南機場夜市雖小,但南機場美食不少,從早餐到宵夜,隨時來都有美食能品嚐,連老外也瘋迷這個迷你夜市;這篇來跟大家分享榮獲台北米其林推薦的「南機場無名燒餅」,他可是南機場的隱藏版美食來著,古早做法,銅板價格,只要一出攤老饕們就會聞香而來。

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南機場無名燒餅
地址:台北市中華路二段315巷5弄
食記:南機場無名燒餅
營業時間:16:00–20:00

        

 

 

 

PEKO的愛店入選米其林推介美食啦!!

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南機場怎麼去?

停車場:青年公園地下停車場或南海路中華路口停車場
捷運:捷運西門站(需轉乘公車)
公車:搭乘12、204、205、212、212(直)、223、249、250、253、670、671、673、藍29號公車至南機場公寓站下車。

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南機場無名燒餅」位於中華路二段的巷子裡,最方便路線,是從南機場夜市的招牌往內直走到底。

  

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南機場無名燒餅」的酥餅使用古早製法,完全純手工,排隊購買時可以清楚看到製作過程。

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南機場無名燒餅 價格表

招牌上的價格是不是親切又可愛

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南機場無名燒餅」賣的東西很單純,只有甜酥餅、紅豆餅、鹹酥餅和長燒餅四款酥餅。

 

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其實「南機場無名燒餅」PEKO已經買過N次,但一直沒寫過文章分享,這回因為要寫文就來個全制霸,一次買齊四款,好好來介紹分享。

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南機場無名燒餅-甜酥餅

從外觀的色澤看的出來烤的恰到好處,對半掰開雖然是個大空心,但這類的酥餅大多都是如此。

趁熱吃還敢的到一點點的糖膏,微甜的口感,當飯後甜點挺不賴的。

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南機場無名燒餅-紅豆餅

上頭灑著些許黑芝麻,「南機場無名燒餅」的紅豆餅比較偏古早味的,內餡是偏乾的豆沙餡,而非一般有著爆漿蜜紅豆餡的那種酥餅,也正因如此,品嚐起來清爽不甜膩,很是順口。

   

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南機場無名燒餅-鹹酥餅

一般鹹酥餅都會很像蟹殼黃,但「南機場無名燒餅」的鹹酥餅內餡是整片的絞肉,調味比較像小籠包、餛飩、胡椒餅內餡的味道,PEKO一個不小心還把整片肉餡單獨咬了出來。

很想建議老闆,加賣肉多多的胡椒餅,因為這肉餡非常可以,尤其那微微的胡椒香氣,搭配外層的酥餅超級迷人。 

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南機場無名燒餅-長燒餅

長燒餅裡包的是三星蔥,口感十分有嚼勁,越嚼越香。

雖然口味一樣好,但PEKO必須說實話,裡面的蔥量真的越來越少,以前蔥味較重,現在是麵團味較重。

  

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PEKO從來不曾「南機場無名燒餅」一開攤就來報到,這回是剛好陪朋友來買,結果竟然看到攤位上出現水煎包,一問之下才知道水煎包是老闆兒子早餐店賣的,如果當天有剩就會帶過來賣,運氣好才買的到。

老闆兒子早餐店開在劍潭站百齡國小附近,店名叫「新四海永和豆漿大王」,資訊供大家參考!!

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南機場無名燒餅-水煎包

水煎包一個10元,六個50元。

水煎包有韭菜跟高麗菜兩種口味,皮算薄,內餡也飽滿,味道還不錯,但可惜不是熱的,不然一定更好吃。

 

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雖然網路資訊寫著「南機場無名燒餅」天天出攤,但其實PEKO還蠻常撲空,不知道是老闆晚出攤還是提早賣完收攤。

如果你肚量夠大,影片中的另外三攤米其林美食也可以也可以順便品嚐哦!!

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1.臭老闆現蒸臭豆腐(二度蟬聯)
2.松青潤餅(首度入選)
3.無名推車燒餅(首度入選)
4.阿男麻油雞(二度蟬聯)

 

南機場無名燒餅
地址:台北市中華路二段315巷5弄
食記:南機場無名燒餅
營業時間:16:00–20:00

        

 

 

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