說到好吃的板橋排骨飯,「林立食堂」、「清香排骨快餐」跟「秦記排骨」是網路上比較多人推薦,前面兩間PEKO都吃過,這回來補吃生意好到開分店的「秦記排骨」;這裡的排骨標榜採用當日溫體豬肉,經由手工拍打並加入特殊香料醃製,再油炸而成,每回只要有人詢問板橋好吃排骨飯總會出現大批擁護者,到底有多美味現在就來去嚐嚐唄!!

板橋美食.秦記排骨.板橋排骨飯.秦記排骨菜單.秦記排骨外送.秦記排骨 板橋.秦記排骨 土城.

★★  2019.07.19 奇摩首頁  ★★

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秦記排骨
電話:02 2952 0449
地址:新北市板橋區華興街68號
食記:秦記排骨
營業時間:09:30~19:30 週日公休

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秦記排骨」位於華興街上,鄰近南雅夜市,從江子翠騎車過去不用10分鐘。

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一般便當店不會特別強調排骨的製作方式

但「秦記排骨」特別在店門口立了一個小黑板介紹自家的特製排骨,想必是狠角色來著。

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秦記排骨」的排骨有賣生的,喜歡的朋友可以買回家自己處理。

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有提供內用坐位區,但沒有空調,邊吃邊流汗。

 

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秦記排骨菜單

基本上初訪者大多會點排骨

排骨分炸、滷兩種,價格差5元。

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點菜區有玻璃隔開,感覺相對衛生。

便當可選四樣配菜,現場有超過10道配菜可選擇。

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一旁的滷雞腿超大一支,難怪雞腿便當要90元。

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湯品自取,味道一般般且不夠熱。

 

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之前網友私訊推薦「秦記排骨」時PEKO稍微爬了一下網路食記,發現排骨個頭不小,幾乎都有遮住配菜。

但實際造訪後發現不如預期,排骨、配菜可以看的一清二楚,這年頭真的什麼都縮水了,但質勝於量,好吃才是王道。

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秦記排骨」標榜採用當日溫體豬肉,經由手工拍打並加入特殊香料醃製,再油炸而成。

特製排骨比一般排骨厚實,咀嚼起來非常有感,微酥鹹香,沒有豬腥味,沒有厚厚的粉皮,可口不油膩。

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點餐時會特別詢問要不要辣蘿蔔,辣蘿蔔脆口微辣,十分下飯。

 

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配菜調味適中,不會過重跟過油,而且是熱的,這點對PEKO來說非常重要,每次吃到冷冷的配菜,心裡就會想八成是生意不好,所以冷冷的。

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秦記排骨」有提供外送服務,五個便當即可預約外送。

 

秦記排骨
電話:02 2952 0449
地址:新北市板橋區華興街68號
食記:秦記排骨
營業時間:09:30~19:30 週日公休

        

 

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