公館美食推薦~「雄記蔥抓餅」一直是人氣超夯的排隊美食，米其林必比登推薦後又火了一波，現在是一開攤就現排隊潮，而且老闆娘的驚人背景還被媒體挖了出來，原來攤位上親切的老闆娘曾經是諜報花，台版007的女友，也太讓人意外了；「雄記蔥抓餅」的招牌口味50元有找，蔥抓餅外酥內嫩，蛋、九層塔、蜂蜜芥末醬和特製辣椒醬，口感豐富有層次，敲好吃的啦~
雄記蔥抓餅
地址：台北市羅斯福路四段108巷2號
食記：雄記蔥抓餅
營業時間：16:00~00:00 週三休
雄記蔥抓餅
「雄記蔥抓餅」就位於羅斯福路上的巷子裡，這天跟朋友經過時攤子還沒出來，就先去買地瓜球，結果一個回神，攤子就立馬出現排隊人潮。
自從獲得米其林推薦候，「雄記蔥抓餅」一年四季都是這種排隊景象，平日人會比較少，假日就會比較多。
雄記蔥抓餅菜單
口味可以依需求自行變化，主要就是原味，然後看你加什麼料。
不知道該點哪個，直接請老板娘幫你配招牌就對了。
蔥抓餅 製作過程
等待蔥抓餅的同時，老闆娘看PEKO拿著相機就閒聊說她們在這擺攤30多年了，會被台北米其林推薦自己也很意外，一家人都很開心。
煎台上鋪好撲滿也就八個蔥抓餅，大家要有耐心，稍安勿躁。
煎餅的時候店員會不斷的敲打餅皮，這個動作會讓餅皮外酥內Ｑ。
招牌蔥抓餅
招牌蔥抓餅有蛋、起司，九層塔是免費的，辣椒則是店家特製的。
雄記蔥抓餅招牌蔥抓餅
蔥抓餅餅皮外酥內Ｑ，沒有一絲油膩感，起司、蛋、九層塔再搭配特製的蜂蜜芥末醬和辣椒醬，香味四溢，大口咬下超滿足，「雄記蔥抓餅」的辣椒醬很帶勁，點小辣就很有感，喜歡!!
銅板價品嚐米其林美食，就如同必比登推薦中說的物有所值，實至名歸；「雄記蔥抓餅」的營業時間從下午四點開始到凌晨12點，周三固定公休，可以從下午茶、晚餐一路吃到宵夜場。
「雄記蔥抓餅」連續多年獲得米其林必比登推薦，同一條巷子上的「劉記古早味蔥蛋餅」跟「素食地瓜球」也很值得品嚐，建議大家可以先吃鹹的再吃甜的。
雄記蔥抓餅
地址：台北市羅斯福路四段108巷2號
食記：雄記蔥抓餅
營業時間：16:00~00:00 週三休息
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