之前到捷運善導寺站附近辦事,看到「中原素麵食」貼著美食家胡天蘭推薦的報導,便收入口袋名單,後來一查發現不只是手工麵店還是素食餐廳來著,愛吃手工麵的PEKO,當然要找時間來嚐嚐囉!!

善導寺美食.中原素麵食.中原素麵食 營業時間.胡天蘭推薦.中原素麵店.素食.

★★  2019.04.01 奇摩首頁  ★★

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中原素麵食
電話:02 2351 8010
地址:台北市青島東路23-11號
食記:中原素麵食
營業時間:11:30~14:00 六日公休

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中原素麵食」位於青島東路上,鄰近捷運善道寺站4號出口,出站後步行幾分鐘就能抵達。

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上回經過人很多,加上內用坐位並不多,所以刻意避開中午12點的用餐時間,打烊前才來報到。

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這張就是讓PEKO停下腳步,特別看了一下的美食家胡天蘭推薦報導,話說在眾多美食家裡PEKO跟著胡天蘭老師的推薦從來沒踩過雷,有種品質保證的感覺。

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中原素麵食菜單

菜單就掛在醬料區上方

陽春麵、香醋麵、麻醬麵、榨菜肉絲麵、醡醬麵、香菇素肉麵、番茄麵、紅燒湯麵等,點餐時可選粗麵或細麵。

 

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中原素麵食 醡醬麵 $55

除了黑黑的醡醬外,還有豆干、酸菜、青菜和小黃瓜等配料。

我說這麵條也太粗了吧!!拌麵的時候單手還拌不太起來,得一手拿湯匙一手拿筷子一起拌才能把醡醬拌均勻,手工麵條口感彈牙有嚼勁,完全是PEKO喜歡的類型。

醡醬濃郁夠味,豆瓣鹹香迷人,雖有維力炸醬麵的影子,但沒有那麼死鹹,順口多了,嗜辣的朋友可以加點辣油提味兼提香。

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點乾麵會有一小碗附湯,口味清淡搭配重口味的醡醬麵嘟嘟好。

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用餐時特別細看了胡天蘭推薦的內容,發現「中原素麵食」過去只是間單純的製麵店。

雖然現在店面中午有提供熟食,但仍然有販售生麵條,但提醒大家這裡的手工麵條不加防腐劑、添加物,拿回家後建議放冷凍,以免質變!!

營業時間只有平日中午,且只賣兩個半小時,想吃的朋友得留意時間哦!!

  

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中原素麵食
電話:02 2351 8010
地址:台北市青島東路23-11號
食記:中原素麵食
營業時間:11:30~14:00 六日公休

        

 

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