西屯路有什麼好吃的?中科美食又推薦啥? 這篇要跟大家分享的是來自日本名古屋元祖沾麵的「富士山55沾麵」,這裡有號稱"世界第一"的濃厚沾麵,也有二郎拉麵跟雞湯拉麵,任君挑選;「富士山55沾麵」的極太麵體含水量高達40%,還有個特殊封號"極潤沾麵"來著,入口就能感受到滿滿水潤感,沾麵吃到最後還能添加高湯、白飯、雞蛋、起司化身沾麵雜炊,一麵兩吃不飽也難;雖然沾麵很厲害,但PEKO私心偏愛二郎拉麵多一些,一來是有著PEKO最愛的豚骨湯,二來是因為是粗麵,再則是可以吃到很多蔬菜,對於一個經常外食的人來說,二郎拉麵比較有均衡的營養(完全自以為.....)

台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤沾麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

★★  2019.06.21 奇摩首頁  ★★

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

富士山55沾麵
電話:04 2461 5955
地址:台中市西屯區西屯路三段243號
食記:富士山55沾麵
營業時間:11:30~14:30 17:00~21:00

Add friend

        

 

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

富士山55沾麵」來自日本名古屋,是魚介豚骨沾麵的創始元祖,在日本當地經營多年,有三十多家分店。

而台灣目前有兩家分店,分別位於台中西屯路上的中科商圈,以及南屯區公益路二段,PEKO造訪的是前者。

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

一進門就看到「富士山55沾麵」的吉祥物GOGO將以及最裡面的富士山牆

剛進門的時候客人不少,但因為PEKO吃到快打烊,所以有機會拍到空景。

用餐環境寬敞舒適,吧台區的透明櫥窗還能看到師傅烹煮拉麵的過程。

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

富士山55沾麵」主打21度的魚介豚骨湯頭,濃郁度入口就知道。

 

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

富士山55沾麵菜單

網路上看到的大都是2016、2017、2018年的舊菜單,PEKO這份是2019年的全新菜單。

除了大家熟悉的濃厚沾麵,還有二郎拉麵雞湯拉麵以及名古屋担担麺。

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

號稱"極潤沾麵"的手工自製極太麵條含水量高達40%,Q彈水潤風評極佳。

 

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

富士山55-二郎辛口拉麵 245元

三大片叉燒、溏心蛋、豆芽菜、高麗菜、蒜泥

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

21度的魚介豚骨高湯粗獷濃郁,豐富的膠質讓嘴唇有如上了護唇膏,非常過癮,微微的辣度讓湯頭更有層次。

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

含水量高達40%的手工自製極太麵有分粗麵跟細麵,二郎拉麵搭配的是粗麵,口感水潤Q彈,雖是拉麵,但口感幾乎可媲美烏龍麵,這個麵條PEKO超喜歡~~

 

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

富士山55-濃郁玉錦雞湯拉麵 225元

舒肥雞肉、叉燒、木耳、溏心蛋

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

不同於粗爌霸氣的魚介豚骨,雞湯拉麵口味濃郁中有著一絲輕盈感,讓同行的二姊頻頻拍手叫好。

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

雞湯拉麵使用的是極太麵的細麵,彈牙的Q勁兒加上迷人的掛湯度立馬圈粉。

 

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

富士山55-唐揚雞 115元

吃拉麵的最佳配菜就是唐揚雞

外酥內嫩,皮薄汁多,入口就是一個"好"啊!

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

富士山55-味噌手羽先 115元

PEKO沒去過名古屋,但有聽說過名古屋必吃美食之一就是手羽先。

微酥的外皮裡是保有雞汁的嫩肉,味噌味沒有到非常重,鹹中帶甜非常涮嘴。

 

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

富士山55 濃厚沾麵 235元

沾麵共有五款,濃厚沾麵、魚介沾麵、牛介沾麵、火紅咖哩沾麵以及完熟番茄沾麵,各有特色,喜歡什麼點什麼。

雖然很想都點來嚐嚐,但人不能貪心,尤其是正在減肥的人,最後PEKO選了人氣NO.1的濃厚沾麵。

這個SET包含極潤沾麵、白飯、雞蛋以及起司,第一次品嚐的人一定不知從何下手。

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

不用擔心,菜單上有極潤沾麵吃法的說明。

吃沾麵:極潤沾麵放到湯裡再快嘴吸食

添香氣:依個人口味添加桌上的調味料

煮雜炊:一麵兩吃的第二高潮

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

這是舒肥雞肉來著,超級無敵嫩。

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

極潤沾麵

這跟雞湯拉麵一樣是使用細麵

雖說PEKO偏愛粗麵,但其實細麵的Q彈度完全不輸粗麵。

 

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

品嚐沾麵前要先攪拌湯汁,攪拌時赫然發現裡面竟然有叉燒肉塊。

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

接著將極潤沾麵放入沾醬中,一鼓作氣快嘴吸食,真的超滿足!!

不過PEKO必須說實話,沾麵口味會比拉麵還重還鹹,如果本身是吃比較清淡的朋友建議點雞湯拉麵會比較適合。

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

沾麵雜炊

極潤沾麵的第二波高潮正式展開

剩下的沾醬加入高湯後依序放入白飯、雞蛋,熄火後灑上起司絲、蔥花,沾麵雜炊就完成啦!!

一麵兩吃的雙重享受,你心動了嗎??

台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤沾麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

富士山55沾麵
電話:04 2461 5955
地址:台中市西屯區西屯路三段243號
食記:富士山55沾麵
營業時間:11:30~14:30 17:00~21:00

富士山55沾麵(公益店)
電話:04-23277575
地址:台中市南屯區公益路二段171-2號
營業時間:11:00-14:30 17:30-21:00

【本文為店家合作邀稿】

 

台中美食.台中咖啡廳.南屯咖啡廳.南屯美食.Zeller Life.Zeller Coffee.Japancart.宅樂咖啡.青之果醬.

【台中美食】Zeller coffee & Japancart台中咖啡廳推薦

【台中美食】樂廊 台中早午餐|不限時有插座有包廂

【台中美食】豊好.鳳梨冰專賣店|麵茶冰、麻芛冰淇淋這裡也有

【台中美食】吃茶三千大英概念店:茶飲界的精品

【台中美食】丸福豆花專門店+二砂糖冰沙|台中豆花推薦

【台中美食】城裡城外巫山烤魚 四川麻辣烤魚

【台中美食】梅香小吃 胡椒飯 辣椒飯|逢甲便當街隱藏版美食



  

極潤沾麵.台中美食.富士山55沾麵.富士山55拉麵.二郎拉麵.極潤拉麵.沾麵雜炊.中科美食.西屯路美食.富士山55菜單.西屯區美食.

 


文章標籤

創作者介紹
創作者 PEKO 的頭像
PEKO

PEKO の Simple Life

PEKO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()