說到怡保必吃美食"芽菜雞"絕對榜上有名,在地友人說來怡保沒吃"芽菜雞"等於白來,在綜多芽菜雞店家裡PEKO造訪的是「安記芽菜雞沙河粉」,座位多,味道佳,停車方便,這頓晚餐平均一人台幣200元左右,有計畫到怡保旅遊的朋友可以列入清單裡。

馬來西亞.怡保.怡保美食.安記芽菜雞沙河粉.怡保芽菜雞.怡保一日遊.

★★  2019.02.19 奇摩首頁  ★★

馬來西亞.怡保.怡保美食.安記芽菜雞沙河粉.怡保芽菜雞.怡保一日遊.

安記芽菜雞沙河粉
電話:+60-5-530-0888
地址:No.48/51/53,Jalan Yau Tet Shin,30300 Ipoh,Perak
食記:安記芽菜雞沙河粉
營業時間:10:30~10:00

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怡保有非常多賣"芽菜雞"的店家,大多聚集在怡保新街場。

最出名的"芽菜雞"店家是「老黄芽菜雞」,但友人說在地的都吃「安記芽菜雞沙河粉」,所以帶我們來安記。

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安記芽菜雞沙河粉」有兩個用餐區,PEKO只拍了一邊,這裡毫無裝潢可言,就是很樸實且帶有年代感的小吃店。

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牆上播放著知名藝人來訪的照片

戴佩妮、梁靜茹、林俊傑JJ以及陳奕迅都是PEKO非常喜歡的實力派歌手

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等待餐點的同時,PEKO就跑到店門口晃晃,看到店員快速且俐落的去骨,一盤雞不用兩分鐘就可以上桌。

 

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安記芽菜雞沙河粉菜單

來到這兒必點菜園雞、清湯河粉以及芽菜

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安記芽菜雞沙河粉-菜園雞

本日主角"芽菜雞"登場!!

本以為"芽菜雞"是豆芽菜搭配雞肉,結果「安記芽菜雞沙河粉」的"芽菜雞"上桌是芽菜、雞肉分兩盤放。

雞肉的部分很像台灣的白斬雞,一整隻雞去骨淋上特製醬汁,雞皮QQ的,雞肉嫩到讓人意外,口感非常好。

 

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安記芽菜雞沙河粉-芽菜

芽菜=豆芽菜

怡保因為水質跟氣候的關係,芽菜長的白白胖胖,飽滿脆口,搭配簡單的醬汁、胡椒粉調味,一吃就讓人停不下來,我們還吃到再來一盤。

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安記芽菜雞沙河粉-清湯河粉

裡頭沒有任何配料,只有河粉跟雞高湯,湯頭鮮甜可口,讓人意猶未盡。

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PEKO非常推薦大家把芽菜加進清湯河粉裡

 

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安記芽菜雞沙河粉-西刀魚丸

魚丸口感Q彈,有魚的鮮味,但PEKO還是覺得台南虱目魚丸略勝一籌。

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安記芽菜雞沙河粉-豬肉丸

豬肉丸=貢丸,PEKO也是覺得台灣貢丸完勝!!

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安記芽菜雞沙河粉-叉燒

油光閃閃,「安記芽菜雞沙河粉」的叉燒調味偏甜,有種台灣蜜汁排骨的FU,需要配飯或搭配河粉吃才不會過甜膩。

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安記芽菜雞沙河粉-雞什

雞的內臟拼盤,PEKO沒有很愛。

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安記芽菜雞沙河粉-香滑冬菇滷雞腳

雞腳滷的非常透,用舌頭就能將骨肉分離,非常好吃。

 

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寫文的時候順便查了一下,發現「安記芽菜雞沙河粉」在馬來西亞檳城也有分店。

如果你無法到怡保總店品嚐芽菜雞的美味,也可以到檳城分店解解嘴饞,文末有附上檳城分店的地址資訊。

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飽餐一頓後,踏出「安記芽菜雞沙河粉」便看到美美的藍天。,

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安記芽菜雞沙河粉」對面的「新榮和」是之前PEKO分享過怡保伴手禮新榮香加央角」的姊妹店,主打香餅,想來點飯後甜點的朋友可以參考!!

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安記芽菜雞沙河粉
電話:+60-5-530-0888
地址:No.48/51/53,Jalan Yau Tet Shin,30300 Ipoh,Perak
食記:安記芽菜雞沙河粉
營業時間:10:30~10:00

安記芽菜雞沙河粉(檳城店)
電話:04-240 801
地址:7, Medan Seri Impian 3, Pusat Perniagaan Seri Impian
營業時間:11:30~20:45 週一休

【此趟行程由 AirAsia 贊助】

 

        

  

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Day1:AirAsia D7373(15:55)→Klia2(KUL)→(晚)Texas Chicken德州炸雞→馬來西亞超市→Tune Hotel klia2
Day2:LATA ISKANDAR→金馬崙高原→金馬崙蝴蝶公園→(午)OK德火鍋飯店→BOH茶園→(晚)魚湯火鍋→金馬崙高原國敦酒店-碧蘭璋
Day3:三寶萬佛寺→仙人掌花園→金馬崙時光隧道博物館→(午)友和海鮮飯店→草莓園→(下午茶)綠景園Green View Garden→Kea Farm 金馬崙市集→(晚)金馬崙團圓火鍋→Copthorne Hotel Cameron Highlands
Day4:MAPS怡保動漫影城主題樂園→怡保老街→奇峰豆腐花→新榮香加央角→(午)天津茶室→二奶巷→頂豐潮州豆腐花→JJ Roll瑞士捲蛋糕→(晚)安記芽菜雞沙河粉→馬來西亞必買伴手禮→元華雪花啤酒→Impiana Hotel Ipoh
Day5:吉隆坡巴比倫廣場→馬來西亞超市→(午)新峰肉骨茶→吉隆坡第二國際機場→亞航AirAsia D7376(17:45)


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