最近大家都在瘋台北米其林美食,這天剛好到公館,就順便踩點2019米其林指南中必比登推薦的「雄記蔥抓餅」,招牌口味50元有找,蔥抓餅外酥內嫩,蛋、九層塔、蜂蜜芥末醬和特製辣椒醬,口感豐富有層次,敲好吃的啦~~

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★★  2019.04.12 奇摩首頁  ★★

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雄記蔥抓餅
地址:台北市羅斯福路四段108巷2號
食記:雄記蔥抓餅
營業時間:15:30~00:30 週三休息

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雄記蔥抓餅」就位於羅斯福路上的巷子裡,跟「劉記古早味蔥蛋餅」、「素食地瓜球」同一條,三攤都是人氣排隊店,大家可以先吃鹹的再吃甜的。

這天跟大師經過時攤子還沒出來,就先去買地瓜球,結果一個回神,攤子就立馬出現排隊人潮。

【食記】➡️ 2.5元的素食地瓜球

【食記】➡️ 劉記古早味蔥蛋餅|只要20元的超人氣美食 

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雄記蔥抓餅菜單

口味蠻多的,眼花撩亂不知道該點哪個,索性直接問老板娘,老闆娘說第一次吃點招牌就對了。

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等待蔥抓餅的同時,看到老闆娘用頗有歷史的機器再壓麵糰。

老闆娘看PEKO拿著相機就閒聊說她們在這擺攤30多年了,今年會被台北米其林推薦自己也很意外,一家人都很開心。

 

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煎台上鋪好撲滿一次也就八個蔥抓餅,大家要有耐心,稍安勿躁。

煎蔥抓餅的時候老闆會不斷的敲打餅皮,這個動作會讓餅皮外酥內Q

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終於輪到PEKO的招牌蔥抓餅了

招牌蔥抓餅有蛋、起司,九層塔是免費的,辣椒則是店家特製的。

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雄記蔥抓餅-招牌蔥抓餅 40元

蔥抓餅餅皮外酥內Q,沒有一絲油膩感,起司、蛋、九層塔再搭配特製的蜂蜜芥末醬和辣椒醬,香味四溢,大口咬下超滿足!!

雄記蔥抓餅」的辣椒醬很帶勁,點小辣就很有感,喜歡!!

 

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40元品嚐米其林美食,就如同必比登推薦中說的物有所值,「雄記蔥抓餅」實至名歸,回購率100%!!

雄記蔥抓餅」的營業時間從下午三點半開始到凌晨12點半,大家可以從下午茶、晚餐一路吃到宵夜場。

 

雄記蔥抓餅
地址:台北市羅斯福路四段108巷2號
食記:雄記蔥抓餅
營業時間:15:30~00:30 週三休息

        

 

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