某天去公館逛街看到「素食地瓜球」長長的排隊人龍,第六感告訴PEKO這攤公館美食應該不簡單,於是就跟著排起公館地瓜,這裡的地瓜球個頭是一般的兩倍大,份量大中小任君挑選,地瓜球一顆只要2.5元,非常適合嘴饞的時候來上一份!!

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素食地瓜球
電話:0987 074 426
地址:台北市羅斯福路四段108巷8-1號
食記:公館地瓜球
營業時間:15:30~22:30 週三公休

        

 

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你看看!! 你看看!!

地瓜球」這排隊人潮,不跟著排隊是不是說不過去。

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公館地瓜球位於羅斯福路四段的巷子裡,找不到的人請抬頭找「夢幻運動廣場」招牌,「素食地瓜球」攤就在招牌下方。

整條巷子少說也有15攤小吃美食,但唯一有在排隊的只有地瓜球,地瓜球有大中小份,小份8顆20元,中份12顆30元,大份20顆50元,平均一顆地瓜球只要2.5元。

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素食地瓜球」不是用機器分切,而是人工分切,且大小還非常平均。

 

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由於上一鍋地瓜球被前面的大哥掃攤,只好等下一鍋,趁排隊等候時觀察製作過程。

下油鍋後,需要不斷攪拌,再用力壓,雖然特製的鍋子可以一次壓整鍋地瓜球,但還是看到炸地瓜球的小哥細心的挑著壓,油鍋裡的地瓜球比在其他夜市看到的大兩倍有。

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一顆顆剛起鍋的金黃色地瓜球很是誘人

 

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拿到手熱騰騰的,圓滾滾的地瓜球散發著淡淡的香氣。

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每顆地瓜球都頭好壯壯

Size大到一根竹籤只能插兩顆

地瓜球口感外酥脆內軟Q,吃起來不油,也沒有惱人的油耗味,口味上沒有特別驚艷,但就份量和地瓜球大小而言,相當划算。

一次吃一整份有點撐,所以PEKO就刻意留了兩顆放涼看會不會像洩氣的皮球一樣塌陷,結果地瓜球還是圓滾滾的,通過考驗,算你厲害!!

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是說大家買完地瓜球,也可以走到前面買台北米其林必比登推薦的「雄記蔥抓餅」哦!!

素食地瓜球
電話:0987 074 426
地址:台北市羅斯福路四段108巷8-1號
食記:公館地瓜球
營業時間:15:30~22:30 週三公休

 

        

 

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