說到怡保美食怡保伴手禮,就一定要提到加央角,而最受人推崇的便是「新榮香加央角」,不只觀光客愛吃,大馬在地華人也超喜歡,一出爐就秒殺,超級搶手!!

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新榮香加央角
電話:05-243 9659
地址:64, Jalan Mustapha Al-bakri, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Perak.
食記:新榮香加央角
營業時間:09:00~19:00

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加央角在怡保隨處可見,每間餅店都有賣,但口味落差很大。

當地友人說難得來怡保一趟,要吃一定要吃老字號的「新榮香加央角」,其他家都不要考慮。

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新榮香加央角」在怡保無人不知無人不曉,每天都上演排隊戲碼。

 

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加央角可單買也可買盒裝

盒裝有五個裝或十個裝,一塊馬幣一個,等於一個才台幣8元不到。

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新榮香加央角」的鎮店三寶是Kaya餅、鹹蛋酥(蛋黃酥)跟淡汶饼,不過看到上門的客人似乎都只買加央角。

 

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在地友人說鳳凰雞仔餅是大馬華人從小吃到大的零食,有興趣的可以試試。

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排隊買加央角的時候看到蝦米亞扎,感覺好像是厲害的東西。

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余合香餅 炭香燒餅

炭香燒餅也是馬來西亞的必買伴手禮之一

內餡口味有原味、燕麥、黑糖,外型有點像台灣的老婆餅,但口感更為酥脆。

這種碳香燒餅在怡保的餅店有新鮮現做的,但如果你跟PEKO一樣想要帶回台灣當伴手禮送朋友,可以買袋裝的。

袋裝的價格從9塊馬幣到13塊馬幣,這趟去馬來西亞看到最便宜的就在「新榮香加央角」。

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10入裝用的是紙盒

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5入裝用的是塑膠盒

 

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新榮香加央角

加央角的外皮非常酥脆,一咬就會掉屑,內餡則非常柔軟。

裡頭的Kaya餡跟新加坡咖椰吐司裡的咖椰醬(椰子抹醬)是同一種東西,只是再濃縮的更精華,甜甜的還蠻順口的,如果是怕甜的朋友建議搭配無糖茶飲一同享用。

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怡保是馬來西亞華人的聚集地,其中又以廣東人居多。

友人說加央角其實是廣式酥餅,有豬油的香氣,又有香甜的內餡,因而受到怡保在地人的喜愛,好口碑一傳十,十傳百,成為今天的不敗地位。

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電話:05-243 9659
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營業時間:09:00~19:00

 

        

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