吃不停的好奇寶寶,常常吃了拍了卻忘記寫的美食,「武藤拉麵」就是2018年的漏網之魚,明明覺得不錯,但就是忙到忘了寫食記,直到前陣子到附近的「麻婆公子」用餐才突然想起還在資料夾裡的照片;友人說這家店是日籍老闆開設的道地日式拉麵店,生意一直不錯,是內湖江南街上的人氣美食,深受內科上班族的喜愛,到底「武藤拉麵」有多好吃現在就來見真章吧!!

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武藤拉麵
電話:02 2659 6139
地址:台北市內湖區江南街81號
食記:武藤拉麵
營業時間:11:30~14:00,17:30~20:00

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武藤拉麵」位於內湖江南街上,鄰近捷運港墘站,是內科美食的一級戰區。

不過,因為這裡的客人大多是內湖科學園區的上班族,所以午餐時段會比晚餐時段來的多人,若無時間的現制,建議晚餐時段來會比較好。

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武藤拉麵」的裝潢跟一般日式拉麵店一樣,拉麵照片、日文旗幟、木質桌椅,簡單大方。

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武藤拉麵菜單

武藤拉麵」主要以海老拉麵豚骨拉麵為主打口味,另外也有炸物跟叉燒飯糰可選擇,食量大的也能升級成套餐。

拉麵的配料可衣喜好做調整(蔥花、豆芽菜等)

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湯頭的部分,若覺得口味過重,可提供清湯。

 

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武藤拉麵-豚骨拉麵 $220

PEKO一向偏愛豚骨拉麵,喜歡豚骨那單純濃郁的湯頭。

武藤拉麵」的豚骨湯鹹度適中,喝起來頗順口,非常安全。

但對於習慣重口味拉麵湯頭的人可能會覺得少了些什麼,老話一句,美食口味是主觀的,自己喜歡就是美味。

 

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以220元來說,「武藤拉麵」兩塊頗有厚度的叉燒讓人覺得誠意十足,叉燒肥瘦適中,不乾柴好咀嚼,肉香十足。

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一整顆的溏心蛋,咬開後半熟的蛋液在口中爆開,是PEKO喜歡的生熟度,讚啦!!

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武藤拉麵-海老叉燒特盛拉麵 $280

海老拉麵是「武藤拉麵」的招牌特色拉麵,金黃色的湯頭由蝦子、香菇、昆布熬煮而成,市面上比較少見。

不過因為之前被「一幻拉麵」的蝦湯嚇的不輕,對於蝦湯系的拉麵陰影頗大,所以看友人吃就好,友人說「武藤拉麵」蝦湯比較有層次跟記憶點,喜歡嚐鮮的朋友可以嚐試看看不一樣的味道。

 

武藤拉麵
電話:02 2659 6139
地址:台北市內湖區江南街81號
食記:武藤拉麵
營業時間:11:30~14:00,17:30~20:00

 

        



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