滷肉范」是南雅早市(南雅夜市早上的市場)的小吃攤,營業時間從早上到下午一點,PEKO之前在社團看到後就收入口袋名單,據說因價格便宜所以生意好到常常提早收攤,必點菜色為半熟蛋滷肉飯跟滷筍絲,喜歡月見系列餐點的人可以來嚐嚐,另外,剛開幕的超人氣早餐店「弘記豆漿」也在不遠處,肚量夠大的朋友可以一次雙殺!!

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★★  2019.08.16 奇摩首頁  ★★

滷肉范.南雅早市.南雅夜市美食.滷肉飯.板橋美食.板橋滷肉飯.板橋早餐.

滷肉范
地址:新北市板橋區南雅東路104號
食記:滷肉范
營業時間:05:00~13:00

        

 

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滷肉范」位於南雅夜市裡,南雅東路上,但營業時間是從早上五點到下午一點。

話說第一次造訪時約莫12點10分左右,才剛好停好車就聽到老板說飯沒了,只好摸摸鼻子騎車回家覓食。

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滷肉范」生意之所以那麼好,除了口味,應該很大的原因在價格。

招牌上一排攤開,除了排骨酥湯,其他都是十幾二十塊的東西,一個50元銅板可以點一碗魯肉飯加兩道小菜,這價格真的很殺。

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內用的、外帶的客人不斷點餐,老板記憶力好、動作也快,三兩下就解決一桌客人的餐點。

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PEKO在社團看到網友說來到「滷肉范」必點蔥花蛋,說是多嫩口。

 

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滷肉飯+半熟蛋 30元

這組合算是在地人的隱藏版吃法,因為招牌上並無半熟蛋的選項。

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你以為加了半熟蛋就能滿足老饕的嘴嗎??

請你再加上一匙特調豆豉辣椒,「滷肉范」的豆豉辣椒重點不在辣在香,有加沒加差很大,PEKO敢說半熟蛋滷肉飯因為這匙豆豉辣椒更佳耐人尋味。

 

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滷肉范-瓜仔肉飯 25元

這道家常料理,小時候家裡常煮,長大就很少吃了。

滷肉范」的瓜仔肉飯聞起來香氣四溢,絞肉偏瘦,不油膩不死鹹,稱不上多驚人的美味,但就是家裡的媽媽味。

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滷肉范-竹筍湯 20元

筍子是薄皮的,比薄片還薄,也沒幾片,正當PEKO失望之餘,舀起一口湯,湯頭十分甘甜,不錯喝!!

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滷肉范-滷豆腐 10元

豆腐沒入味,稍顯可惜!!

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滷肉范-滷苦瓜 15元

苦瓜煮到軟透,十分入味,一旁還有搭配麵輪增加口感,陳媽媽說非常好吃。

 

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滷肉范-滷筍絲 15元

滷肉飯配筍絲是PEKO最愛的組合,「滷肉范」的筍絲處理的很好,沒有苦味,也沒有酸味,更不會刮口,十分好咀嚼,推一個!!

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結帳時,特別包了碗大滷肉飯回家給陳老爸,還不忘加匙「滷肉范」特調的辣椒醬。

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從11點到12點這中間攤位一直有人潮,雖然外帶居多,但內用也是坐滿8成,路邊攤能有如此魅力,也是厲害啊!!


滷肉范
地址:新北市板橋區南雅東路104號
食記:滷肉范
營業時間:05:00~13:00

        

 

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